en av min familjs favorit sopprecept är denna varma och tröstande, krämiga kyckling-och vildris soppa, gjord med morötter, selleri, lök, kyckling och vildris i en krämig och smakfull buljong. Denna läckra soppa kan göras på spishällen eller i långsam spis!
under långa och kalla vintermånader finns det inget som smakar lika bra som hemlagad soppa. Några av mina favoriter inkluderar; rostad tomat basilika soppa, kyckling enchilada soppa och taco soppa. Se till att kolla in alla mina andra sopprecept för att hitta den du gillar bäst!
- kyckling och vild rissoppa
- hur man gör kyckling och vild rissoppa:
- måste du laga riset innan du lägger det i soppan?
- kan du göra kyckling och vild rissoppa i långsam spis?
- gör framåt Tips:
- jag har så många bra sopprecept! Här är några favoriter:
- krämig kyckling och vild rissoppa
- Ingredienser
- Instruktioner
- anmärkningar
- näring
- har du provat detta recept?!
kyckling och vild rissoppa
jag älskar att göra soppa till middag eftersom det är en enkel lösning för att ge min familj en allt-i-ett-måltid med protein, korn och grönsaker. Jag brukar servera soppa med några varma hemlagade rullar och en sida av färsk vinterfrukt, som denna citrusfruktsallad.
jag är en total sucker för smaskiga sopprecept och när jag såg denna krämiga kyckling-och vildris soppa från Cooking Classy , för år sedan visste jag att jag var tvungen att prova det!
jag har gjort det många, många gånger sedan, tweaking det lite, och vi blir aldrig sjuka av det! Jag älskar allt med vildris och denna soppa helt träffar plats på en kall dag. Den är tjock, krämig, laddad med grönsaker, och den vilda risblandningen ger den en fantastisk smak som du bara inte kan hitta med vitt ris.
hur man gör kyckling och vild rissoppa:
- smält 1 msk smör i en stor soppkruka på medelhög värme. Tillsätt lök, morötter och selleri och saut asiat tills det är något ömt. Tillsätt vitlök och saut i 30 sekunder.
- rör i kycklingbuljongen, timjan, salvia, rosmarin och krydda med salt och peppar efter smak.
- tillsätt kycklingbrösten och koka soppan, täck och koka i cirka 10 minuter eller tills kycklingen är kokt igenom. Ta bort kycklingen till en skärbräda för att vila och hugga den sedan i små bitar.
- skapa en roux i en separat medelstor kastrull genom att smälta 5 msk smör och sedan tillsätta mjöl; vispa hela tiden i 1-2 minuter.
- tillsätt långsamt mjölken, vispa kraftigt och koka under omrörning tills blandningen blir tjockare. Ta bort det från värmen och rör om grädden.
- häll roux-blandningen i soppgrytan och rör om tills den är jämn. Koka i några minuter. Smaka buljong och tillsätt ytterligare kryddor, om det behövs.
- Sänk värmen till låg och sätt tillbaka kyckling och tillsätt kokt ris i soppan. Servera varmt.
måste du laga riset innan du lägger det i soppan?
spisversionen av denna soppa kräver att riset kokas först. Om du inte vill laga riset först, försök använda metoden för långsam spis nedan!
kan du göra kyckling och vild rissoppa i långsam spis?
för att anpassa detta recept för långsam spis, skär först inte kycklingbrösten i hälften (lämna dem hela). Krydda kycklingen med lite salt och peppar och lägg dem i botten av din långsamma spis. Tillsätt sedan okokt ris, lök, morötter, selleri, vitlök, kycklingbuljong (tillsätt 6 koppar buljong istället för den 4 1/2 som krävs i receptet), timjan, salvia, rosmarin och koka på låg i cirka 5 timmar. Vid denna punkt, ta bort kycklingen till en tallrik och strimla den.
gör en roux i en separat kastrull genom att följa steg 6-8 i receptkortet. När din roux har förtjockats, häll den i soppkrukan tillsammans med den strimlade kycklingen och servera varm!
du kan också kolla in slow cooker chicken and wild rice soup av Damn Delicious.
gör framåt Tips:
detta recept på kyckling och vildris soppa kan enkelt göras i förväg och förvaras i kylen i 1-2 dagar. Om du vill att den ska smaka extra fräsch kan du göra soppan några dagar i förväg utan att tillsätta riset. Sedan, på dagen du vill servera det, laga riset och blanda det in. På så sätt smakar inte riset fuktigt!
jag har så många bra sopprecept! Här är några favoriter:
- kryddig kycklingsoppa
- klassisk hemlagad Chili
- fransk Löksoppa
- Chile Verde soppa
du kan också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!
krämig kyckling och vild rissoppa
Skriv ut Pin Lägg till i min måltidsplan gå till måltidsplan
Ingredienser
- ▢ 2 koppar kokt ris , wild rice
- ▢ 1 liten gul lök , hackad
- ▢ 2 medelstora morötter , tärnade
- ▢ 2 revben selleri , tärnad
- ▢ 6 Msk smör , uppdelad
- ▢ 1 vitlöksklyfta , malet
- ▢ 4 1/2 dl låg natrium kyckling buljong (ca. 3 (14.5 oz) burkar)
- ▢ 1/4 tsk torkad timjan
- ▢ 1/4 tsk torkad salvia
- ▢ 1/4 tsk torkad rosmarin
- ▢ salt och nymalen svartpeppar , efter smak
- ▢ 1 1/2 kilo benfritt återblick kycklingbröst , halveras
- ▢ 1/2 dl vetemjöl
- ▢ 1 1/2 dl mjölk
- ▢ 1/2 kopp tunga vispgrädde ,eller halvt & halvåret
Instruktioner
-
Tillaga riset enligt instruktionerna på förpackningen.
-
smält 1 msk smör i en stor soppkruka på medelhög värme.
-
tillsätt lök, morötter och selleri och saut asiat tills det är något ömt. Tillsätt vitlök och saut i 30 sekunder.
-
rör i kycklingbuljongen, timjan, salvia, rosmarin och krydda med salt och peppar efter smak.
-
tillsätt kyckling och koka blandningen. Täck potten med lock och låt blandningen koka i 10-12 minuter, eller tills kycklingen är kokt, rör om ibland för att kontrollera den.
-
ta bort kycklingen till en skärbräda för att vila i 5 minuter innan du hugger i små bitar.
-
i en separat medelstor kastrull smälta återstående 5 msk smör på medelvärme. Tillsätt mjöl och vispa hela tiden i 1-2 minuter.
-
tillsätt långsamt mjölken, vispa kraftigt och koka, omrör hela tiden tills blandningen tjocknar. Ta bort från värmen och rör om grädden.
-
häll roux-blandningen i sopppotten och rör om tills den är jämn. Koka i några minuter. Smaka buljong och tillsätt ytterligare kryddor, om det behövs.
-
minska värmen till låg och returnera kyckling och tillsätt kokt ris till soppan. Servera varmt.