många människor kommer att hävda att det inte finns någon skillnad när det gäller att väga kokta och råa ingredienser.
vi vet att båda alternativen är spårbara, men vilket alternativ är det exakta alternativet?
Spårningsmakron går hand i hand med att väga din mat. Det är en no-brainer.
men visste du att det finns en signifikant skillnad i att väga dina livsmedel råa och kokta?
här är varför du bör väga rå varje gång.
att väga din mat efter att den har kokats kan orsaka många avvikelser av flera skäl.
medan vissa föredrar att väga ut maten när all matlagning är över för bekvämlighetens skull, sätter du in de extra hårda varven för att väga dina ingredienser så att det du skriver in är korrekt. Råvaror har inte påverkats av tillagningsmetoder eller en förlust eller vinst i volymen vätska närvarande.
har du någonsin märkt hur mycket svamp krymper när du lagar dem?
Föreställ dig 100 g rå svamp.
Tänk dig nu att laga dem i några minuter i en stekpanna. De kommer att krympa något och kan minska ner till cirka 75 g.
koka nu svampen i ytterligare 10 minuter. Svampen är nu 40g med vattnet avdunstar och minskar i pannan.
det är här skillnaderna uppstår.
du kan inte förbereda och laga mat på samma sätt varje gång för att säkerställa att det du går in i MyFitnessPal återspeglar matens verkliga makronäringsfördelning.
om du går in i svampen som 100g rå, kommer dess slutvikt inte att påverka ditt inträde!
Tracking RAW tar någon chans att förberedelse påverkar de sanna makron ur ekvationen.
hur man väger stora partier mat
en vanlig fråga vi får här på BOD är: hur väger jag mina måltider när de är kokta och säkerställer att det finns lika mycket protein, kolhydrater och fetter i var och en av mina måltidspreparatbehållare?
följ dessa steg för att hjälpa till med vägning av mat efter tillagningsprocessen.
använda BOD Beef Curry som ett exempel:
- se till att alla delar av din maträtt har vägts råa.
- om möjligt, håll proteinet separat i en annan skål.
- väg din curry och dela vikten med antalet serveringar som behövs.
- upprepa detta steg för ditt protein.
- Mät ut lika stora vikter av curry och nötkött i dina behållare.
- om ditt protein och curry redan är blandade, stressa inte.
medan proteinmätningen inte kommer att vara lika exakt, kom ihåg att din kropp svarar på konsistens. Om varje servering av protein ska vara 100g per dag, men vissa dagar är det mindre och några dagar mer, kommer ditt genomsnittliga intag av nötkött fortfarande att vara 700g i slutet av veckan.
för mer information om att spåra och väga din mat för att träffa dina egna unika mål, kolla in våra kvinnors och mäns 12-veckors närings-och träningsprogram.
kom ihåg: när du väger mat, väg alltid rå och okokt där det är möjligt.