a minha Mousse de Chocolate não cozido é tão fácil quanto possível. É uma mousse de chocolate creme de queijo feito com cacau em pó. Não há cozimento envolvido e não há ovos crus!
é uma receita fácil de mousse de chocolate que você pode alimentar as crianças e toda a família vai adorar. Se você está procurando receitas de sobremesa que são rápidos e sem problemas para um weknight treat, este é ele! Mousse de Chocolate não cozido numa taça de champanhe
quando piped em elegantes copos de champanhe parece muito mais impressionante do que realmente é, tornando-se uma grande receita para entretenimento também!
receita de MOUSSE de CHOCOLATE não cozido abaixo de
Passo # 1: Fazer o creme batido de Chocolate
esta receita é basicamente um processo simples de criar duas misturas e combiná-las juntas.
a primeira mistura que você vai criar é o chocolate chantilly, que é apenas creme pesado, açúcar em pó, e cacau em pó não adoçado.
O chantilly é o que vai dar a mousse sua luz e arejado, textura, enquanto o creme de queijo vai dar o mousse de sua estrutura. Ele também cria um bom tang para a mousse de chocolate tornando-o mais de uma mousse cheesecake de chocolate.
Se você não tem um stand mixer você também pode usar um misturador da mão também.
em seguida, você vai transferir o chocolate chantilly para uma grande tigela e colocar de lado enquanto você faz a mistura de queijo creme.
Passo # 2: adoçar o queijo creme
aqui está a melhor parte, você nem precisa limpar a tigela da misturadora. Uma vez que estas duas misturas irão se combinar em uma mistura, não importa se a sua tigela está limpa ou não. Então eu continuo e adiciono o creme de queijo, açúcar e baunilha à mesma tigela.
Creme de Queijo vs. Tijolo Creme de Queijo
eu acho que o creme de queijo funciona um pouco melhor para um não-asse mousse de chocolate porque já existe uma grande quantidade de ar no já. Se você não consegue encontrar o chantilly cheese, você pode usar o brick cream cheese, e apenas bater o creme de queijo um pouco mais e raspar a tigela com mais frequência.
PASSO#3: Combinar as Duas Misturas
Então você dobra as duas misturas em conjunto, certificando-se a mistura de cream cheese está sendo iluminada pelo chantilly mistura. Este é um processo muito semelhante à minha receita de Cheesecake No-Bake que é uma grande receita de cheesecake para a Páscoa ou Dia da mãe.
PASSO#4: Tubo em Copos
nesta fase, eu gostaria de transferir a mousse de chocolate em alguns coupes de champagne para criar uma bela decorativa redemoinho. É o pequeno detalhe que faz com que esta receita fácil de mousse de chocolate se sinta extra chique. Além disso, use uma ponta de saco de pastelaria como a ponta 2D do Wilton, que cria um giro muito bonito. (Estes links, vá para a Amazônia, onde eu ganhar o dinheiro para as vendas, sem qualquer custo adicional para o consumidor)
Se você não tem qualquer coupes de champagne para servir o mousse de chocolate, você pode utilizar também alguns bonitos xícaras e pires. É outra forma divertida de o servir. Chávena de chá e molhos florais numa mesa de corte
Passo # 4: Adicione biscoitos esmagados
em seguida, para adicionar um pouco de textura e crunch em cima, eu gosto de borrifar algumas bolachas de chocolate esmagadas para o topo de cada mousse de chocolate. As famosas bolachas de Chocolate funcionam melhor.
Esta é uma diversão, fantasia sobremesa para servir no Dia dos Namorados ou Dia das mães ou em qualquer momento que você precisar de uma “fantasia olhar” receita de sobremesa que na verdade é uma coisa fácil de fazer!
Outra ótima receita de Mousse de Chocolate, o que requer mais alguns passos, mas é totalmente vale a pena o esforço, na minha opinião, é o meu Bolo Mousse de Chocolate Receita. Esta é outra maneira deliciosa de desfrutar de mousse de chocolate!
Ingredientes
Mousse:
- 2 xícaras (475 ml) de creme de leite ou passando creme
- ½ xícara (50 g) de cacau em pó sem adição de açúcar
- ¾ xícara (75 g) de açúcar em pó
- 8 oz (230g) creme de queijo ou regular tijolo creme de queijo vai trabalhar também
- ¼ de xícara (25 g) de açúcar em pó
- 1 colher de chá (5 ml) baunilha
Decore:
- 5-6 simples bolacha de chocolate cookies
Instruções
- Em um misturador elétrico chicote junto o creme de leite, sem adição de açúcar, de cacau cacau em pó e o açúcar até formar picos firmes.
- em seguida, transferir para uma tigela e retirar de lado.
- então nem se dê ao trabalho de limpar a sua tigela de mistura. Isto é o que torna isto tão fácil!
- em seguida, bater o queijo creme até macio, lentamente adicionar o açúcar em pó, em fases, misturando entre adições. Uma vez combinado, adicione a baunilha e bata para combinar.
- retire a Taça da sua misturadora, e dobre a mistura de queijo creme para a mistura de creme batido de chocolate, combinando as duas bem.
- transferir para um saco de pastelaria, equipado com uma ponta Wilton 2D, e mousse de tubo para os seus copos de serviço. Refrigerar até arrefecer.
- coloque cookies no saco de Ziploc e esmague com um pino rolante até formar migalhas finas. Encham cada mousse com um cheirinho de migalhas de biscoitos esmagados e sirvam!
notas
o queijo de chantilly funciona um pouco melhor para esta receita. Ele já tem um monte de ar nele e vai impedir que sua mousse de chocolate de ter amontoados.
é melhor se estes são feitos algumas horas antes de servir para que eles se tornem bem refrigerados.
se você não tem cupes de champanhe esta mousse também pode ser servido em xícaras e molhos de fantasia.
Informação Nutricional:
Rendimento: 6Serving Tamanho: 1
Quantidade Por Dose:Calorias: 355Total Gordura: 26gSaturated Gordura: 14gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 9gCholesterol: 61mgSodium: 321mgCarbohydrates: 28gFiber: 1gSugar: 15gProtein: 5g