Hoe te Ham Steak koken / gemakkelijk recept

in het zuiden is er nooit een slecht moment om ham te serveren; dit is nooit waarer dan het geval van de nederige Ham Steak. Quick-cooking en ongeveer zo veelzijdig als eiwit komt, dit zoute-zoete stuk van de hemel werkt als een stevig ontbijt voorgerecht, een quick-fix diner, en voor elke maaltijd tussendoor.Hartige Hamsteaks krijgen een dubbele dosis extra rokerige, porky smaak dankzij een snelle pan-sear in spek vet, gevolgd door de borstel van esdoorn glazuur, en het is tijd om te eten. Doe een beroep op deze 3 Ingrediënt, 15 minuten recept om uw comfort hunkeren naar voedsel dag of nacht te genezen!

kunt u niet genoeg hamrecepten krijgen? Bookmark heerlijke Zuidelijke Ham en kaas Quiche en deze snelle en gemakkelijke Ham en Gruyere smelten om vervolgens te maken!

WAT IS HAMSTEAK?

een plakje ham van een gebraden hele ham, afzonderlijk verpakt. Het is snel koken en geweldig voor het serveren van slechts 1-2 mensen VS. een heel huis-vol!

WAAR KOMT HET VANDAAN?

Hamsteaks komen van de bovenrug van het varken.

hoe worden ze verkocht?

u vindt meestal Hamsteaks die worden verkocht in de buurt van de andere varkensvleesproducten in de vleeswinkel, maar ze kunnen ook in de buurt van het ontbijtvlees liggen, zoals spek of worstjes.

ze worden in afzonderlijke verpakkingen verkocht, zowel zonder been als met Been, en kunnen variëren van 8 ounces tot iets meer dan een Pond in gewicht. De verpakking geeft aan of het gaar is of niet. Vaker wel dan niet, vind je ze voorgekookt.

“vers” VS. volledig gekookt

voorgekookte steaks dragen de term “cured” of mogelijk “Hickory smoked” op de verpakking. Volledig gekookte steaks zijn rood-roze van kleur en zijn meestal genezen met zout, andere smaken en kleurverbeteringen.

ongeacht welke bereidingsmethode wordt gebruikt, de beste manier om een voorgekookte biefstuk te identificeren is de woorden “volledig gekookt” op de verpakking te vinden. Op deze manier weet je precies waar je mee werkt.

als Hamsteaks niet voorgekookt zijn, zijn ze niet veilig om te consumeren voor het koken. Ongekookte steaks zal zeggen “vers” op de verpakking.

HOE LANG DUURT HET OM TE KOKEN?

gerookte Hamsteaks gekookt in de koekenpan zijn klaar om te eten in een zeer, zeer korte tijd. Ze zullen slechts een paar minuten aan elke kant, en minder dan 10 minuten om een goede schroeiplek te krijgen.

WAT HEBT U NODIG:

• spekvet (of olie)
• gerookte hamsteak (met of zonder been)
• ahornsiroop

het spek

in dit recept krijgt hamsteak een dubbele dosis smaak dankzij een snelle verbranding in spekvet.

Bonus: als het spek klaar is met koken, kunt u het samen met uw steaks serveren voor een extra portie porky proteïne, een tussendoortje nemen voor het ontbijt/diner, of het geheel voor een ander gebruik bewaren.

BACONALTERNATIEVEN

als u geen bacon bij de hand hebt, kunt u gerust invallen in 2 eetlepels olie — canola-of avocado-olie werkt geweldig. Je kunt ook 1 eetlepel olie en 1 eetlepel boter gebruiken voor extra smaak.

indien dit het geval is, breng de olie gewoon op een middelhoog vuur op temperatuur alvorens de steaks aan de pan toe te voegen.

de glazuur-esdoorn of bruine suiker

als de steak klaar is met koken, krijgt hij een zoet einde met een borstel van zuivere ahornsiroop (niet te verwarren met pannenkoekenstroop).

als u de ahornsiroop wilt overslaan, kunt u ook uw Hamsteaks maken met een bruine suikerglazuur. Als je deze route gaat, neem dan een 1/3 kop bruine suiker plus 2 eetlepels boter bij de hand.

u vindt de receptaanwijzingen voor beide glazuren in de “how-to” sectie en de receptkaart hieronder.

hoe wordt HAM biefstuk

1. verhit het spek vet (of olie) op middelhoog vuur.
2. bak de biefstuk ongeveer 4 minuten. Dan, flip het en schroei ongeveer 3 minuten meer.
3. Verwijder uit de pan, bestrijk licht met ahornsiroop en serveer!

Hoe maak je HAMSTEAKS met een bruine suikerglazuur

1. verhit spekvet of-olie op middelhoog vuur.
2. schroei elke steak gedurende ongeveer 3 tot 4 minuten. Dan, flip en schroei het ongeveer 3 minuten meer.
3. verwijder de steaks uit de pan en voeg twee eetlepels boter toe.
4. zodra de boter is gesmolten, voeg 1/3 kop bruine suiker toe en roer om op te lossen.
5. breng het vuur terug naar medium-low en voeg de hamsteaks weer toe aan de pan.
6. kook 3 minuten aan één kant, draai dan om en kook nog 2 minuten. Serveer en geniet!

wat te maken met hamsteak

Hamsteaks passen bijzonder goed bij zowat alles wat cheesy of carby is, maar waar je het mee koppelt hangt echt af van het tijdstip van de dag dat je het serveert!

