Seien wir ehrlich, Sie wissen wahrscheinlich nicht viel über Vitamin B12 oder wie es sich auf Ihre Gesundheit bezieht. Was offensichtlich ist, ist, dass es sich um ein Vitamin handelt und dass es Nahrungsergänzungsmittel gibt, die Sie kaufen oder verschreiben können, wenn Sie das Gefühl haben, dies tun zu müssen.
Nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um den Vitamin- und Ergänzungsgang in Ihrer örtlichen Apotheke oder Ihrem Lebensmittelgeschäft in Betracht zu ziehen. Vitamin B12 ist zweifellos drin und auch für viele Menschen mit Vitamin-B12-Mangel notwendig, aber wie stellen Sie fest, ob Sie einen Mangel haben, gibt es keinen anderen Weg, Vitamin B12 in Ihren Körper zu bekommen, als durch eine Ergänzung, und was hat B12 überhaupt mit Ihnen zu tun?
Lassen Sie uns ein paar Grundlagen aufschlüsseln.
VITAMINE UND MINERALSTOFFE 101
Vitamine und Mineralstoffe werden als essentielle Nährstoffe eingestuft, da sie Hunderte verschiedener Rollen in Ihrem Körper erfüllen. Sie gelten auch als Mikronährstoffe, da Ihr Körper nur geringe Mengen benötigt, von denen die meisten durch die Lebensmittel, die wir täglich essen, gefunden und aufgenommen werden können.
Vitamin B12 gilt definitiv als Mikronährstoff.
- Der durchschnittliche gesunde Erwachsene benötigt nur etwa 2,4 Mikrogramm B12 pro Tag
- Ihr Körper produziert Vitamin B12 nicht selbst. Dieses Bedürfnis kann nur durch die Nahrung, die wir essen, oder durch Supplementierung gedeckt werden.
Verschiedene Lebensmittel sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Mineralien sind anorganische Substanzen, was bedeutet, dass ihre chemische Struktur intakt bleibt und diese Substanzen leicht in Ihren Körper hinein und aus ihm heraus transportiert werden können. Vitamine sind organische Substanzen und können durch Einwirkung von Luft, Hitze oder Säuren abgebaut werden, was bedeutet, dass sie ihre Wirksamkeit verlieren können, wenn sie gekocht, gelagert oder sogar der Luft ausgesetzt werden.
Jedes Vitamin oder Mineral hat spezifische Vorteile:
- Sie wissen, dass Orangen voller Vitamin C sind, das bei der Immunität und Eisenaufnahme hilft und auch Skorbut abwehren kann – seien Sie also froh, dass Sie aus diesem Grund kein Seemann in den 1600 -1800er Jahren sind.
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Menschen bekommen nicht wirklich Rachitis mehr, zum Teil dank Vitamin D angereicherter Milch und Milchprodukte. Rachitis ist eine Erkrankung, die schwache, weiche Knochen und Skelettdeformitäten wie gebeugte Beine verursacht. Mehr zu angereicherten Lebensmitteln später…
- Folsäure beugt Geburtsfehlern vor
- Fluorid schützt vor Karies und stärkt auch die Knochen.
- Alle B-Vitamine helfen dem Körper, Nahrung (Kohlenhydrate) in Brennstoff (Glukose) umzuwandeln, der dann zur Energieerzeugung verwendet wird. B-Vitamine sind auch wasserlöslich, was bedeutet, dass der Körper sie normalerweise nicht speichert. Vitamin B12 ist insofern eine Ausnahme, als der Körper das verwendet, was er benötigt, und den Rest über Ihren Urin ausscheidet, aber auch zusätzlichen Überschuss in Ihrer Leber für die spätere Verwendung speichern kann, was einen tatsächlichen Vitamin B12-Mangel etwas ungewöhnlich macht.
