dessa mini cheesecakes bakas i cupcake kastruller och kunde inte vara lättare att göra! Gjord med en utsökt Oreo-kakskorpa, dessa små ostkakor är oemotståndliga!
enkla desserter är vårt kärleksspråk här! Var noga med att kolla in några fler av våra favoriter – Blueberry Crumble, Cake Mix Peach Cobbler och hemlagad Brownies från början.
Bite-Sized desserter
att göra ostkaka kan vara lite knepigt och skrämmande. Det är hela springform pan sak, vattenbadet, och den oundvikliga sprickbildning i toppen. För att inte tala om hur lång tid det tar att göra det och vänta sedan på att det ska svalna.
men det här är det perfekta receptet för att ta bort all rädsla för att göra ostkaka. Mini cheesecakes bakade i cupcake liners! Min mamma brukade göra dessa till söndagsdessert och vi älskade dem alltid. Hennes ursprungliga recept använder vaniljskivor för skorpan, men jag använde Oreos. För verkligen … varför inte?
jag älskar dessa eftersom de är så enkla och snabba att göra, och du har förmodligen alla ingredienser till hands! Det finns inget konstigt eller snyggt i dessa bitstora skönheter-bara ren läckerhet.
hur man gör Oreo Crusted Mini Cheesecakes
Prep – Förvärm ugnen till 375 grader F och placera sedan liners i varje ramekin i din muffinspanna. Dela dina Oreo-kakor i hälften och ta bort fyllningen. Placera hälften av en Oreo i varje foder som blir skorpan.
gör ostkakan-blanda den mjukade gräddeosten, ägg, socker, citronsaft och vanilj tills konsistensen är lätt och fluffig. Du fyller varje liner ungefär 3/4 av vägen med cheesecake-blandningen.
baka & Cool – baka dina Mini cheesecakes i ca 15-20 minuter. När de är färdiga matlagning, låt dem svalna innan servering. Du kan ta bort cupcake liners efter att de har svalnat, eller de kan ätas rakt ut ur cupcake liners utan redskap om du vill servera dem på en picknick eller pot luck.
fruktfyllning-du kan göra din egen fruktpåfyllning eller använda butiksköpt konserverad pajfyllning-jordgubbar, körsbär, blåbär och en citronmassa är alla läckra! (En klick sylt fungerar också!)
Kyl-var noga med att förvara dessa miniostkakor i kylen tills du är redo att servera dem eller om du har rester.
Recept Tips
topp innan servering-vänta med att lägga till frukt topping precis innan du serverar dem. Om du lägger på toppningen för tidigt kan det göra mini-ostkakorna lite fuktiga.
de bästa pålägg-du kan också toppa dem med glass toppning, choklad, karamell eller garnera med hackade nötter, om du vill ha en liten crunch!
mer Cheesecake inspirerade recept
- Easy Cheesecake Cookie Bars
- Lemon Cheesecake Mousse Recept
- Mint Choklad Cheesecake Dip
- Coconut Cream Cheesecake Dip
- Lemon Cheesecake barer
Låt oss veta om du gör dessa mini cheesecakes genom att lämna oss en kommentar nedan eller genom att märka oss på sociala medier.
Mini Cheesecakes med Oreo skorpa
ingredienser
- 9 Oreos, delad i hälften, fyllning kasseras
- 2 8 oz. paket färskost, mjuknat
- 3/4 dl socker
- 2 ägg
- 1 msk. citronsaft
- 1 tsk. vanilj
- pålägg av ditt val-karamell, choklad, frukt, nötter, etc.
instruktioner
-
Lägg 18 muffinsfoder i muffinspannor. Placera hälften av Oreo sandwich cookie i botten av varje liner.
-
blanda gräddost, socker, ägg, citronsaft och vanilj tillsammans tills det är lätt och fluffigt.
-
sked fyllning i cupcake liners, fyllning ca 3/4 full.
-
baka vid 375 grader i 15-20 minuter.
-
låt svalna. Strax före servering, toppa med önskade pålägg.
näring
andra anteckningar
om författaren – Melissa är den kreativa mamman och bloggaren från Ice Cream Inspiration, hon var en bidragsgivare i det något enkla kreativa teamet från 2015-2016. Stanna vid hennes webbplats för läckra recept, hemorganisationsutmaningar och fantastiska makeovers!