kinesiske restaurantmenuer er berygtede for at have genstande, der er voldsramte og friterede og fyldt med salte, sukkerholdige saucer. Mange retter har ofte store mængder olieagtige nudler eller stegt ris sammen med fede kød. Men hvis du ser din vægt eller bare forsøger at spise en sund, velafbalanceret kost generelt, skal ikke alle kinesiske fødevarer være uden grænser. Lad os tage et kig på nogle lettere Kinesisk billetpris.
1. Hot & Sour Soup eller Vandtonsuppe
en kop af en af disse salte forretter vil kun sætte dig tilbage omkring 80 til 100 kalorier. En ekstra appetitknusningsattribut: forskning har fundet ud af, at hvis du spiser en bouillonbaseret suppe før et måltid, ender du med at spise mindre mad i alt.
2. Veggie Spring Rolls
for en let forretter skal du undgå stegte ægruller og vælge veggie spring rolls i stedet, som i gennemsnit indeholder omkring 80 kalorier pr.
3. Dampede vegetabilske Dumplings
en dampet veggie dumpling indeholder en magert 40 kalorier. Nyd to lækre dumplings før dit hovedmåltid for kun 80 kalorier.
4. Buddhas glæde
fyldt med dampede grøntsager og proteinfyldt tofu. Denne dejligt lavt kalorieindhold vil efterlade dig tilfreds med så lidt som 200 kalorier.
5. Kylling med Broccoli
en kop kylling og broccoli har en rimelig 280 kalorier. For at sænke kalorieantalet yderligere skal du anmode om saucen på siden og bruge bare lidt. En broccoli-bonus: denne korsblomstrede grøntsag er en af de mest næringsrige fødevarer, du kan spise. Det er fyldt med vitamin C, vitamin A, calcium, fiber og antioksidanter.
6. Moo Goo Gai Pan
denne super-velsmagende kinesisk mad favorit er lavet af let-saut porcini grøntsager, knap svampe, krydderier og skiver eller undertiden terningkylling. En hel kop af denne fiberfyldte skål har omkring 275 kalorier. Hold da op! Selvom du var virkelig sulten og spiste to kopper af de lækre ting, ville du stadig tage i kun 550 kalorier-langt færre kalorier end en meget mindre servering af mange andre retter, der er anført på den take-out menu.
7. Rejer med hummersauce
rejer er et super-magert protein, og selvom hummersauce lyder syndigt dekadent, har den faktisk kun omkring 50 kalorier til en fjerdedel af en kop. Hele denne skål indeholder kun omkring 450 kalorier-ikke for lurvet!
8. Rejer med hvidløgssauce
en fuld ordre af denne skål huser omkring 700 kalorier, og hvis du deler den i to og deler den med en ven eller gemmer noget til et andet måltid, forbliver dit samlede kalorieantal omkring 350. Plus, det er meget påfyldning på grund af al fiber fra veggies og magert protein fra skaldyrene.
9. Dampet rejer eller kylling med grøntsager
når de ikke er paneret og friturestegt, er både rejer og kylling magre kilder til protein af høj kvalitet. Protein hjælper dig med at forblive fuld i længere tid og er vigtigt for at opbygge og opretholde muskelmasse.
10. Eventuelle dampede grøntsager &magert Protein
enhver skål bestående af dampede grøntsager og magert protein (kylling, tunger, rejer, fisk, magert oksekød eller tofu) med sauce på siden er et valg med lavt kalorieindhold. Det vil fylde dig op uden at fylde dig ud.
11. Giv ikke afkald på Fortune Cookie
Nyd en perfekt portioned, klassisk, efter måltid behandler for blot 30 kalorier.
the Bottom Line
Kinesisk mad behøver ikke at være en kost katastrofe. Vælg retter, der er fulde af dampede eller let omrørte grøntsager (bede dem om at bruge meget lidt olie) og magre proteiner (skaldyr, fisk, kylling, tofu, magert oksekød). Brug spisepinde til at hjælpe med at bremse din spisning, så din mave har rigelig tid til at sende signaler til din hjerne om, at du er fuld.
Kari Hartel, RD, LD er en registreret, licenseret diætist og freelance skribent baseret ud af St. Louis, MO. Kari brænder for ernæring uddannelse og forebyggelse af kronisk sygdom gennem en sund kost og aktiv livsstil. Kari har en Bachelor of Science i diætetik fra Southeast Missouri State University og er forpligtet til at hjælpe folk med at føre sunde liv. Hun afsluttede en årelang diætetisk praktik på OSF St. Francis Medical Center i Peoria, IL, hvor hun arbejdede med en lang række klienter og patienter med komplicerede diagnoser. Hun planlagde, markedsførte og implementerede ernæringsuddannelsesprogrammer og madlavningsdemonstrationer for offentligheden såvel som for specielle populationer, herunder patienter med kræft, hjertesygdomme, diabetes, fedme og børn i skolealderen.