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El dicho dice «Aprendes algo nuevo cada día». Un día de la semana pasada, aprendí que soy un purista cuando se trata del término «sazonado»
Salí a cenar la semana pasada cuando vi esto en el menú: «Soja verde joven al vapor y sazonada. Al instante supe que era lo que quería mordisquear, pero por diversión, le pregunté al camarero Por sazonado, quieren decir sal y pimienta, ¿verdad?»
Respondió: «azúcar, sal y pimienta», pero luego agregó que podía pedirlos sin azúcar. Así que para ti, edamame simplemente sazonado.
Simplemente perfecto, como tú. A menos que tengas problemas de manejo de la ira: entonces deberías conseguir ayuda para eso.
Edamame simplemente al vapor (Rendimiento: 4 bocadillos, si desea compartir)
Ingredientes:
8 oz. semillas de soja frescas en la vaina
sal de curso / sal marina
pimienta molida fresca
Direcciones:
1. Llene una olla grande con una pulgada o más de agua e inserte una cesta/inserto humeante.
2. Coloque la soja en la cesta/inserto y lleve el agua a ebullición. Cueza al vapor las vainas durante unos 5 minutos.
3. Retire la cesta/inserto y enjuague los frijoles con agua fría durante unos segundos. Drenar.
4. Espolvorear con sal y pimienta y consumir.
Y para todos los que no dicen por ahí: a mis hijos les encanta comerlos, ya que «accidentalmente» disparan algo del edamame mientras «intentan» comerlos. Como sea.