Varför har 100% juice så mycket socker?
som registrerad dietist uppmuntrar jag mina kunder att kolla in näringsetiketten på maten som de konsumerar. Din fråga får mig att tro att du själv har undersökt några näringsetiketter, så … bra gjort! Näringsetiketten gör ett bra jobb med att bryta ner produkten för att låta konsumenten veta hur många kalorier, gram fett, gram socker etc. som produkten innehåller. Tyvärr berättar den nuvarande näringsetiketten inte tydligt hela historien när det gäller socker.
Låt oss ta näringsetiketten på Old Orchards 100% äppeljuice. Jag tittade på det och såg att det finns 27 gram socker i varje 8 uns servering. 27 gram kan se ut som mycket! Det finns dock en skillnad mellan socker som förekommer naturligt och som läggs till sötade produkter. Socker finns naturligt i vissa livsmedel och drycker, som mjölk och frukt/100% fruktjuice. Ta till exempel ett steg tillbaka och titta på Old Orchard 100% fruktjuices hela näringsbild. Det innehåller 27 gram socker, men sockret är naturligt förekommande fruktsocker. 100% juice är en underbar källa till vitaminer och mineraler som din kropp behöver, och det är ett fantastiskt sätt att hålla din kropp hydratiserad. Dessutom räknas en kopp juice som en portion frukt, vilket kan hjälpa dig att uppfylla dina frukt-och grönsaksmål för dagen.
dietister rekommenderar att konsumenterna begränsar konsumtionen av tillsatt socker. Sammantaget får amerikaner för många kalorier från livsmedel som innehåller tillsatt socker. Om det konsumeras konsekvent över tiden kan för mycket tillsatt socker öka risken för viktökning, hjärt-kärlsjukdom, diabetes och cancer. Livsmedel med tillsatt socker saknar ofta näringsämnen som vi behöver för god hälsa. Vissa produkter som innehåller tillsatt socker är uppenbara: vanlig läsk, godisstänger, tårta, brownies, glass etc. Men många livsmedel som du kanske inte förväntar dig kan innehålla tillsatt socker (kex, pastasås, pizza, jordnötssmör, bröd).
Hur vet du om socker är tillsatt eller naturligt? Den nuvarande näringsetiketten gör det svårt att veta skillnaden, eftersom den bara listar gram socker. Men i juli 2018 kommer näringsetiketten att ändras och lista hur många gram tillsatt socker som produkten innehåller. Enligt American Heart Association bör män begränsa sitt intag av tillsatt socker till 36 gram/dag (9 teskedar/150 kalorier) och kvinnor bör inte konsumera mer än 25 gram/dag (6 teskedar/100 kalorier).
om du hoppas minska intaget av tillsatt socker, fortsätt att kolla in näringsetiketten. Tills etiketten ändras nästa år kan du titta på produktens ingredienslista för att se om socker har tillsatts. Det kan listas som: majssirap med hög fruktos, rörsocker, dextros, honung, lönnsirap, melass etc. Börja sedan träna dina smaklökar igen. Om du längtar efter något sött, sikta på att välja frukt först. Försök att fokusera på fruktens övergripande smak och juiciness. Att konsekvent göra detta över tiden kan leda till att du upptäcker att livsmedel med tillsatt socker smakar ”för söt.”I stället för Glass, piska upp en hemlagad fruktsmoothie eller topp osötad yoghurt med färsk frukt och kanel.
logga in på favorit