Vitamin B12 GRUNDLAGEN
Vitamin B12 hat die größte und komplexeste chemische Struktur aller Vitamine, zum Teil, weil es Kobalt, ein Metallion enthält. Vitamin B12 ist auch als Cobalamin bekannt und hat viel damit zu tun, Nervengewebe, Gehirnfunktion und Herz-Kreislauf-Systeme glücklich und gesund zu halten. Vitamin B12 kann auch helfen, Nebennieren Müdigkeit Probleme zu regulieren, fördern eine gesunde Stoffwechselfunktion, Unterstützung bei der Enzymproduktion, DNA-Synthese und Hormonhaushalt. Auch wenn Ihr täglicher Vitamin-B12-Bedarf relativ gering und unbedeutend erscheint, ist er auf jeden Fall wichtig. Tatsächlich gilt B12 als „essentielles Vitamin“, was bedeutet, dass Ihr Körper eine ausreichende Menge (Auffrischung: 2, 4 Mikrogramm) benötigt, um richtig funktionieren zu können.
Vitamin B12 kommt nur in tierischen Proteinen vor und ist nicht in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, es sei denn, sie sind angereichert, was ein Grund dafür ist, dass diejenigen, die sich hauptsächlich vegetarisch ernähren, mit B12-Mängeln kämpfen können. Der Körper absorbiert auch Vitamin B12 viel besser aus tierischen Quellen als aus pflanzlichen Quellen. Da Vitamin B12 hauptsächlich aus Proteinquellen gewonnen wird, ist es sinnvoll, dass es auch den Proteinstoffwechsel unterstützt. Und da Sie wissen, wie wichtig Protein für Frauen ist, wenn es um fast jeden Aspekt unserer langfristigen Gesundheit und unseres Wohlbefindens geht, würden Sie verstehen, warum wir uns so sehr darum kümmern sollten, dass unser täglicher Vitamin-B12-Bedarf gedeckt wird.
Wie unser Körper diesen Nährstoff verarbeitet, ist eigentlich ziemlich interessant:
„Erstens trennt Salzsäure im Magen Vitamin B12 von dem Protein, an das Vitamin B12 in der Nahrung gebunden ist. Danach verbindet sich Vitamin B12 mit einem vom Magen hergestellten Protein namens Intrinsic Factor und wird vom Körper aufgenommen.“ – Das National Institute Of Health
Verschiedene Lebensmittel haben unterschiedliche Absorptionsraten und einige verarbeiten besser als andere. Betrachten Sie die folgende Liste, wenn es um Ihre Ernährung geht.
Primäre Quellen für Vitamin B12 sind:
- Fleisch
- Geflügel
- Fisch
- Organfleisch – Leber usw., sind besonders reich an Vitamin B12
- Schalentiere
- Eier
- Einige angereicherte Lebensmittel
* Wissenswertes: Die meisten Getreidearten und kommerziell hergestellten Brote und Mehle sind mit B-Vitaminen angereichert. Diese Praxis begann in den frühen 1940er Jahren als Reaktion auf bestimmte Gesundheitsprobleme und Ernährungsmängel im ganzen Land und wird bis heute zur Unterstützung von Ernährungsbildungskampagnen und anderen Bemühungen zur Verbesserung der Ernährungsgesundheit und -aufnahme fortgesetzt.
VITAMIN-B12-MANGEL
In Anbetracht der umfangreichen Liste der oben genannten Vitamin-B12-Quellen auf Lebensmittelbasis ist es vielleicht überraschend, dass Vitamin-B12-Mängel häufiger auftreten, als Sie vielleicht denken, insbesondere bei bestimmten Bevölkerungsgruppen. Menschen können diese Symptome oft mit alltäglichen Schmerzen verwechseln oder sie ganz abschreiben, wenn sie stattdessen Anzeichen für ernsthafte Gesundheitsprobleme sein können.
