Hur lång tid att koka vatten för att rena för att dricka (enligt vetenskapen)

oavsett om du vandrar eller campar i sommar är säkert vatten ganska viktigt. I det här inlägget lär du dig hur länge du ska koka vatten för att göra det säkert att dricka. Dessutom lär du dig om vad som gör dig sjuk, andra reningsmetoder, och vi svarar på många frågor om säkert dricksvatten.

hur lång tid att koka vatten för att rena för att dricka

i det här inlägget kommer vi att gå djupt på detta ämne. Men först, här är svaret på din fråga:

om du vandrar in i ett avlägset vattenfall eller spenderar tid på stugan är säkert dricksvatten ganska viktigt. En bergsström kan innehålla osynliga organismer som gör dig sjuk. Och vattenförsörjningen i stugan har satt stillastående i flera månader, så att alla typer av flora kan växa i rören.

innan vi förberedde detta inlägg kokade vi vatten i 20 minuter. Vi hade läst det någonstans och vi kokade troget bort – de senaste 5 åren.

men vi hade fel. 20 minuter är överdrivet.

varför koka dricksvatten

att dricka förorenat vatten kan göra dig allvarligt sjuk med magont, illamående, kräkningar, diarre och uttorkning. Ingen vill gå igenom det, så om du inte har något flaskvatten till hands är det super viktigt att göra ditt vatten drickbart.

här är några anledningar till att du kan behöva rena vatten:

• vandring
• Outback camping
• Remote stuga liv
• resa till ett annat land
• naturkatastrof som skadade Infrastruktur

dessa är de vanligaste orsakerna. Dessutom inkluderar andra händelser som kan förorena vattenförsörjningen: sjukdomsutbrott, kemiska spill och industriell avrinning. Naturligtvis kräver de två sista orsakerna mycket mer än bara kokande vatten.

här är några av de vanligaste vattenföroreningarna:

• bakterier
• virus
• parasiter
• metaller (järn, bly, kvicksilver)
• skadliga kemikalier (bekämpningsmedel, herbicider, etc.)
• läkemedel

de tre första är organiska och kan dödas med kokande vatten. De tre sista i listan påverkas inte av kokande vatten.

3 skadliga organismer som kokande vatten dödar

• bakterier: bakterier som E. coli, koliform, kolera, salmonella och shigella kan orsaka allvarliga sjukdomar och till och med dödsfall utan medicinsk behandling.
• virus: Vanliga virus som finns i obehandlat vatten är coronavirus (orsakar SARS), norovirus, hepatit, rotavirus, viral meningit, poliovirus och coxsackievirus (orsakar hand-mul-och klövsjuka).
• protozoer: dessa är parasiter som Cryptosporidium, Giardia, Toxoplasma gondii, Entamoeba histolytica och Cyclospora cayetanensis, som alla kan orsaka allvarliga tarminfektioner.

så, vad är det bästa sättet att göra vatten drickbart? Hur lång tid att koka vatten för att dricka? Vad är några alternativa metoder för att rena vatten? Koppla av och läs vidare Eftersom vi har svaren på dessa frågor och många fler i den här guiden.

kokande vatten för konsumtion

kokning är den enklaste och mest effektiva metoden för att rena vatten. Men hur länge ska man koka vatten före konsumtion?

vissa säger att det bara tar en minut medan andra säger fem minuter. Du kanske till och med har läst att du ska koka vatten i 10 eller 20 minuter för att rena det. Vad är det rätta svaret?

hur lång tid att koka vatten för rening? Center for Disease Control and Prevention (CDC) sätter debatten i vila genom att säga att klart vatten bör bringas till en ”rullande koka i 1 minut (vid höjder över 6500 fot, koka i tre minuter)”.

hur renar kokande vatten? Bara så du vet, kokningen är inte det som renar vattnet. Det är den höga värmen som dödar organismer som bakterier, virus och parasiter.

baserat på data från Världshälsoorganisationen, kommer vattentemperaturer på minst 158 kg f (70 kg C) att minska (döda) 99.999% av bakterier, protozoer och virus på mindre än en minut.”

så, när vattentemperaturen når kokpunkten 212 kg f (100 kg C), alla bakterier är historia.

medan du väntar på att vattnet ska svalna är det inte idealiskt, Du kan dra nytta av att ha varmt, renat vatten genom att göra en kopp kaffe. Här är mer om hur man gör kaffe medan camping.

