Opcja # 3: Kefir z wodą kokosową
Co To jest?
Woda kokosowa jest popularnym naturalnym napojem elektrolitowym. Kefir z wodą kokosową to pyszna opcja dla tych, którzy chcą uniknąć wszelkich śladów nabiału, ale nadal chcą napoju probiotycznego.
Jak to zrobić
aby zrobić kefir z wody kokosowej, możesz hodować świeżą wodę kokosową z młodych kokosów lub pasteryzowaną wodę kokosową znalezioną w sklepach ze zdrową żywnością.
istnieją dwie opcje hodowli starterowej do produkcji kefiru z wody kokosowej: ziarna kefiru wodnego lub hodowla starterowa kefiru. Korzystanie z wody ziarna kefiru zapewnia, że nie ma śladu nabiału, jak może być, jeśli były do korzystania z mleka ziarna kefiru lub starter Kultury kefiru.
dowiedz się więcej: instrukcje, jak zrobić Kefir z wody kokosowej.
jeśli używasz ziaren kefiru wodnego, ważne jest, aby ziarna były aktywowane za pomocą wody cukrowej. Gdy ziarna robią dobry kefir wody, są gotowe do użycia z wodą kokosową. W celu utrzymania ziarna kefiru wody zdrowe trzeba będzie na przemian przy użyciu wody kokosowej i wody cukrowej dla każdej partii.