Einfache gesunde Schokoladenmousse

HALLO LEUTE! Omg diese einfache Schokoladenmousse. Ich habe das eines Tages um 9 Uhr morgens gedreht und konnte nicht aufhören, es während des Shootings zu essen. Um 9 Uhr. Ich meine, ich hatte gerade mein Frühstück beendet, um Himmels willen.

Aber ich denke, das ist auch ein Beweis dafür, wie lecker diese Mousse ist. Und ratet mal, was? Dank einer geheimen Zutat wird es gesünder. Also ich habe kein Bedauern über diese 9am Schokoladenmousse-ing.

Also, was ist die geheime Zutat? Griechischer Joghurt. Fast eine Tasse wert. Ich habe es durch schwere Sahne ersetzt, was dieses Mousse viel gesünder macht. Anstelle von mehr als 500 Kalorien pro Portion sehen Sie also die Hälfte dieser Menge.

Nicht, dass es nur um die Kalorien geht. Weil ich fest davon überzeugt bin, dass kein Essen dich fett macht, ist es, wie viel davon das tut.

Aber wenn es um ein Dessert wie Schokoladenmousse geht, mag ich es, dass ich es etwas gesünder machen kann, während ich immer noch die ganze Güte einer traditionellen Schokoladenmousse genieße.

Wenn Sie diese hausgemachte Schokoladenmousse probieren, wissen Sie nicht einmal, dass sie griechischen Joghurt enthält. In Kombination mit den anderen Zutaten fügt es einfach einen subtilen Geschmack hinzu. Auch die Konsistenz stimmt. Immer noch cremig und reich, mit dieser klassischen Schlagsahne Textur.

Wie man Schokoladenmousse macht

Schokoladenmousse ist eines dieser Desserts, das die Menschen jedes Mal begeistert, obwohl es wohl eine der einfachsten Leckereien ist, die man machen kann. Um dieses einfache Schokoladenmousse-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine Handvoll Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Zuerst müssen Sie drei Eier trennen und das Eigelb in eine Schüssel und das Weiß in eine andere geben. Dann kombinieren Sie das Eigelb, Joghurt, braunen Zucker und Mehl in einem kleinen Topf und kochen für ein paar Minuten unter ständigem Rühren (Sie wollen keine Klumpen!).

Die Schokoladenstückchen in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. (Da die Schokolade der Star der Show ist, möchten Sie die besten Schokoladenstückchen auswählen, die Sie können!). Sobald die Schokoladenstückchen geschmolzen sind, geben Sie sie in den Topf und nehmen Sie sie vom Herd, damit die Mischung abkühlen kann.

Erinnerst du dich an diese Eiweiße? Sie müssen sie peitschen, bis sich steife Spitzen bilden. Fügen Sie langsam die abgekühlte Schokoladenmischung hinzu und integrieren Sie, bis alles kombiniert ist. Nehmen Sie sich Zeit mit diesem Schritt, denn Sie möchten die Luft nicht aus dem Eiweiß schlagen! Sie machen diese einfache Schokoladenmousse so leicht und flauschig.

Und das war’s! Sie haben gerade eine Bombe Schokoladenmousse in 20 Minuten. Tu dir auf den Rücken, du hast es verdient. Eigentlich haben Sie dieses hausgemachte Schokoladenmousse wirklich verdient, aber Sie müssen es leider zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, bevor Sie es essen können … Sorry!

Und an meine Mutter und Schwester, die dies lesen: Sie fragen seit Jahren nach einem Schokoladenmousse-Rezept, und ich kann endlich sagen, dass dieses Blog-würdig ist. Ihr werdet es lieben 🙂

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Chobani hat mich gesponsert, um einen Instagram-Post zu machen, und ich habe das Rezept so geliebt viel hatte ich es auf dem Blog zu teilen, auch!