3 andra sätt att rena vatten för att dricka

kokning är den mest effektiva metoden för att rena vatten, men vad händer om du inte kan koka det? Vad händer om du inte har en värmekälla? Vad händer om du inte har el eller bränsle? Vad händer om du inte har tillgång till vatten på flaska?

du kan använda följande alternativ i en nödsituation:

1. klorblekmedel om du har hushållsblekmedel kan du använda den för att rena vatten. Att lägga blekmedel i ditt vatten kan låta grovt, men om du bor i ett utvecklat land är chansen att ditt samhälle använder den här metoden för att behandla ditt lokala vatten. CDC rekommenderar att du lägger till en tesked (eller 1,5 ml) per gallon (3,78 liter) vatten. Låt blekmedel / vattenlösningen sitta i 30 minuter innan du dricker för att säkerställa att blekmedlet gör sin magi och dödar bakterierna.
2. tabletter klor och jod tabletter är bra att använda när du reser eftersom de är lätta att bära och använda.
3. vattenfilter det finns ett brett utbud av vattenfilter på marknaden, alla är utformade för att rena vatten antingen genom kemikalier eller genom att separera bakterier och andra föroreningar från rent vatten.

så medan kokning gör tricket är det inte alltid bekvämt att bygga en eld, koka en kruka med vatten och vänta tills den svalnar. Här är några av de bästa vattenreningsmetoderna.

• vattenfilter för vandring: det finns två bra alternativ för vandringsfiltrering. Det lättaste alternativet är LifeStraw. Håll bara slutet i sjön eller floden och drick. Det filtrerar när du drar vattnet genom halmen. Varje enhet filtrerar 4000 liter vatten. Det andra alternativet är LifeStraw Go Filterflaska. Det fungerar på samma sätt som den ursprungliga LifeStraw, men är integrerad i en vattenflaska. Fyll bara med flod – eller sjövatten och gå. 2-stegsfiltret tar bort vattenburna bakterier och protozoer och förbättrar smak, lukt och klor.
• vattenrening för Camping: vi reser med Travel Berkey-filtret. Det är ett gravitationsmatat bordsfilter som renar flod-och sjövatten och tar bort patogena bakterier, cyster och parasiter. Detta 1,5-gallon filter kan filtrera 2,5 liter per timme. Vår familj på tre är väl betjänad av den lilla storleken när vi reser. Förra månaden tillbringade vi ett par veckor i norra Saskatchewan – och detta gav oss ett oändligt utbud av säker, sötvatten. Vi planerar att ta detta på vår nästa camping resa.

letar du efter mer? Här är en bra guide om att välja de bästa vattenreningsvattenfiltren.

nästa steg: Hur man öppnar en burk utan en burköppnare

hur man kokar vatten

inte alla är lugna runt en spis, så om du är någon som ”inte kan koka vatten”, här är de grundläggande steg-för-steg-instruktionerna för hur länge man kokar vatten:

1. fyll din metallkruka eller vattenkokare med vatten och placera den på spishällen (eller en annan värmekälla). Om din vattenkokare eller kruka inte har Lock kan du fylla den ungefär halvvägs så att det inte stänker ut och bränner dig när vattnet kokar.
2. Vrid upp värmen till en hög eller medelhög inställning.
3. vänta tills vattnet kokar. En rullande koka är inte de små bubblorna som först visas på botten av potten. Håll tålamod och då kommer du att se större bubblor dyka upp på ytan av vattnet och göra lite poppande ljud. Detta är det rullande koksteget.
4. när vattnet har nått en rullande koka, tid det i en minut. Vattnet ska nu vara säkert att dricka, men om du vill vara säker, låt det koka i ytterligare två minuter (totalt 3 minuter).
5. var noga med att inte spilla vattnet och bränna dig själv, ta bort vattenkokaren från spishällen och lägg den åt sidan för att svalna. Stäng av brännaren. Du kan omedelbart använda varmt vatten för kaffe eller te. Eller, om du föredrar, låt vattnet svalna till en ljummet temperatur och häll det sedan i en behållare med lock.

vattnet ska vara drickbart i ca 24 timmar, även om det kan smaka lite platt eftersom luften har undgått det.

här är några påminnelser. Videon säger att koka i 2 minuter – vilket inte är fel (beroende på din höjd) men bara en minut kan vara tillräckligt.

hur man förbättrar smaken av kokt vatten

ogillar smaken av kokt vatten? Om du vill förbättra smaken kan du hälla vattnet fram och tillbaka mellan två behållare några gånger så att det fastnar i mer luft. För att hålla vattnet drickbart längre, kyl det.

säkert dricksvatten Vanliga frågor

dödar kokande vatten bakterier?

ja, kokande vatten dödar bakterier såväl som andra patogener. Faktum är att vatten inte behöver koka för att döda bakterier.

enligt Världshälsoorganisationen (se pdf) kommer ” vattentemperatur på 158 kg f (70 kg C) att minska (eller döda) 99,999% av bakterier, protozoer och virus.”

