Safir är också en mängd mineralkorund och representerar alla färger utom röd korund, som är Rubin. Dess fysikaliska och kemiska egenskaper är praktiskt taget lik egenskaper hos Rubin. Blå är huvudfärgen på safiren medan denna ädelsten också finns i färger som grön, orange, rosa, grå, färglös, Svart, brun och lila. Ordet ’Safir’ i sitt vanliga sammanhang hänvisar endast till blå Safir, såvida inte en prefixfärg anges. Safir med en annan färg än blå kallas ofta en ’Fancy’ i pärla handeln. Safir ädelstenen symboliserar harmoni, vänskap och lojalitet.
Safir är den mest värdefulla blå ädelstenen. Det är en mest önskvärd pärla på grund av dess färg, hårdhet, hållbarhet och lyster. Värdet av denna ädelsten beror på dess storlek, färg och transparens. Safirer av högsta kvalitet är extremt sällsynta i alla ädelstengruvor i världen. Skärning av denna ädelsten kräver stor kompetens och erfarenhet och det är skärarens uppgift att orientera de råa kristallerna på ett sådant sätt att färgen kommer ut till sin bästa förbättring.