15 Alimentos que Debe Evitar Si Tiene Presión Arterial Alta

Poder de Positividad
Agosto 01, 2019

Si tiene hipertensión (presión arterial alta), controlar la afección debe ser una prioridad máxima. Además, bajar la presión arterial es una excelente manera de reducir las probabilidades de sufrir un derrame cerebral o un ataque cardíaco.

Una lectura de presión arterial saludable debe caer entre 120/80 mmHg y 139/89 mmHg, según los CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades). Una lectura de presión arterial superior a 139/89 mmHg es demasiado alta. Esta lectura puede aumentar significativamente sus probabilidades de sufrir un ataque cardíaco grave o un derrame cerebral. La presión arterial aumenta y disminuye de forma natural en función de los niveles de actividad y las necesidades del corazón. Sin embargo, una lectura constante de la presión arterial alta es motivo de preocupación.

Afortunadamente, los medicamentos recetados, como los inhibidores de la ECA y los bloqueadores de los receptores de angiotensina II, pueden ayudar a reducir la presión arterial alta y también reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, sin mencionar el de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

Esos medicamentos son eficaces. Sin embargo, elegir alimentos más inteligentes también puede marcar la diferencia cuando se trata de controlar la presión arterial. En este artículo, detallaremos 15 alimentos que debe evitar si tiene presión arterial alta. Y destacaremos algunos alimentos que pueden ayudar a mejorar la condición de salud.

¿QUÉ ES LA PRESIÓN ARTERIAL?

En esencia, la presión arterial es la presión que se coloca en las paredes arteriales a medida que el corazón bombea sangre por todo el cuerpo. La presión arterial saludable ayuda al cuerpo a funcionar correctamente, mientras que la presión arterial demasiado alta puede tener el efecto contrario. También vale la pena señalar que los alimentos que consumimos desempeñan un papel fundamental en la forma en que la presión arterial afecta al cuerpo. Por ejemplo, una dieta alta en grasas y calorías puede llevar a la obesidad. Esos kilos de más pueden provocar presión arterial alta. Una dieta saludable y bien equilibrada, por otro lado, puede ayudar a reducir la presión arterial alta.

LOS 15 ALIMENTOS MÁS IMPORTANTES QUE DEBE EVITAR SI TIENE PRESIÓN ARTERIAL ALTA

Ahora que tenemos un conocimiento básico de la hipertensión, echemos un vistazo a algunos de los alimentos que pueden empeorar potencialmente la condición de salud:

FIAMBRES

Las fiambres procesadas, como el pavo, el jamón, el salami y la mortadela, por ejemplo, a menudo se curan, sazonan y preservan con sal. Esos procesos pueden aumentar rápidamente la presión arterial. Para ilustrar aún más este punto, la porción promedio de 2 onzas de carne de almuerzo generalmente contiene tanto como 500 mg de sodio. Y esto es antes de agregar encurtidos, queso y otros condimentos, que pueden aumentar los niveles de sodio aún más.

PAN

Similar a las carnes procesadas, el pan también es alto en sodio y, por lo tanto, solo debe consumirse con moderación si tiene hipertensión. Los estudios demuestran que una sola rebanada de pan puede contener hasta 200 miligramos de sodio antes de acumularse en sus carnes y condimentos favoritos.

ENCURTIDOS

A diferencia de los pepinos, los encurtidos se someten a un proceso de conservación que requiere que se sienten en un baño de sal donde absorben una cantidad significativa de sodio. Según el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), 1 lanza de pepinillo de eneldo entero contiene aproximadamente 390 mg de sodio, lo que la convierte en uno de los mejores alimentos que se deben evitar para las personas con hipertensión.

PIZZA

Si eres fan de la pizza y te han diagnosticado hipertensión, este es un alimento que querrás evitar. La mayoría de las pizzas, congeladas o frescas, están cargadas de queso, carnes curadas y salsa de tomate, y todos estos ingredientes contienen una gran cantidad de sodio. De hecho, muchas de las marcas de pizza más populares contienen más de 700 mg de sodio, según el USDA.

CARNE ROJA

A pesar de ser una gran fuente de proteínas, la carne roja contiene grasas saturadas y sodio, los cuales pueden contribuir a la hipertensión. También vale la pena señalar que la grasa saturada en la carne roja puede provocar obstrucción de las arterias, lo que puede desencadenar enfermedades cardíacas, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

TOCINO

A pesar de ser un alimento básico para el desayuno americano para muchas personas, el tocino es lamentablemente otro alimento que debe evitarse si tiene hipertensión. El tocino está lleno de grasa, sodio y calorías. Según el USDA, 3 rebanadas de esta deliciosa carne de desayuno contienen más de 576 mg de sodio, 311 calorías y 3 gramos de grasa saturada.

