en klassisk italiensk Caprese Salat opskrift lavet med frisk tomat, basilikum og en simpel caprese dressing.
jeg elsker denne Caprese-salat, fordi den kan serveres som en sideskål eller forretter, den er lavet med friske ingredienser, og den har nul tilberedningstid! Dette er også en kvalitet, jeg sætter pris på om disse Mini ost bold bid og denne Bleu ost kile salat.
Caprese Salat
jeg havde chancen for at besøge Italien for nylig, og en af de ting, jeg elskede mest (hvad angår spisning) var, at vi fik serveret en Caprese Salat med hver middag, vi spiste! Jeg blev forelsket i denne enkle og elegante salat.
der er få opskrifter så let som denne Caprese Salat. Det tager kun et par minutter at kaste sammen, og du kan ikke gå galt, når du serverer friske og enkle ingredienser til dine gæster. Du kan også tilpasse denne salat til din smag. Du kan erstatte cherrytomater (hele eller skiver), tilføje ekstra produkter (agurker, salat osv.), og tilsæt balsamicoeddike, hvis du ønsker det.
Hvorfor hedder det en Caprese salat?
Caprese salat er en italiensk ret, også kaldet Insalata Caprese. Skålen fik sit navn fra Capri, en ø ud for Napoli, Italien.
du vil bemærke, at min opskrift ikke indeholder balsamicoeddike. En ægte caprese-salat serveres ikke med balsamicoeddike, men du er velkommen til at tilføje den, hvis du elsker smagen! Drys blot 1-2 teskefulde oven på salaten, når du tilsætter olivenolie.
ingredienser i Caprese Salat:
- store portioner er at foretrække frem for de små kugler, fordi de har en bedre smag.
- tomater– sørg for, at dine tomater ikke er for modne. Du vil have dem til at være lidt faste med en kobberrød farve.
- Basil– rip dine basilikumblade forsigtigt i hånden i stedet for at skære dem med en kniv.
- olivenolie – let dryppet ovenpå.
- salt og peber-efter smag
hvordan man laver Caprese Salat:
- Skær en Tor kugle frisk mosarella og en Tor tomat.
- drys lidt salt på dine tomatskiver. Dette vil hjælpe med at trække tomatjuicerne ud.
- Lav din caprese-salat ved at placere et lag med mosarella på en tallerken.
- top med en skive tomat.
- hæld lidt olivenolie på tomaten (dette tjener som caprese salatdressing).
- læg et basilikumblad ovenpå og drys lidt salt og peber over.
- Server din caprese salat frisk!
hvor længe varer en Caprese-salat?
Caprese salat serveres absolut bedst frisk, men den kan blive i køleskabet i 2-3 dage. Hvis du har brug for at gøre det på forhånd, skal du skære tomater og tomater i skiver og opbevare dem separat i køleskabet.
OVERVEJ AT PRØVE DISSE POPULÆRE SALATOPSKRIFTER:
- klassisk Kilesalat
- sund Kyllingepastasalat
- Thai Kvinoa salat
du kan også følge mig på FACEBOOK, kvidre, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
Caprese Salat
Udskriv Pin Tilføj til min måltidsplan gå til måltidsplan
ingredienser
- ▢ 1 stor tomat, skåret i mellemstore tynde skiver (ca 8)
- ▢ 8 ounces frisk ost skåret i mellemstore tynde skiver (ca 8)
- ▢ 6 friske basilikumblade
- liter 2 tsk olivenolie
- liter salt og friskkværnet sort peber
instruktioner
-
efter at have skåret din friske tomat og tomat, drys lidt salt på dine tomatskiver. Dette vil hjælpe med at trække lidt af saftene ud.
-
Lav din caprese-salat ved at placere et lag med mosarella på en tallerken.
-
top med en skive tomat.
-
hæld lidt olivenolie og balsamicoeddike på tomaten. Dette fungerer som caprese salatdressing.
-
læg et basilikumblad ovenpå og drys lidt salt og peber over.
-
Server din caprese salat frisk!