är kokande vatten tillräckligt för att göra det drickbart?

Ja, om det enda problemet är organiska föroreningar.

under gynnsamma omständigheter är kokande vatten tillräckligt för att göra kranvatten drickbart förutsatt att det inte är förorenat med föroreningar som bekämpningsmedel och herbicider.

om vattnet i ditt samhälle äventyras på grund av en naturkatastrof, kemiska spill eller industriellt jordbruk, måste du filtrera det förutom att koka det för att avlägsna föroreningarna.

på samma sätt, om du får vatten från en sjö eller flod, kommer kokning att döda patogener, men det kan fortfarande inte vara drickbart om det innehåller tungmetaller och andra toxiner. Återigen måste du koka vattnet och sedan filtrera det innan det är drickbart.

kan du koka vatten för länge?

Nej. Dessa påståenden har debunked.

de flesta har glömt kokande vatten på spisen på en eller annan gång. Du blev distraherad av ett gråtande barn, ett telefonsamtal eller någon som knackade på dörren.

vad händer när vatten kokar för länge? Det kokar ner och avdunstar till ingenting. Detta kan leda till att din vattenkokare eller kruka brinner på botten eller blir skev. Om du inte fångar vattenkokaren innan vattnet kokar torrt kan det röka upp ditt hem och orsaka att röklarmet släcks. Ännu värre kan det orsaka brand om delar av potten smälter.

du kan se artiklar som cirkulerar runt webben som tyder på att kokande vatten för länge kan göra det giftigt. Dessa artiklar hävdar att återkokande vatten eller kokande vatten för länge får mineraler och metaller att koncentrera sig, vilket kan leda till cancer om de konsumeras i stora mängder.

dessa påståenden har dock visat sig vara falska. Även om det är sant att kokande vatten för länge kan bygga upp en koncentration av toxiner, skulle det ta att koka det hundratals gånger för att det faktiskt ska hända. Så det finns ingen anledning att kasta ut ditt vatten om du har kokat det längre än 3-minuters kokningsregeln.

hur effektivt är kokande vatten för rening?

enligt Centers for Disease Control and Prevention är kokande vatten 100% effektivt för att rena det från alla patogener.

hur länge kyls kokt vatten sterilt för?

kylt kokt vatten förblir sterilt i 24 timmar så länge det inte kommer i kontakt med några föroreningar. Så det är bra att lagra det kylda vattnet i en sluten behållare. Att placera behållaren i kylen håller också vattnet drickbart ännu längre.

dödar kokande vatten bakterier?

organismer, som i bakterier, virus och parasiter, dödas av kokande vatten mellan en och tre minuter.

hur lång tid tar det för kokande vatten att döda bakterier?

vattentemperaturer på 160 kg f (70 kg C) kan döda de flesta bakterier inom bara 30 sekunder. När vattentemperaturerna når kokpunkten (212 kg f eller 100 kg C) är det över för bakterierna.

för ökad säkerhet rekommenderar CDC att du kokar vatten i en hel minut.

steriliserar kokande vatten?

ja, kokande vatten steriliserar. Många använder kokande vatten för att sterilisera babyflaskor samt föremål som matredskap, krukor och kokkärl, nålar, pincett och till och med tandborstar.

är kokt kranvatten säkert att dricka?

kokt kranvatten är vanligtvis säkert att dricka så länge ditt lokala vatten inte är förorenat med skadliga kemikalier, metaller eller föroreningar som läcker ut från trasig infrastruktur och kemiska spill som orsakas av naturkatastrofer eller industriell avrinning från fabriker.

bör du vara orolig för ditt kranvatten? De flesta samhällen i USA, Kanada, Australien och Storbritannien övervakar och/eller behandlar sitt lokala vatten för att säkerställa att det är hälsosamt för konsumtion. Om det finns en förorening, varnar medborgarna så att de vet att koka sitt kranvatten.

vad är nackdelen med kokande vatten?

nackdelar med kokande vatten inkluderar:

• kostsamt på grund av energi-eller bränsleförbrukning
• luftföroreningar inomhus (om de värms upp av fotogen, gas eller vedspis)
• tar inte bort dålig smak, lukt eller färg på förorenat vatten
• utgör en risk för att bli bränd av varmt vatten (eller värmekälla)

dödar kokande vatten parasiter?

ja, kokande vatten dödar parasiter som orsakar sjukdomar som kryptosporidium, giardiasis och cyklosporiasis (känd som resenärens sjukdom), som alla involverar tarmsmärta, illamående, kräkningar, diarre och ett försvagat immunförsvar.

