poucos produtos embalados tiveram o impacto cultural do queijo Kraft Macaroni &.Seria difícil encontrar alguém que não tenha boas recordações do macarrão amarelo-alaranjado da sua infância. Cerca de sete milhões de caixas de macarrão Kraft & são vendidas globalmente a cada semana, e tem sido chamado de prato nacional de facto do Canadá.
mas em termos de impacto na saúde, onde se encontra este produto onipresente? Vamos dar uma vista de olhos.
O Queijo Kraft Mac & É Saudável?
foto via Kraft
por uma questão de clareza, este artigo vai concentrar-se principalmente no Kraft original sabor Macaroni & Jantar De Queijo. Mais especificamente, a caixa de 7,25 onças. Esta é talvez a maneira mais clássica de comprar o produto e quando a maioria das pessoas se refere a comer uma “caixa inteira” de queijo Kraft Mac &, isso é geralmente o que eles estão se referindo (mais sobre isso mais tarde).
instruções na embalagem para a “preparação clássica”do 7.Caixa de 25 onças inclui ferver toda a massa, drenando-os, e, em seguida, misturar na mistura de molho de queijo incluído, bem como 4 colheres de sopa de margarina e 1/4 xícara de 2% de leite.
cada uma destas caixas contém três porções. Por um servindo usando o “clássico Prep”, os fatos nutricionais para Kraft sabor macarrão original & jantar de queijo são aproximadamente:
- 350 calorias
- 13 gramas de gordura
- 4.5 gramas de gordura saturada
- 720mg de sódio
- 2 gramas de fibra dietética
- 7 gramas de açúcar
- 10 gramas de proteína
Nutricionalmente, uma porção de Kraft Sabor Original Macarrão & Queijo Jantar é aproximadamente equivalente a um Mcdonald’s Cheeseburger. Não há lá uma tonelada de calorias, mas talvez a maior bandeira vermelha seja a quantidade considerável de sódio.
embora os atletas que treinam intensamente diariamente necessitem de mais sódio do que os sedentários, o excesso crónico de sódio pode levar a pressão arterial elevada e aumentar o risco de cancro do estômago, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral. Por linha de Saúde, as autoridades de saúde geralmente recomendam que a população geral adultos mantenha a sua ingestão de sódio entre 1.500-2.300 mg por dia. No entanto, a média americana diminui 3,400 mg por dia, muitas vezes sob a forma de alimentos altamente processados. As autoridades de saúde estimam que se os americanos baixassem sua ingestão diária de sódio para o intervalo recomendado, isso evitaria até 92.000 mortes por ano.Embora 4,5 gramas de gordura saturada estejam longe de ser ideais, algumas pesquisas recentes estão mudando a percepção dos especialistas sobre a gordura saturada e seu impacto na nossa saúde geral. Considerando que grande parte dela vem da margarina e do leite, que são naturalmente ricos em gordura saturada, esse total pode não ser tão ruim quanto parece.Ao todo, um único prato de macarrão com sabor Original Kraft não é uma escolha terrível. Não pode estar à altura de uma refeição equilibrada de vegetais, grãos inteiros, carnes magras, gorduras saudáveis, etc. mas podias fazer pior. Mas o perfil nutricional da refeição muda significativamente quando você excede o tamanho de serviço—o que é incrivelmente comum com este produto em particular por uma variedade de razões.
One, The recommended serving size is small. Sabemos que o peso dos nossos alimentos desempenha um papel importante na saciedade, uma vez que os seres humanos tendem a consumir 3-5 libras de comida por dia.
“That’s the level of food people eat,” says Ryan Andrews, registered dietitian and author of the book Drop The Fat Act & Live Lean. “Quer sejam 3 a 5 libras de queijo e doces ou 3 a 5 libras de vegetais e frutas. É um fator importante para se sentir satisfeito durante todo o dia.”
