tento dvojitý dvojitý zvířecí styl burger je nejúžasnější hamburger, který jsem jedl! Pokud máte rádi dovnitř a ven Burger zvířecí styl, budete milovat můj dovnitř a ven copycat recept!
takže, žádný velký problém nebo tak něco, ale já jsem docela zvládl cheeseburger.
myslím, že tento recept na cheeseburger mění život. Je to naprosto návykové. Už nikdy nebudete spokojeni s dalším cheeseburgerem.
v podstatě říkám, že život, jak víte, skončil.
tento nový život, který budete žít, je plný věcí, jako je šťavnaté maso, lepkavý sýr, sladká, roztavená karamelizovaná cibule a buchty nasáklé máslem. Zmínil jsem tajnou omáčku? Není to moc tajné, protože budu běhat po ulicích a křičet o té omáčce. Je to dobré, lidi.
tak, to je to, co se děje v mém světě. Běh přes město jako šílená žena, burger šťávy driblování dolů po mé bradě, křičí o tajné omáčky a nejdokonalejší cibule, které jste kdy v životě měl, a ne, nemám ani jedno, pokud se vám nelíbí, cibule, protože tyto cibule nejsou vaše průměrná cibule. Tato cibule se roztaví v ústech. Tyto cibule jsou sladké a slané a měkké a dokonalé.
burger? Je tenký, chlape. Když to dáte na rošt, vymačkáte z toho kecy, ale bez obav. Zdvojnásobíš si burgery…spoustu masa, co se dá obejít. Oh, zapomněl jsem ti říct, jak si budeš stříkat hořčici na burgerové placičky, než je ugriluješ? Je to směšné, lidi. Prostě směšné.
tak. To je místo, kde jsme. Dobrý. Sakra. Cheeseburgery. Někdy.
Je třeba poznamenat, že tento recept je založen mimo imitátor verze Double Double Zvíře Styl Burger z In-N-Out. Bydlím uprostřed Illinois, kde je vážný nedostatek In-N-outů. Nevím, jak se to srovnává, ale vím, že tenhle burger je moje spřízněná duše.
Aktualizace: dostávám e-maily o pohádkové hledá vafle. Recept je následující: zakupte si sáček hranolků Alexia Waffle, Předehřejte troubu a vařte hranolky podle pokynů na obalu. Snadné a tak, tak dobré. Milujeme Alexii! Vyzkoušejte jejich sladké bramborové hranolky, pokud jste tak již neučinili!
Recept
Double Double Zvíře Styl In-N-Out Copy Cat Burger
Ingredience
Pro hamburgery:
- ▢ 1 libra mleté hovězí maso v poměru 75: 25 pokud je to možné
- ▢ 8 plátky Amerického sýra z deli (ne plastové zabalené druh)
- ▢ 6-8 lžiček připravené žluté hořčice není fantazie druh
- ▢ Sůl podle chuti
- ▢ 2 cibule nakrájené na kostičky
- ▢ 1/2 šálku vody
- ▢ 4 levné obchod značky hamburger buchty
- ▢ 6 lžic másla rozdělena
- ▢ Okurky, hlávkový salát, rajčata – preferuji obyčejný burger, ale přidat zálivky, pokud musíte
Pro tajnou omáčkou:
- ▢ 2 lžíce kečupu
- ▢ 2 lžíce majonézy
- ▢ 2 lžičky bílého octa
- ▢ 1 lžička kopr pickle relish
-
rozehřejte středně pánvi nad střední teplotě.
-
rozpusťte 2 polévkové lžíce másla v pánvi a přidejte nakrájenou cibuli. Vařte za občasného míchání asi 15 minut.
-
Když cibule jsou měkké a začíná až po hnědou, přidejte 1/4 šálku vody a pokračujte ve vaření, za občasného míchání, dokud se voda odpaří. Opakujte se zbývajícím 1/4 šálkem vody.
-
asi po 30 minutách vaření by cibule měla být zlatohnědá, měkká, roztavená a čistá dokonalost.
-
posypeme solí. Zrušit.
-
zatímco cibule vaří, připravte tajnou omáčku. Smíchejte kečup, majonézu, ocet a vychutnejte si. Zrušit.
-
zahřejte pánev nebo velkou litinovou pánev na střední.
-
roztavte zbývající máslo na horké roštu a položte buchty, řezané stranou dolů, na rošt. Vařte do zlatohnědé.
-
rozložte kolem 1 polévkové lžíce omáčky na dno každé housky. Zrušit.
-
otočte teplo na vysokou. Zatímco se rošt zahřívá, zformujte maso do 8 malých kuliček masa, volně zhutněných.
-
umístěte kuličky masa několik centimetrů od sebe na rošt a posypte vrcholy solí. Nechte vařit jednu minutu.
-
Flip koule znovu a okamžitě se malé desky (nebo plochou stěrkou, která nemá otvory pro maso přebít přes) a stiskněte maso plochá, tvořící tenkou patty stejný průměr jako vaše buchta.
-
stříkat asi jednu čajovou lžičku hořčice na každou patty. Vařte 1-2 minuty a znovu otočte.
-
okamžitě položte sýr na každou patty a horní polovinu placiček s hromadnou lžící cibule.
-
vařte 1 minutu nebo dokud se karbanátky nevaří a sýr se začne tát.
-
pomocí špachtle vyzvedněte jednu z placiček bez cibule a položte ji na placičku s cibulí.
-
nechte vařit dalších 30 sekund, aby se vše spojilo dohromady.
-
vyjměte z roštu na grilované buchty. Nahoru s hlávkovým salátem, rajčaty a okurkami, pokud je to žádoucí.