één dag per jaar is nooit genoeg om een eerbetoon te brengen aan een gerecht zo uitzonderlijk als pasta. Dat is de reden waarom zestien restaurants uit het hele land de viering van de wereld Pastadag nog een week verlengen. Chef-koks van erkende Italiaanse restaurants tot aan Porto in Boston en Caffe Milano in Napels, Florida, zullen de gelegenheid markeren door de verdiensten van het mediterrane dieet te promoten en de veelzijdigheid en creativiteit van de Italiaanse keuken te eren. Hun menu ‘ s weerspiegelen de rijke verscheidenheid aan regionale pasta koken tradities in Italië, van Piemonte tot Abruzzo, allemaal geserveerd in de VS.
het evenement van dit jaar met de toepasselijke naam Al Dente werd georganiseerd door Gruppo Italiano en het Italiaanse Handelsagentschap.
hier zijn de deelnemende restaurants:
New York: Il Gattopardo, The Leopard at des Artistes, Amarone, Ribalta en Norma Gastronomia Siciliana.
New Hartford, NY: Café CaNole
Chicago: Volare Ristorante Italiano
Los Angeles: Marino Restaurant en Drago Centro
Boston: Porto
Washington, DC: Sfoglina Pasta House
Philadelphia: Gran Caffé L ‘Aquila
Doylestown, PA: Altomonte’ s
Miami: Via Verdi
Napels, FL: Caffe Milano
feestelijkheden eind 25 oktober. Volg #WorldPastaDay en #MediterraneanDietOfLife. Buon Appetito!
Lees ook
Pasta alla Crudaiola: 5 authentieke recepten
Lees ook
Spaghetti Carbonara: recept en Tips van de Pastakoningin
Lees ook
zelfgemaakte spaghetti uit Umbrië