Vad är det snabbaste sättet att koka vatten?

det snabbaste sättet att koka vatten är att använda en kruka eller vattenkokare med täckt lock. Locket håller värmen inuti, vilket gör att vattentemperaturen stiger snabbare. Tänk också på att ju större potten desto längre tid tar det för vattnet att koka.

kan du koka vatten i en mikrovågsugn?

du kan koka vatten i en mikrovågsugn, men det kan vara farligt. Food and Drug Administration (FDA) varnar för att du kan bli allvarligt bränd om behållaren med varmt vatten exploderar.

när vattentemperaturen når kokpunkten i mikrovågsugnen kokar den inte som på spisen. Det är bara super varmt, och när du når inuti mikrovågsugnen för att lägga till snabbkaffe till det eller rör om det, kan det explodera.

ja, din mikrovågsugn kan skapa exploderande vatten. Så här ser det ut:

dessutom föreslår FDA att du ” följer försiktighetsåtgärderna och rekommendationerna i bruksanvisningen för mikrovågsugnen, särskilt uppvärmningstiden. Använd inte för mycket tid när du värmer vatten eller vätskor i mikrovågsugnen.”

mer läsning: Håll maten kall medan camping (13 tips)

hur vi hanterade vatten i Ecuador

vi bodde i Ecuador från 2009 till 2015. Och under den tiden använde vi ett vattenfilter hemma. Det var en sex-stegs, 4-gallon filter som gav tillräckligt med vatten för vår familj på tre. Det primära filtersteget är den mikrokeramiska kupolen. Detta fångar och filtrerar smuts, skräp, föroreningar (som bekämpningsmedel och herbicider) och bakterier.

när vi är på väg köpte vi vatten på flaska, juice eller läsk. På en restaurang beställde vi i allmänhet flaskvatten eller varma drycker. Baserat på regeln om en minut-koka de flesta te och kaffe bör vara säkra.

vissa kortsiktiga resenärer och nya expats gillar att leva-som-en-lokal. Det gjorde vi också – ett tag. Och under den tiden fick vi alla parasiter och amöbor – flera gånger. Jag hade matförgiftning och var tvungen att läggas in på sjukhus. Nu är vi mer ansvarsfulla. Om du någonsin har rest med magproblem vet du att det är värt att undvika.

när vi planerade vår flytt till Ecuador visste vi inte riktigt vad vi kunde förvänta oss. Vi köpte en UV – vattensteriliseringspenna och en 2-del klorblandning. Även om dessa är bra verktyg för back-country backpackers och jungle explorers är de inte nödvändiga för resenärer som bor i en etablerad stad eller stad – åtminstone inte någonstans vi har varit.

hur man har säkert vatten

när jag skrev det här inlägget upptäckte jag ett par produkter som nu finns på min önskelista. Jag vill ha det första objektet för min ryggsäck och det andra objektet för ett backuphussystem.

• Lifestraw personligt vattenfilter: filtrerar upp till 1000 liter vatten utan kemikalier. Fungerar på samma princip som det keramiska filtret – genom att inte tillåta patogener att passera genom de mikroskopiska hålen.
• Katadyn Pocket water microfilter: Detta är en mer allvarlig utrustning. Det filtrerar 50 000 liter och filtret kommer ut så att det kan rengöras. Pumpen kommer att mata ut 1 liter per minut och den väger bara 550 gram.

på den ljusare sidan: Hur man kokar vatten

när jag undersökte det här inlägget hittade jag några bisarra artiklar. Naturligtvis rekommenderar jag inte följande citat – bara dela lite kul från sökresultaten.

här är mina favoriter från sidan ett av Google:

1. i den här videon får du reda på hur man gör traditionellt hemlagat kokt vatten. Upptäck hur lätt det är att ta med …
2. är allt kokt vatten detsamma? Nej! Lär dig mer om kokande vatten för pasta, kokta ägg och mer.
3. ett av våra favoritrecept på Epicurious är i huvudsak ett recept på kokt vatten. Det har nästan 800 kommentarer – några roade, några indignerade, …
4. om du kokar vatten att laga mat med (och inte bara för skojs skull) kommer du att lägga till något till det, så var noga med att lämna …
5. kokande innebär att vatten till 212 grader Fahrenheit för matlagning. Men du behöver inte en termometer för att koka vatten. Processen att koka vatten (eller någon annan typ …
6. hur man koka vatten. Du värmer bara vattnet tills det börjar bubbla.

din tur

nu när du vet mer om vattenförorening och hur länge du ska koka vatten kan du må bättre om dricksvatten i en nödsituation eller när du campar eller reser.