Mulighed # 3: kokosvand Kefir
Hvad er det?
kokosvand er en populær naturlig elektrolytdrik. Kokosvand kefir er en lækker kultiveret mulighed for dem, der ønsker at undgå alle spor af mejeri, men stadig ønsker en probiotisk drink.
Sådan gør du det
for at fremstille kokosvand kefir kan du dyrke frisk kokosvand fra unge kokosnødder eller pasteuriseret kokosvand, der findes i helsekostbutikker.
der er to startkulturmuligheder til fremstilling af kokosvand kefir: vand kefir korn eller kefir starter kultur. Brug af vand kefir korn sikrer, at der ikke er spor af mejeri, som der kan være, hvis du skulle bruge mælk kefir korn eller kefir kultur starter.
Lær mere: instruktioner om, hvordan man laver kokosvand Kefir.
påmindelser
hvis du bruger vand kefirkorn, er det vigtigt, at kornene aktiveres ved hjælp af sukkervand. Når kornene laver god vandkefir, er de klar til brug med kokosvand. For at holde vandet kefirkorn sund skal du skifte mellem at bruge kokosvand og sukkervand til hver batch.