Chinese restaurantmenu ‘ s zijn berucht vanwege het feit dat ze gehavend en gefrituurd zijn en geladen met zoute, suikerhoudende sauzen. Veel gerechten vaak voorzien van flinke hoeveelheden olieachtige noedels of gebakken rijst samen met vet vlees. Echter, als je op je gewicht let of gewoon probeert om een gezond, goed uitgebalanceerd dieet te eten in het algemeen, hoeft niet al het Chinese voedsel verboden te zijn. Laten we wat lichtere Chinese gerechten bekijken.
1. Hete & zure soep of wontonsoep
een kop van een van deze hartige voorgerechten kost u slechts ongeveer 80 tot 100 calorieën. Een toegevoegde appetite-squashing attribuut: onderzoek heeft aangetoond dat als je eet een bouillon-gebaseerde soep voor een maaltijd je uiteindelijk het eten van minder voedsel in totaal.
2. Veggie loempia ‘s
voor een licht voorgerecht, blijf weg van gebakken eieren broodjes en kies in plaats daarvan voor veggie loempia’ s, die ongeveer 80 calorieën per rol gemiddeld bevatten.
3. Gestoomde Groenteknoedels
een gestoomde groenteknoedel bevat een magere 40 calorieën. Geniet van twee heerlijke knoedels voor uw hoofdmaaltijd voor slechts 80 calorieën.
4. The Buddha ‘ s Delight
geladen met gestoomde groenten en eiwitrijke tofu. Deze heerlijk low-calorie gerecht zal u tevreden te laten op zo weinig als 200 calorieën.
5. Kip met Broccoli
een kopje kip en broccoli heeft een redelijke 280 calorieën. Om de calorie-telling nog verder te verlagen, vraag de saus aan de zijkant en gebruik gewoon een beetje. Een broccoli bonus: deze kruisbloemige groente is een van de meest voedingsrijke voedingsmiddelen die je kunt eten. Het zit boordevol vitamine C, vitamine A, calcium, vezels en antioxidanten.
6. Moo Goo Gai Pan
deze super smakelijke Chinese favoriet wordt gemaakt van licht gebakken groenten, champignons, specerijen en gesneden of soms in blokjes gesneden kip. Een hele kop van deze met vezels gevulde schotel heeft ongeveer 275 calorieën. Wow! Zelfs als je echt honger had en twee kopjes van het heerlijke spul At, zou je nog steeds 550 calorieën innemen–veel minder calorieën dan een veel kleinere portie van vele andere gerechten die op het afhaalmenu staan.
7. Garnalen met Kreeftsaus
garnalen zijn een super mager eiwit en hoewel kreeftsaus zondig decadent klinkt, bevat het eigenlijk slechts ongeveer 50 calorieën voor een vierde van een kopje. Dit hele gerecht bevat slechts ongeveer 450 calorieën-niet te armoedig!
8. Garnalen met knoflooksaus
een volledige bestelling van dit gerecht bevat ongeveer 700 calorieën, en als je het in tweeën deelt en deelt met een vriend of wat bewaart voor een tweede maaltijd, blijft je totale calorie-telling ongeveer 350. Plus, het is erg vullend vanwege alle vezels van de groenten en mager eiwit van de schelpdieren.
9. Gestoomde garnalen of kip met groenten
als ze niet gepaneerd en gefrituurd zijn, zijn zowel garnalen als kip magere bronnen van hoogwaardige eiwitten. Eiwit helpt je langer vol te blijven en is belangrijk voor het opbouwen en onderhouden van spiermassa.
10. Gestoomde groenten & mager eiwit
elk gerecht bestaande uit gestoomde groenten en mager eiwit (Kip, sint-jakobsschelpen, garnalen, vis, mager rundvlees of tofu) met saus aan de zijkant is een caloriearme keuze. Het zal je vullen zonder je te vullen.
11. Vergeet het gelukskoekje
niet Geniet van een perfect geportioneerde, klassieke after-meal traktatie voor slechts 30 calorieën.
de Bottom Line
Chinees eten hoeft geen dieetramp te zijn. Kies voor gerechten vol gestoomde of licht geroerde groenten (vraag ze om zeer weinig olie te gebruiken) en magere eiwitten (schaaldieren, vis, kip, tofu, mager rundvlees). Gebruik eetstokjes om je eten te vertragen, waardoor je maag ruim de tijd heeft om signalen naar je hersenen te sturen dat je vol bent.
Kari Hartel, RD, LD is een geregistreerde, Licentie diëtist en freelance schrijver gebaseerd uit St. Louis, MO. Kari is gepassioneerd over voedingseducatie en het voorkomen van chronische ziekten door middel van een gezonde voeding en een actieve levensstijl. Kari heeft een Bachelor of Science in diëtetiek van Southeast Missouri State University en zet zich in om mensen te helpen gezond leven te leiden. Ze voltooide een jaar durende dieetstage bij OSF St. Francis Medical Center in Peoria, IL, waar ze werkte met een veelheid van cliënten en patiënten met ingewikkelde diagnoses. Ze plande, bracht, en implementeerde voeding educatieve programma ‘ s en koken demonstraties voor het grote publiek en voor speciale bevolkingsgroepen, met inbegrip van patiënten met kanker, hart-en vaatziekten, diabetes, de ziekte van Alzheimer, obesitas, en schoolgaande kinderen.