This is why fruits, veggies, whole grains, lean meats, etc. são tão bons em encher – nos-não só são embalados com fibra e proteína, mas geralmente são bastante pesados em comparação com alimentos ultratransformados como biscoitos e batatas fritas.
uma pré-preparação para este Kraft Mac & o queijo pesa apenas 70 gramas, ou cerca de metade do peso de um nea servido de brócolos. No entanto, contém mais 300 calorias. Por amor de Deus, há 453,59 gramas numa Libra. Um serviço totalmente preparado será obviamente um pouco mais pesado, mas a menos que a sua receita exija urânio, o ponto permanece.
além disso, enquanto a Kraft produz porções micro-aviváveis individuais do seu queijo Mac &, a maioria das pessoas compra-o pela caixa. E quando você comprá-lo pela caixa, a maneira mais conveniente de prepará-lo é cozinhando todo o pacote de uma vez. A menos que estejas a dividir a refeição com duas ou mais pessoas, alguém vai precisar de comer mais do que uma a servir se não quiseres restos.Além disso, o elevado teor de sódio do macarrão com sabor Original de Kraft pode contribuir ainda mais para a sobre-ingestão.E se comer uma caixa inteira de Kraft Mac & queijo?
a realidade é que a maioria das pessoas comem significativamente mais do que uma porção de comida de cada vez. Uma simples pesquisa no Twitter revela como é incrivelmente comum as pessoas comerem uma caixa inteira sozinhas.
so, say you down an entire 7,25-ounce box (which contains three servings) by yourself after using the “Classic Prep” method to prepare it. Eis como se parecem os factos nutricionais dessa refeição.:
- 1,050 calorias
- 39 gramas de gordura
- 13.5 gramas de gordura saturada
- 2,160 mg de sódio
- 6 gramas de fibra
- 21 gramas de açúcar
- 30 gramas de proteína
Agora nós estamos olhando para uma refeição que é alta em calorias e gordura saturada e muito ricos em sódio. Se você está constantemente comendo refeições como esta, vai ser difícil perder peso.Se eu tivesse que fazer uma comparação nutricional, Uma Caixa De Macarrão Com Sabor Original de Kraft é muito semelhante a um burrito de Chipotle feito com frango, arroz branco, feijão preto, vegetais fajita, queijo, creme azedo e salsa red-chili—pelo menos em termos de caloria total, gordura, gordura saturada e teor de sódio.
no entanto, o burrito contém duas vezes mais fibras do que a caixa de queijo Kraft Mac &. A fibra é um nutriente que é a chave para mantê-lo completo e regular a curto prazo, ao mesmo tempo que contribui para reduzir o risco de doenças crônicas e melhor saúde geral a longo prazo, e a maioria de nós não comer o suficiente dela.
o burrito também vai ser significativamente maior em vitaminas, minerais e antioxidantes, graças à sua Quantidade superior de alimentos à base de plantas.
o facto do queijo Kraft Mac & não conter sabores artificiais, conservantes ou corantes é bom, e a quantidade significativa de proteína é outro mais. Zero gramas de açúcar adicionado também é uma grande vitória em um dia e idade, onde os açúcares adicionados estão à espreita em tantos lugares inesperados.
se você está olhando para aumentar o teor de fibras, indo com a versão de grãos inteiro de Kraft Mac & queijo é uma ótima idéia. Melhor ainda, considere adicionar alguns vegetais como brócolos, pimentos, ervilhas, cenouras e/ou espinafres ao seu macarrão Kraft & queijo. Isso irá aumentar muito a quantidade de nutrientes benéficos com impacto mínimo no total de calorias. Também pode ajudá-lo a sentir-se cheio sem precisar de comer a caixa inteira!
O Veredicto
Foto via Kraft
Bem, não. A couve é saudável. O salmão é saudável. Batatas doces, mirtilos e amêndoas são saudáveis. A clássica caixa azul de massa foleira da nossa infância não se ajusta nutricionalmente a essas opções. No entanto, não é tão pouco saudável como você pode ter acreditado anteriormente, especialmente quando comparado com muitas outras opções convenientes, empacotadas.Provavelmente estarias melhor com uma marca como a da Annie, mas podias fazer pior. O Fooducate dá-lhe um c+, o que soa bem. Agora, se você esguicha um monte de ketchup ou molho de churrasco nele (dois molhos muitas vezes embalados com açúcar adicionado), isso é uma história diferente. Mas um pouco de queijo Kraft de vez em quando não vai sabotar a tua saúde.
crédito fotográfico: Kraft, Pamela_d_mcadams / iStock
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