GRASAS SATURADAS Y TRANS

Si tiene hipertensión, sería una buena idea evitar todos los alimentos que contengan grasas saturadas y trans de su dieta, ya que ambas pueden elevar la presión arterial. Algunos de los alimentos que contienen grasas saturadas incluyen productos lácteos completos, carne roja y piel de pollo. En lo que respecta a las grasas trans, se encuentran principalmente en alimentos envasados y preparados, como las carnes delicatessen y las cenas congeladas, por ejemplo. Los estudios demuestran que consumir demasiadas grasas saturadas o trans puede elevar no solo la presión arterial, sino también el colesterol. Estas grasas también pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades coronarias. Idealmente, debería considerar reemplazar las grasas animales, saturadas y trans con grasas vegetales más saludables, que se pueden encontrar en las semillas, los frutos secos, el aceite de oliva y los aguacates.

ALCOHOL

Aunque no es un alimento en sí, debe evitarse el alcohol si tiene hipertensión. De hecho, varios estudios muestran que consumir demasiado alcohol puede incluso disminuir la eficacia de los medicamentos destinados a tratar la presión arterial alta. Además, el alcohol contiene una enorme cantidad de calorías que pueden contribuir al aumento de peso. Ese aumento de peso puede conducir a hipertensión. El consumo moderado de alcohol, por otro lado, puede ayudar a disminuir la presión arterial alta. Mejor aún, también puede proporcionar algunos beneficios adicionales para la salud.

CAFEÍNA

Al igual que el alcohol, las bebidas con cafeína como el café y los refrescos también pueden provocar hipertensión. Por lo tanto, deben eliminarse de la dieta o consumirse con moderación. Debido a que la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, hace que los vasos sanguíneos se contraigan, lo que, a su vez, aumenta la presión arterial.

AZÚCAR

Al igual que el alcohol, consumir cantidades excesivas de azúcar puede provocar no solo aumento de peso, sino también hipertensión. Ya sea que tenga hipertensión o no, todavía es una buena idea limitar su ingesta general de azúcar. Según la Asociación Americana del Corazón, los hombres no deben consumir más de 36 gramos de azúcar al día, mientras que las mujeres, por otro lado, deben limitar su consumo de azúcar a 24 gramos al día.

SOPAS ENLATADAS

A pesar de ser deliciosas y convenientes, se deben evitar las sopas enlatadas si tiene hipertensión debido a su alto contenido de sodio. Lo mismo puede decirse de caldos y caldos enlatados y envasados, así como de caldo. Muchas de las sopas, caldos y caldo preparados en los estantes de los supermercados contienen hasta 900 mg de sodio, que se basa solo en una porción de ½ taza. Una porción completa de sopa, caldo o caldo enlatados o envasados puede contener hasta 2,000 mg de sodio.

PRODUCTOS DE TOMATE ENLATADOS O EMBOTELLADOS

Los productos de tomate enlatados o embotellados, como el ketchup y la salsa de tomate, por ejemplo, pueden contener casi tanto sodio como las sopas enlatadas. Dicho esto, si tiene hipertensión, sería una buena idea evitar estos alimentos de su dieta también. Para poner esto en contexto, una ½ taza de salsa marinara enlatada contiene hasta 400 mg de sodio. En lo que respecta a los productos de tomate embotellados, 1 taza de jugo de tomate embotellado contiene más de 600 mg de sodio.

SAL

Teniendo en cuenta que la mayoría de los alimentos ya contienen un poco de sodio, sería una buena idea evitar la sal de mesa siempre que sea posible. De hecho, según los CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades), los adultos no deben consumir más de 1,500 mg de sal al día.

PASTELES

Admitiremos que son difíciles de resistir. Sin embargo, las personas con hipertensión deben limitar el número de pasteles que consumen, ya que a menudo contienen una cantidad exorbitante de azúcar. El azúcar en estos alimentos no solo aumenta la cintura, sino que también contribuye a la hipertensión.

CREMA DE CACAHUETE PARA UNTAR

Si tiene hipertensión, la mantequilla de cacahuete es otro alimento que considera evitar, ya que contiene una cantidad considerable de grasas saturadas. Estas son las grasas que pueden obstruir las arterias y provocar hipertensión.

En general, se deben evitar los alimentos con alto contenido de grasa y sodio si tiene hipertensión. La mejor manera de controlar la hipertensión y, en última instancia, controlarla es consumir una dieta saludable. Algunos de los alimentos más recomendados para personas con hipertensión incluyen

• Alimentos ricos en fibra
• Alimentos ricos en magnesio
• Alimentos ricos en potasio
• Granos integrales

Además, siempre puede sustituir algunos de sus alimentos ricos en sodio favoritos por opciones bajas en sodio si están disponibles. Afortunadamente, la mayoría de los fabricantes de alimentos reconocen que la hipertensión es un problema para muchos estadounidenses. Por lo tanto, ahora ofrecen alternativas bajas en sodio para muchas de sus principales marcas.