jsou flavonoidy klíčem?
Valentine Fuster, MD, PhD, ředitel kardiovaskulárního institutu v Mount Sinai Medical Center v New Yorku, říká, že on není přesvědčen o tom, že flavonoidy něco přidat k již dobře známo, že srdce ochranný účinek alkoholu. „Víme, že alkohol funguje,“ říká WebMD. Aby bylo možné prokázat, že flavonoidy přidávají něco k prospěchu alkoholu, jsou zapotřebí lidské studie.
Také, Fuster, který nebyl zapojen do studie, ale který studoval vztah mezi alkoholem a snižuje riziko srdečních onemocnění, tvrdí, že vše, alkoholu studium by se mělo přistupovat s opatrností. „Vždy existuje riziko, že data budou nesprávně interpretována a lidé budou spotřebovávat příliš mnoho. Více než dva nápoje denně je příliš mnoho.“
Pro ty, kteří jsou tmavé pivo napáječky-nebo pijáci červeného vína nebo fialové hroznové šťávy — Folts říká, že můžete získat maximální srdeční prospěch tím, že „pití těchto nápojů s jídlem“, tak, že mohou bojovat s nárůstem volných radikálů, které nastane, když tělo začne metabolizovat potravin. Volné radikály vyvolávají oxidační stres, který je spojen se srdečními chorobami a záněty, říká Folts.