Slow-Cooker revben

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min Policy för avslöjande.

Slow-Cooker revben – saftiga, anbud och smakrika St.Louis-stil fläsk spareribs långsam kokta sedan grillad eller stekt för den perfekta rödingen.

min man och jag är de första som erkänner att vi är rib-snobbar. Personligen beställer jag aldrig någonsin revben i en vanlig kedjerestaurang. Allt vi vill ha är den verkliga affären från ett rökhus BBQ joint eller specialmatbil. Vi älskar BBQ och har haft gott om stön-värdig köttig revben i våra dagar. Men så mycket som vi älskar grill, har vi aldrig flyttat in i landet av hemrökare. Jag har nog att göra utan att lära mig ett nytt hantverk och min resande man har inte tid att barnvakt en rökare i 12-20 timmar. Jag klandrar inte honom, det finns alltid så mycket att göra och real deal rökning kött är en konst som bör sparas för dem med fantastisk passion. Vi brinner bara för att äta revben, inte röka dem 🙂

även om vi inte har en rökare, vill vi fortfarande njuta av fantastiska, ömma, saftiga revben hemma.

jag har länge undrat om du verkligen kan få läckra revben ur en långsam spis. Det verkar vettigt för mig. Långsam matlagning gör underverk på fett kött, särskilt väl marmorerat fläsk. Jag kom äntligen över ett recept med långsam spis som lät helt genomförbart utan att koka revbenen i buljong eller juice. Cook ’ S Country publicerade ett recept på matlagningsmetoden som jag har använt här som en del av deras långsamma Memphis-stil våta revben. St. Louis-stil revben skärs på mitten på tvären, belagda i en krydda gnugga sedan anordnade vertikalt inuti långsam spis. Med de tjocka ändarna pekande ner och den köttiga sidan mot den inre väggen på långsam spisinsatsen, lagar revbenen perfekt!

när revbenen är mjuka borstar de med grillsås och stekas eller grillas tills de är förkolnade.

efter avlägsnande från långsam spis, låt revbenen vila i 10-15 minuter innan du lägger på en varm, förvärmd grill i cirka 10 minuter. Vi vrider försiktigt revbenen två gånger på grillen och lägger till mer sås för att säkerställa att vi har gott om smak och gobs av glänsande, klibbig, fingerlickin’ appeal. När förkolnade för att passa dig, ta bort från grillen, slather med mer sås, tält med folie och vänta en slingrande 10-15 minuter innan du skär i enskilda revben. Gjort och gjort! Detta fungerar också bra med broilerelementet i ugnen. Så om det regnar, snöar eller om du har slut på flaskgas eller glömt att starta kolet, inga bekymmer! Broiling ger dessa revben gott om char-älskande smak och krispighet utan att gå ut.

vi gjorde dessa revben med vår egen hemlagad spice rub (utskrivbara receptet nedan.) För en komplett måltid servera dessa långsam spis revben med vårt Super Cole Slaw recept och vår Easy Honey BBQ Sauce. Satsa du kommer att älska allt!

Tack för att fästa!

Låt oss laga vänner! När du försöker vårt recept Vänligen lämna en kommentar på det här inlägget. Jag är säker på att din erfarenhet och insikter kommer att hjälpa alla våra läsare, och det hjälper mig också. Också, om du är på Pinterest gärna lämna en kommentar och foto där om du har en! Om du delar på INSTAGRAM tag @savingroomfordessert så att vi kan sluta med och ge ditt inlägg lite kärlek. Och vi skulle vara mycket glada om du skulle följa spara Room for Dessert på FACEBOOK| INSTAGRAM| PINTEREST | TWITTER och prenumerera på vår YOUTUBE-kanal för alla de senaste recept, videor och uppdateringar. Tack!!!

Skriv ut receptet!

långsam spis revben

förberedelsetid: 20 minuter

Koktid: 7 timmar

Total tid: 7 timmar 20 minuter

avkastning: 6

kurs: Huvud

författare: Tricia

Skriv ut recept

Juicy, anbud, smakrika revben långsamt kokta sedan grillad eller stekt för den perfekta rödingen

ingredienser

för krydda gnugga:

• 1 matsked ljusbrunt socker
• 1 matsked chilipulver
• 1/2 tesked mald kummin
• 1 tesked salt
• 1/2 tesked granulerad vitlök
• 1 tesked färsk svartpeppar
• 1/4 tesked cayennepeppar, valfritt

för revbenen:

