chociaż miód wydaje się zdrowym i naturalnym pokarmem dla Twojego niemowlęcia, nie rób tego, dopóki nie skończy co najmniej 12 miesięcy. Miód może zawierać zarodniki bakterii o nazwie Clostridium botulinum, które mogą kiełkować w niedojrzałym układzie pokarmowym dziecka i powodować botulizm u niemowląt, rzadką, ale potencjalnie śmiertelną chorobę.
te zarodniki są zwykle nieszkodliwe dla dorosłych i dzieci powyżej 1 roku życia, ponieważ mikroorganizmy zwykle znajdujące się w jelicie powstrzymują rozwój bakterii.
aby być bezpiecznym, nie gotuj z miodem (na przykład w pieczonym chlebie lub budyniu), jeśli Twoje dziecko będzie jadło gotowe danie. Podczas gdy toksyna jest wrażliwa na ciepło, zarodniki są trudne do zabicia. Komercyjne pokarmy zawierające miód, takie jak gotowe płatki śniadaniowe i żywność dla niemowląt, są bezpieczne dla Twojego dziecka, ponieważ zostały wystarczająco podgrzane, aby zabić zarodniki.
FDA przetestowała inne substancje słodzące (takie jak jasny i ciemny syrop kukurydziany
) i nie znalazła szkodliwych bakterii. Ale to jest dobry pomysł, aby skonsultować się z lekarzem swojego dziecka, które produkty są najzdrowsze.
jeśli u dziecka występują objawy zatrucia jadem kiełbasianym – zaparcia wraz z osłabieniem mięśni, problemami z ssaniem, luźną szczęką lub płaczem i letargiem-należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.