BARTOW, Fla., 5 mars 2020/ PRNewswire / — en ny studie1 publicerad i Journal of Nutrition and Health Sciences rapporterar att dricka 100% apelsinjuice efter träning bidrar till hydrering lika bra som vatten och sportdrycker, vilket placerar drycken som ett livskraftigt alternativ för återhämtning efter träning. Studien, utförd av forskare vid University of Kansas och finansierad av Florida Department of Citrus, fann inga skillnader mellan 100% apelsinjuice, sportdrycker eller vatten med avseende på smakpreferens, törstnivå, hydrering eller gastrointestinal nöd efter träning.
forskare genomförde en fem dagars träningsstudie med 26 friska unga vuxna som var måttligt utbildade för uthållighetsträning. Varje dag cyklade de på en stillastående cykel i 80 minuter och konsumerade sedan cirka åtta flytande uns av kommersiellt tillgänglig 100% apelsinjuice, apelsinsmakat vatten eller en apelsinsmakad sportdryck. Deltagarna bedömde dryckernas smak, törstnivåer och mått på gastrointestinal nöd som återflöde eller tarmkramper omedelbart efter träningen, efter att ha druckit dryckerna och efter en timmes vila. Forskarna mätte deltagarnas hydratiseringsstatus omedelbart efter träning och efter en timmes viloperiod.
dessa resultat tyder på att 100% apelsinjuice är en livskraftig rehydreringsstrategi efter träning, med drycken som får positiva smaklighetsklassificeringar från studiedeltagare när de används som en rehydreringsdryck efter träning. Dessutom kunde 100% apelsinjuice tillfredsställa törst samtidigt som den hjälpte till att uppnå eller upprätthålla hydrering efter träning utan att orsaka gastrointestinal nöd.
”studien visade att personer som konsumerar 100% apelsinjuice hydratiserades såväl som deltagarna konsumerar en sportdryck eller vatten. Det fanns inga symtom på allvarlig GI-nöd med apelsinjuice trots kolhydrathalten och surheten i drycken. Resultaten indikerar att människor kan dricka apelsinjuice för att hjälpa till med rehydrering och återhämtning efter träning”, säger Dr.Dawn Emerson, biträdande Professor vid University of Kansas och huvudutredare på denna studie.
en åtta ounce servering av 100% apelsinjuice ger kolhydrater och är en bra källa till kalium, en elektrolyt, som kan ge rehydrering och återhämtningsfördelar efter träning. Det naturligt förekommande sockret i 100% apelsinjuice håller gott sällskap med dessa och andra vitaminer, mineraler och de antioxidantegenskaper som alla ingår i näringspaketet 100% apelsinjuice levererar.
enligt USA: s 2015-2020 kostråd för amerikaner räknas en kopp 100% apelsinjuice som en fruktservering2 vilket betyder att den naturligt söta smaken av 100% apelsinjuice kan bidra till en övergripande hälsosam kost. Bara en av tio amerikaner uppfyller sitt dagliga fruktintag enligt rekommendationerna i kostriktlinjerna och saknar viktiga näringsämnen.3 ett glas 100% apelsinjuice kan hjälpa till att stänga det gapet på ett bekvämt och snabbt sätt, samtidigt som det fungerar som ett genomförbart alternativ för rehydrering efter träning.
om Florida Department of Citrus
Florida Department of Citrus är ett verkställande organ i Florida regeringen med ansvar för marknadsföring, forskning och reglering av Florida citrus industrin. Dess verksamhet finansieras av en skatt som betalas av odlare på varje citruslåda som rör sig genom kommersiella kanaler. Branschen sysselsätter 50 000 personer, ger en årlig ekonomisk inverkan på $ 7.2 miljarder till staten och bidrar med hundratals miljoner dollar i skatteintäkter som hjälper till att stödja Floridas skolor, vägar och hälsovårdstjänster. För mer information om Florida Department of Citrus, besök FloridaCitrus.org.
1 Kelly MR, Emerson DM, Landes EJ, Barnes ER, Gallagher PM (2020) gastrointestinala konsekvenser av apelsinjuice efter träning. J Nutr Health Sci 7(1): 101
2 USDA / DHHS. 2015-2020 kostråd för amerikaner. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines
Samantha Lane
863-537-3967
www.FloridaCitrus.org