en viss Kanadensisk marathoner (låt oss kalla honom ”Reid C.”…Nej, Det är för uppenbart…låt oss säga ”R. Coolsaet”) har tränat i månader fram till ett stort Maraton. Han kör mycket bra genom första halvlek, och är i takt för en personlig bästa tid. Men bara halvvägs … uh oh. Han känner något som ingen löpare vill känna mitt i loppet. Han måste gå. Du vet … #2. Utan porta-potta i sikte ankor han tyst bakom en elektrisk låda och gör sin ”business”. Lyckligtvis (och imponerande) tar stoppet inte lång tid och han är tillbaka på nolltid. Han grits ut till slutet och fortfarande kommer undan med en personlig Bästa tiden!
så vad hände med vår oidentifierade maratonvän? Åt han för mycket kryddig mat kvällen före loppet? Har en rivaliserande konkurrent spikat sin sportdryck? Och hur lyckades han fortfarande ett personligt bästa även med pitstop?
denna speciella marathoner, tillsammans med många av hans marathoner-vänner, har börjat experimentera med en spännande ny prestationsförstärkare: Rödbetasaft. Det är helt lagligt och naturligt, och det har varit en löjlig mängd bra forskning som gjorts under de senaste 5 åren som indikerar att det kommer att förbättra prestanda. Som du kan hämta från ovanstående historia är bevisen så övertygande att många löpare är villiga att riskera några ganska ”olyckliga” biverkningar för att få den extra kanten!
så hur fungerar det? Vad skulle driva en idrottare att ta sådana risker? Jamie Whitfield, doktorand vid University of Guelph som för närvarande forskar på rödbetasaft och andra ergogena hjälpmedel, gav denna sammanfattning:
”Rödbetasaft är en dietkälla för nitrater, som bryts ner i munnen och magen för att bli kväveoxid. Kväveoxid expanderar blodkärlen och ökar blodflödet. Men vad som verkligen är imponerande med rödbetor och kostnitrattillägg är att det sänker mängden syre du behöver för att köra med en viss intensitet.”
Varför är det så imponerande? Tja, mängden syre som behövs för att arbeta med en viss intensitet är normalt konstant. Det påverkas inte av ålder, träning eller till och med erytropoietin (EPO) användning!
kort sagt, sockerbetor kan hjälpa dig att springa snabbare eller springa längre utan att tröttna. Så det har konsekvenser för löparen som vill förbättra sig på en 5k-tid, liksom löparen som vill slutföra ett maraton! Kolla in den här videon om du vill ha mer information eller om du hellre inte vill läsa mer.
hur mycket rödbetorjuice behöver du? Och var kan du få det? Den vanliga dosen är 500 ml inom 2-3 timmars träning. Du kan köpa rödbetasaft i många lokala hälsokostaffärer, eller så kan du försöka göra din egen hemma. Om 500 ml låter som för mycket, är ett mer hanterbart alternativ tillgängligt från ett företag som heter Beet It. Den innehåller samma mängd nitrater i en mycket mindre mängd (70 ml). Och om du verkligen inte vill bli teknisk, inkludera helt enkelt mer nitratrika grönsaker i din kost: rödbetor, spenat, sallad och selleri.
en sista bit av goda nyheter för de löpare som kanske inte siktar på Rio 2016: Det verkar som rödbetor tillskott hjälper fritids löpare mer än det hjälper elit löpare! Studier med fritidsutövare har konsekvent funnit förbättringar i träningseffektivitet och prestanda, medan studier med högutbildade idrottare inte alltid har hittat positiva resultat. Det verkar som om elitidrottare redan kan ha högre nivåer av kväveoxid” prekursorer ” i kroppen, så tillskott kanske inte har samma effekt. Och om du är orolig för några av biverkningarna: Inte alla som tar rödbetorjuice upplever problem som vår vän RC (vem han än är). Se bara till att du provar det i träning Först och se hur magen hanterar det. Därifrån, gör dig redo för några allvarligt bra körningar!
nästa gång: lite cool information om vinterlöpning!
referens:
Bailey SJ, Vanhatalo A, Winyard PG, Jones AM. Nitrat-nitrit-kväveoxidvägen: dess roll i mänsklig träningsfysiologi. Eur J Sport Sci. 2012;12(4):309-20.