Nem sund chokolademousse

Hej gutter! Omg denne nemme chokolademousse. Jeg skød dette klokken 9 en dag i denne uge, og kunne ikke stoppe med at spise det under skuddet. Klokken 9. Jeg var lige blevet færdig med morgenmaden for Guds skyld.

men jeg tror det er også et bevis på, hvor lækker denne mousse er. Og gæt hvad? Det er gjort sundere takket være en hemmelig ingrediens. Så jeg har ikke fortrudt denne 9am chokolade mousse-ing.

så hvad er den hemmelige ingrediens? Græsk yoghurt. Næsten en kop værd. Jeg erstattede det med tung fløde, hvilket gør denne mousse meget sundere. Så i stedet for op mod 500 kalorier pr. portion ser du på halvdelen af det beløb.

ikke at det handler om kalorierne. Fordi jeg er en fast tro på, at ingen mad gør dig fed, det er hvor meget af det der gør.

men når det kommer til en dessert som chokolademousse, kan jeg godt lide, at jeg kan gøre den lidt sundere, mens jeg stadig nyder al godheden ved en traditionel chokolademousse.

smager denne hjemmelavede chokolademousse, ville du ikke engang vide, at den indeholder græsk yoghurt. Når det kombineres med de andre ingredienser, tilføjer det simpelthen en subtil tang. Konsistensen er også på punkt. Stadig cremet og rig, med den klassiske piskede tekstur.

hvordan man laver chokolademousse

chokolademousse er en af de desserter, der vækker folk hver gang, selvom det uden tvivl er en af de nemmeste godbidder, du kan lave. For at lave denne lette chokolademousse-opskrift har du brug for en håndfuld ingredienser, som jeg vedder på, at du allerede har i dit spisekammer.

først skal du adskille tre æg, tilføje æggeblommer i en skål og de hvide i en anden. Kombiner derefter æggeblommer, yoghurt, brunt sukker og mel i en lille gryde og kog i et par minutter under konstant omrøring (du vil ikke have klumper!).

Smelt chokoladechips i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller. (Fordi chokoladen er stjernen i serien, du ønsker at vælge den bedste kvalitet chokolade chips, som du kan!). Når chokoladechips er smeltet, skal du tilføje dem til gryden og fjerne den fra varmen for at lade blandingen afkøle.

Husk de æggehvider? Du bliver nødt til at piske dem, indtil der dannes stive toppe. Tilsæt langsomt den afkølede chokoladeblanding og indarbejd, indtil alt er kombineret. Tag din tid med dette trin, fordi du ikke ønsker at banke luften ud af æggehviderne! Det er det, der gør denne lette chokolademousse så let og fluffy.

og det er det! Du har lige lavet en bombe chokolade mousse i 20 minutter. Pat dig selv på ryggen, du fortjener det. Faktisk, hvad du virkelig fortjener er denne hjemmelavede chokolademousse, men du bliver desværre nødt til at lade den køle af i køleskabet i to timer, før du kan spise den… Undskyld!

og til min mor og søster, der læser dette: du har bedt om en chokolademousse opskrift i årevis, og jeg kan endelig sige, at denne er blogværdig. Du fyre vil elske det Kristian

Print

mere chokolade desserter fra Broma Bakery:

chokolade-dyppet chokolade Madelines

kæmpe Bourbon chokolade havregryn rosin Cookies

pistacie chokolade Sable Cookies

sort skov tærte

Triple Chokolade Fudge Pie

Chobani sponsoreret mig til at gøre en Instagram indlæg, og jeg elskede opskriften så meget den måtte jeg også dele på bloggen!