i tidigare inlägg pratade vi mycket om dessa berömda spanska aptitretare — våra älskade tapas! Vi har pratat om ett brett utbud av tapas, från de härliga vitlöksräkorna, genom paella, till stjärnrätten, spansk tortilla. Vi har också nämnt några av de bästa tapasbarerna och tapasrestaurangerna i Madrid, och de olika platserna som du kommer att besöka med oss i våra olika turer. Vad är en tapasbar?
i det här inlägget kommer vi att förklara på djupet vad som är en tapasbar och hur tapasvärlden fungerar. För på Enjoy Tapas Madrid vill vi visa dig de bästa tapasplatserna och Madrids historia och dess tapas!
vad är en tapasbar?
som namnet antyder är en tapasbar — eller bar de tapas — i grunden en bar där du kan äta tapas. Naturligtvis hittar du andra rätter på menyn, främst spansk mat, men tapas är huvudpersonerna.
i Spanien använder vi uttrycket ”ir de tapas” — vilket på spanska betyder att äta tapas — eller verbet ”tapear”, vilket i princip betyder att äta tapas. När du använder en av dessa två betyder det att du ska äta lunch eller middag bara äta tapas.
men kanske du undrar om tapas är tillräckligt för en måltid. Svaret är definitivt, Ja. Det beror på dig och hur hungrig du är, men du kan definitivt ha en fullständig måltid som kombinerar några tapas, eller kanske bara äta en. Det beror också på tapa. Så nu undrar du förmodligen vad som är den typ av tapas som du kan hitta i en tapasbar.
vad är en tapa och vilka tapas kan du hitta i en tapasbar?
en tapa är en aptitretare eller mellanmål av spansk mat, så det kan översättas som en liten del av någon form av spansk mat. Denna första delfråga är lättare att svara på, men den andra är lite mer komplicerad.
detta beror i grunden på att det finns oändliga tapas och varje bar har sin egen specialitet. Så på Enjoy Tapas Madrid har vi skapat en lista med olika typer av tapas som du kan hitta på våra rutter i staden, och några förslag beroende på din smak. Iväg med oss!
olika typer av tapas
nu när du vet vad som är en tapasbar och vad som är en tapa, måste vi säga att det finns olika typer av tapas. Tapas är inte alla samma. De är inte tänkta för samma tid eller år, eller kanske är de bara olika på grund av dess ursprung. Låt oss upptäcka vilken typ av tapas som finns i en tapasbar!
heta tapas
tortilla de patatas. Letar du efter den typiska spanska maten? Tortilla de patatas är en enkel omelett gjord med potatis, ägg, salt och ibland lök! Det är det bästa beviset på att du inte behöver mycket snygga ingredienser för att förbereda en glädje. Detta är en maträtt som du också kan prova kallt! Så om du besöker Madrid, tveka inte att prova det!
patatas bravas. Detta är en annan relativt enkel maträtt. Patatas bravas är krispiga, stekt potatis täckta med en kryddig tomatsås. Många barer serverar deras tapa av patatas bravas med alioli sås också. De är en av de mest populära tapas i Madrid!
croquetas i pastaprodukter. Croquetas är älskade av de allra flesta spanjorer. De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, och du hittar dem i varje bar över Madrid. De kan fyllas med ett brett utbud av ingredienser, men klassikerna är skinka, bacalao (torsk) och svamp. Vilken är den bästa tapasbaren att äta croquetas? Följ med oss till Casa Labra!
pimientos de padr. Denna glädje kommer från den frodiga och gröna regionen Galicien, som ligger i nordvästra Spanien. Pimientos de padr Auctorin är små paprika, men underskatta dem inte. De flesta av dessa paprika har en mild och utsökt smak, men vissa av dem kan brinna som fan! Refrängen säger, ”vissa är heta och andra inte,” vågar du prova dem?
▷ Calamares a la romana. Dessa bläckfiskar är definitivt en av Madrilenians favorit. Denna topp skaldjur tapa är i grunden misshandlade och lätt stekt bläckfiskringar. Om du provar dem rekommenderar vi att du provar dem med lite citronsaft. Det gör dem perfekta! Vi uppmuntrar dig att känna dig som en riktig Madrilenian och prova dem!
kalla tapas
vad är dina förväntningar när det gäller en tapasbar? Kanske trodde du att alla tapas var heta, men du hade fel. Alla rätter som anges nedan är våra kalla tapasförslag att prova under din nästa resa till Madrid.
Kubansk Ensaladilla Rusa. Detta är en av favoriterna bland spanjorerna i alla tapasbarer, liksom för söndagsmiddagar eller firande. Så det är ett måste om du besöker Spanien!
oskyl Mel Oskyl con Jam Oskyl Serrano. Serranoskinka, salt och full av smak, gör en utmärkt kontrast till den söta och Saftiga melonen. Denna tapa är inte så vanlig i tapasbarer, men om du ser den, tveka inte att prova den!
pimientos rellenos de vid Ubic. Detta är en stor tapa för sommaren eller när som helst på året. Tonfisken blandas med lite grön lök och oliver och fylls sedan i rostad röd paprika. Du måste prova dem!
jam för jam för jam för jam för jam, Salchich för JAM för Chorizo. Det här är bara några exempel på det bästa Ibu-Rico-kallköttet, inklusive iberisk skinka. Du hittar dem i nästan varje bar i Madrid under hela året. Det är gott ändå, men vi rekommenderar att du provar det med en skiva bröd. En riktig glädje!
▷ Salmorejo Cordob Asics. Salmorejo är i grunden en mos bestående av tomat, vitlök och bröd. Det är originellt från C Ugnrdoba, en stad som ligger i Andalusien i södra Spanien — det är därför vi säger ”Cordob Avsugningar”. Det är en av favoriterna under sommarsäsongen!
Pinchos (pintxos)
en pincho, pintxo eller pinchu är ett litet mellanmål, vanligtvis ätit i barer som tapas. Den enda skillnaden är att — de flesta gånger-tapas är gratis, men pinchos är det inte. De är original från norra Spanien, och de är särskilt populära i Baskien, Kantabrien, Asturien och Navarra.
men som du säkert vet vid denna tidpunkt kan du i Madrid hitta vad du kan tänka dig — från de bästa tapasbarerna och de bästa spanska restaurangerna till de mest sofistikerade internationella restaurangerna.
det som är väldigt nyfiken på pinchos i en tapasbar är att de alltid serveras med en tandpetare. Varför? För det här sättet behöver du inte använda händerna för att äta! Så nu, låt oss se ett par pinchos som du kan hitta under din nästa resa till Madrid.
ätlig Pincho de morcilla-blodpudding. Blodpudding är en ingrediens som används mycket för att göra pinchos. Ibland hittar du dem med ett stekt ägg på toppen. Utsökt!
Scorpion Pincho de angulas-Unga ål. Denna glädje serveras normalt med rökt lax, men du kan hitta den på många olika sätt. Vi är helt säkra på att du kommer att älska dem!
om vi har löst ditt tvivel om vad som är en tapasbar och du vill att vi ska lösa andra tvivel, tveka inte att kontakta oss!