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Karamellwaffelrezept, mein liebster süßer Leckerbissen seit ich ein Kind war. Knusprige Waffelblätter, knusprige Walnüsse und köstliche klebrige Karamellfüllung, alles in einem erstaunlichen Dessert. Klingt zu gut um wahr zu sein? Glauben Sie mir, es ist wahr, und Sie können es in etwa 30 Minuten oder so erledigen.
Die Freude, wenn l einige rumänische Produkte in Großbritannien finden. Ah, es fühlt sich wieder wie zu Hause an. Ich bin wie ein Kind, das aufgeregt ist, die versteckte Schachtel Süßigkeiten zu finden. Ich bin sicher, Sie können alle erzählen, es gibt kein besseres Gefühl, als Essen zu genießen, das Sie an gute alte Zeiten erinnert.
Es gibt diesen großen Laden im Stadtzentrum, wo Sie osteuropäische Produkte finden können, und zu meiner Überraschung haben sie eine ziemlich gute Auswahl an Leckereien. Diese Waffelblätter zu finden war wie Gold zu schlagen.
l wusste genau, wie man sie sinnvoll einsetzt. Natürlich können Sie Waffeln mit vorgefertigter Füllung kaufen, aber warten Sie, Sie müssen zuerst meine Füllung probieren, und ich wette, Sie werden es einfach lieben.
Wie man Karamellwaffeln macht
Die Karamellfüllung unterscheidet sich ein bisschen von der guten alten Karamellsauce.
Wir brauchen eine dickere, klebrigere Konsistenz, damit wir zwei Wafer zusammen sandwich können. Es ist nicht schwer, es zu schaffen, aber Sie müssen es genau im Auge behalten.
Wir brauchen also zunächst ein paar einfache Waffelblätter, die man im internationalen Gang in jedem großen Supermarkt kaufen kann.
Dann müssen wir die Karamellfüllung machen:
- Zucker und Wasser in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen
- Das Karamell ist in etwa 20-25 Minuten fertig, hat eine hellbraune Farbe und eine klebrige Konsistenz
HINWEIS! Erhöhen Sie nicht die Hitze, sonst brennt das Karamell schnell! Es muss bei schwacher Hitze kochen, auch wenn es einige Zeit dauert.
- die Butter mit Puderzucker schlagen, die Eier hinzufügen und gut mischen
- Sobald das Karamell fertig ist, die Buttermischung dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen, damit es zu einer Sauce eindicken kann
- Fügen Sie die gehackten Walnüsse oder andere Nüsse Ihrer Wahl hinzu, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie leicht abkühlen
- Verteilen Sie die Füllung über ein Waffelblatt, und oben mit einem anderen Blatt, erhalten Sie etwa 7 Karamellwaffeln je nach Größe
Lassen Sie die Waffeln für mindestens 2-3 Stunden beiseite, das Karamell mit härten und die Waffeln wird leicht erweichen, da uns die beste Karamell Dessert Sie bekommen können.
Wenn Ihnen mein KARAMELLWAFFELREZEPT oder ein anderes Rezept auf dem Blog gefallen hat, vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, wie es Ihnen ergangen ist, ich liebe es, von Ihnen zu hören! Sie können MIR auch auf FACEBOOK und PINTEREST FOLGEN, um mehr leckeres Essen zu sehen und was ich vorhabe.
Karamellwaffelrezept, ein fantastisches Dessert aus der Kindheit, das so knusprig und lecker ist.
- 14wafer blätter
- 125gcaster zucker
- 75mlwasser
- 100gbutter
- 50gcaster zucker
- 2eier
- 1/4 tasse gehackte walnüsse
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Stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf niedrige Hitze und mischen Sie Zucker und Wasser unter.
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20-25 Minuten karamellisieren lassen, es ist wichtig, die Hitze nicht zu erhöhen, da das Karamell schnell brennen kann.
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Verwenden Sie einen Handmixer, um die Butter und den Puderzucker weich zu schlagen, fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie gut, bis sie eingearbeitet sind.
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Sobald das Karamell eine hellbraune Farbe hat, fügen Sie die Buttermischung hinzu und verquirlen Sie es 5 Minuten lang gut, bis es glatt ist und eine dunklere braune Farbe hat.
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Vom Herd nehmen, die gehackten Walnüsse untermischen.
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Sandwich zwei Waffelblätter zusammen, indem Sie die Karamell- und Walnussfüllung auf jeder Seite verteilen.
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Vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern.
- Klicken Sie auf den US-üblichen Link, um die Messungen in Tassen und Unzen anzuzeigen.
- Die Portionen können durch Klicken auf die Zahl neben den Portionen angepasst werden.