• 
  

  Crock Pot Cheesy Aardappelen Recept

• 
  

  Rode Kreeft Cheddar Bay Koekjes

• 
  

  Schelpen en Kaas

• 
  

  sperziebonen Recept

• 
  

  Zelfgemaakte Zuid-Koekjes

• 
  

  Romige Maïs met roomkaas | Recept

HAM, BIEFSTUK eten IDEEËN

Als u dit eiwit als een ‘quick fix’ diner idee, serveren met aardappelen of mac en kaas, en een lekkere groene veggie zoals erwten of broccoli om de maaltijd af te ronden.

CLASSIC COUNTRY BREAKFAST

als u Hamsteaks serveert als een klassiek country ontbijt, doe er dan een paar gebakken eieren, een paar plakjes spek, wat zelfgemaakte koekjes en een volle bol grutten bij. Vergeet de Red-Eye jus niet op de zijkant!

meer dingen die je kunt doen met HAM STEAK

je kunt het gebruiken in een aantal gerechten! In feite kun je het gebruiken in bijna elk recept dat vraagt om in blokjes gesneden ham. Hak het in stukken en voeg het toe aan ontbijtschotels, gebruik het als broodvulling, of voeg het toe aan geschulpte aardappelen en maak er een maaltijd van!

hieronder zijn slechts een paar recepten die perfect zijn om aan te passen met budgetvriendelijke Hamsteaks!

• Tater Tot Ontbijt Braadpan
• Romige Gegratineerde Aardappelen
• Empanadas met Ham en Kaas
• Open-Faced Croque Monsieur

5 MEER VARKENSVLEES RECEPTEN ZULT U LIEFDE

• Varkensvlees Gebraden
• slowcooker draadjesvlees
• Karbonade Braadpan
• Makkelijk Gebakken Karbonades
• Gesmoord Karbonades
• BARBEQUE-Varkenshaas en Spare Ribs

4.78 van 9 stemmen

Ham, Biefstuk

Prep Tijd

5 minuten

Cook Tijd

12 minuten

Totale Tijd

17 minuten

Hoe om te koken van Ham Steaks op de kookplaat! Een snelle verbranding in spek vet en een borstel van ahornsiroop is alles wat je nodig hebt voor dit snelle en gemakkelijke recept.

Cursus: Ontbijt, Brunch, Diner

Keuken: American

Trefwoord: Ham, Biefstuk

Porties: 2

Calorieën: 475 kcal

Auteur: Anthony Kelly

Ingrediënten

• 4 plakjes dik gesneden spek (zie vervangingen hieronder indien gewenst)
• 1.25 pond bot-in of stukjes gerookte ham, biefstuk
• 2 eetlepels pure ahornsiroop

Instructies

1. dep de ham de biefstuk droog met keukenpapier en snijd ze in de helft als nodig is in te passen in de koekepan. Zet opzij.

2. voeg het spek toe aan een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Kook voor 6-8 minuten, draaien ongeveer halverwege tot het is gedaan naar uw wens. Haal uit de pan en zet opzij op een bord bekleed met papieren handdoeken. Neem een snack of bewaar het voor een ander gebruik.

3. voeg de ham steak toe aan het spek vet en schroei ongeveer 3 1/2 minuten aan de eerste kant. Dan, flip en schroei voor ongeveer 2 minuten meer.

4. haal uit de pan en bestrijk beide zijden met ahornsiroop. Serveer en geniet.

Receptaantekeningen

geen BACON? Gebruik in plaats daarvan:

Als u geen spek bij de hand heeft, kunt u 2 eetlepels canola-olie (of avocado-olie) innemen. Als dit het geval is, breng de olie gewoon op temperatuur op middelhoog vuur voordat u uw Hamsteaks aan de pan toevoegt.

bruine suiker glazuur optie:

naast de bovenstaande ingrediënten hebt u 2 eetlepels boter en 1/3 kopje bruine suiker nodig.

1. volg het bovenstaande recept, zonder Stap 4.
2. verwijder de steaks uit de pan en voeg twee eetlepels boter toe.
3. zodra de boter is gesmolten, voeg 1/3 kop bruine suiker toe en roer om op te lossen.
4. breng het vuur terug naar medium-low en voeg de hamsteaks weer toe aan de pan.
5. kook 3 minuten aan één kant, draai dan om en kook nog 2 minuten. Serveer en geniet!

Nutrition Facts

Ham Steak

Amount Per Serving

Calories 475 Calories from Fat 171

% Daily Value*

Fat 19g29%

Saturated Fat 6g38%

Cholesterol 139mg46%

Sodium 3719mg162%

Potassium 1002mg29%

Carbohydrates 14g5%

Sugar 12g13%

Protein 58g116%

Vitamin C 92mg112%

Calcium 33mg3%

Iron 3mg17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.