• 4-5 pounds fläsk spareribs, St. Louis-stil, trimmad (två små rack är bäst att passa i långsam spis)
• 1 kopp Grillsås (se länk i Anteckningar för recept)

instruktioner

• kombinera alla krydda gnugga ingredienser tillsammans i en liten skål. Använd pappershanddukar, klappa revbenen torra och täck sedan båda sidor med kryddan. Var noga med att massera kryddorna i den köttiga sidan av revbenen. Skär racket(erna) i hälften och placera dem i långsam spis vertikalt med de tjocka ändarna pekande nedåt och den köttiga sidan mot den inre väggen på långsam spis. Om revbenen är för höga för att passa mot väggen, luta dem mot sidorna på långsam spis. Revben kan överlappa varandra, det här är okej. Täck och koka tills revbenen är bara anbud och köttet drar bort från benen, ca 5 eller 6 timmar på hög eller 6 eller 7 timmar på låg.
• med hjälp av två uppsättningar av tång försiktigt bort revbenen till en plåt (köttig sida upp) och låt dem vila ungefär tio minuter.

att grilla revbenen:

• medan revbenen vilar, förvärm grillen högt. Med hjälp av två uppsättningar tång överför revben till grillen med den köttiga sidan uppåt. Medan botten av revbenen char, täcka den övre köttiga delen med grillsåsen. Efter fem minuter, vrid försiktigt revbenen med såssidan nedåt. Borsta sås på andra sidan. Grilla revbenen, vrid en gång till och tillsätt mer sås tills revbenen är väl förkolnade och såsen karamelliseras, cirka 10 – 15 minuter. Ta bort från grillen, tältet med folie och låt revbenen vila i 15 minuter. Skär revben mellan benen för att separera. Servera med kvarvarande sås.

att steka revbenen:

• linja ett kantat bakplåt med aluminiumfolie och placera ett trådhylla inuti bakplåten. Justera ugnen rack 3 inches från broiler elementet och värme på hög. Placera revbenen på racket, köttig sida uppåt. Pensla revbenen med grillsås och stek tills såsen bubblar och börjar rosta, cirka 5 minuter. Ta bort revbenen från ugnen och borsta med ytterligare sås. Tält med folie och låt vila i 15 minuter. Skär revben mellan benen för att separera. Servera.

Receptanteckningar

om du hittar mindre rack är det mycket lättare att passa dem i långsam spis. Större rack blir för höga för att vila rakt upp vertikalt i långsam spis. Luta de stora racken tills de passar och du kan täcka spisen med lock. De kommer att laga bra lutade så inga bekymmer. Prova vår hemlagad lätt honung BBQ sås recept finns här servera med vår favorit no-mayo Super Cole Slaw recept finns här matlagning metod anpassad från Cooks Land.

här är några fler recept du kan njuta av:

Easy Honey BBQ Sauce – bra som marinad eller för att basta och slathering på grillad kyckling, fläsk eller nötkött. Prova denna sås på våra Slow-cooker revben – klicka här för att få receptet för honung BBQ sås.

BBQ Brisket recept-att göra läckra, ömma och Saftiga nötköttbringa är lättare än du tror! Denna enkla, idiotsäkra metod är ett underbart sätt att få exceptionella resultat med mycket liten ansträngning. Allt du behöver är en grill och en ugn, en god kryddig torr gnugga och några allvarligt läcker sås, och jag kan hjälpa dig med gnugga och sås! Klicka här för att få receptet på BBQ Brisket.

Njut av denna mayo-fria enkla cole slaw med en fin bit från cider vinäger och massor av smak från pimentos, lök och hackad grön paprika. Klicka här för att få receptet på Super Cole Slaw.

letar du efter några fler slow-cooker Recept för att locka din hungriga familj till bordet?

receptet kritiker har en underbar roundup av de bästa någonsin Slow Cooker middag recept att dregla över. Mary från Barefeet in the Kitchen har ett idiotsäkert recept på Slow-Cooker Pork Carnitas som jag skulle älska att prova! Detta saftiga långsamt kokta lamm Shawarma recept från RecipeTin Eats kommer till toppen av min måste-göra-lista! Och slutligen kan jag inte vänta med att prova Karly ’ s Crock Pot Honey Garlic Chicken Recept. Kolla in det på hennes vackra blogg bullar i min ugn. Saftiga och smakrika recept talar verkligen till mig.

Tack så mycket för att stoppa by! Tricia