- Menschen über 50 Jahre können tatsächlich die Fähigkeit verlieren, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen. „Die National Health and Nutrition Examination Survey schätzt, dass 3,2% der Erwachsenen über 50 Jahre einen ernsthaft niedrigen B12-Spiegel haben und bis zu 20% einen Borderline-Mangel haben können.“ – Harvard Gesundheit
- Vegetarische und / oder vegane Ernährung kann tatsächlich zu Vitamin-B12-Mangel führen
- Menschen, die sich einer Gewichtsabnahme oder Magen-Darm-Operation unterzogen haben, können auch die Fähigkeit verlieren, Vitamin B12 aufzunehmen
- Andere Verdauungsstörungen und Erkrankungen wie Zöliakie und Morbus Crohn können ebenfalls zu Vitamin-B12-Mangel führen
- Raucher (Rauchen kann die Absorption blockieren) und Alkoholiker haben ebenfalls ein Risiko für einen B12-Mangel
ERKENNEN SIE DIE SYMPTOME
Symptome eines Vitamin B12 Der Mangel kann umfassen:
- Taubheitsgefühl, Kribbeln und andere seltsame Empfindungen in Händen, Füßen und anderen Extremitäten
- Gleichgewichtsprobleme und Schwierigkeiten beim Gehen
- Anämie (Eisenmangel ist der häufigste Typ) und Perniziöse Anämie (Abnahme der roten Blutkörperchen, wenn der Darm Vitamin B12 nicht richtig aufnehmen kann)
- Gelbsucht (gelbe Haut und weißes der Augen)
- Beeinträchtigte kognitive Funktion, Schwierigkeiten mit Logik und Argumentation, ein „nebliger“ Geist
- Gedächtnisverlust
- Müdigkeit
- Schwäche
- Sogar Paranoia und Halluzinationen
SO BEHEBEN SIE DAS PROBLEM
Die Symptome können Ihnen helfen, die Anzeichen eines Vitamin-B12-Mangels zu erkennen, aber nur eine von Ihrem Arzt durchgeführte Blutuntersuchung kann dies bestätigen. Wenn Sie über 50 Jahre alt sind, ist es möglicherweise ratsam, mit der Einnahme eines Vitamin-B12-Präparats zu beginnen oder sich auf eine Ernährung zu konzentrieren, die reich an B12 ist, einschließlich B12-angereicherter Lebensmittel.
***Denken Sie daran, da Vitamin B12 eine wasserlösliche Substanz ist, wird Ihr Körper einfach eliminieren, was er nicht verwendet oder speichert.
B12-OPTIONEN
Es ist immer am besten, Ihren täglichen Nährstoffbedarf organisch zu decken, und Vitamin B12 ist nicht anders. Organisch Bedeutung durch die Lebensmittel, die Sie essen. In einigen Fällen ist das einfach nicht möglich und einige Leute schätzen die Bequemlichkeit und Sicherheit, die aus der Erfüllung dieser Anforderungen durch Ergänzungen kommen kann.
Rezeptfreie Vitamin-B12-Präparate können auf viele verschiedene Arten verpackt werden, die am häufigsten gefundenen sind Tabletten oder Tropfen. In verschreibungspflichtiger Form sieht es normalerweise wie Schüsse oder ein Nasenspray aus. Vitamin B12 und alle B-Präparate gelten im Allgemeinen als ungiftig und „sicher“. Ziel für mindestens 25-100 Milligramm pro Tag. Beachten Sie, dass IdealLean BCAAs 200mcg B12 (Cyanocobalamin) = 3,333% Ihres empfohlenen Tageswerts enthalten und IdealLean Pre Workout 1200mcg = 20,000% Ihres empfohlenen Tageswerts.
Mikronährstoff mit Makroeffekt
Vitamin B12 ist definitiv ein Mikronährstoff, der jedoch eine Makrowirkung auf den Körper hat. Manchmal ist es nicht immer offensichtlich, wenn etwas nicht stimmt, bis Sie sich zurücklehnen und wirklich Bilanz über Ihre Gesundheit und die Art und Weise ziehen, wie sich Ihr Körper anfühlt. Es lohnt sich, auf die Art und Vielfalt der Lebensmittel zu achten, die Sie essen, damit Sie am besten feststellen können, ob Ihr Körper eine ausreichende Menge erhält.
Manchmal machen die kleinsten Dinge den größten Unterschied in der Art, wie wir uns fühlen. Dieser scheinbar vernachlässigbare Nährstoff ist zufällig ein wichtiger Akteur in Bezug auf Ihre Gesundheit, also machen Sie es sich zur Priorität, nur die besten Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel auszuwählen, mit denen Sie Ihren Körper ernähren können. Vitamin B12 ist kein Problem, bis es zu einem Mangel wird, der in vielen Fällen vollständig vermeidbar und in anderen Fällen gut behandelbar sein kann. Die moderne Medizin und die Gesundheitswissenschaften sind beide erstaunlich, aber es läuft normalerweise auf das Prinzip hinaus, dass man sich nur so gut fühlt wie das Essen, das man isst.
Essen Sie klug, wählen Sie gute Nahrungsergänzungsmittel und machen Sie Ihre Gesundheit zu einer Priorität.
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