Ensalada Caprese Italiana

Una receta clásica de Ensalada Caprese Italiana hecha con mozzarella fresca, tomate, albahaca y un aderezo caprese simple.

Me encanta esta ensalada Caprese porque se puede servir como guarnición o aperitivo, está hecha con ingredientes frescos y tiene cero tiempo de cocción. Esta también es una cualidad que aprecio de estos Mini Bocados de Bolas de Queso y esta Ensalada de Cuña de Queso Azul.

la Ensalada Caprese

tuve la oportunidad de visitar Italia recientemente y una de las cosas que más me gustaba (en cuanto a restaurantes se refiere) fue que nos sirvieron una Ensalada Caprese con cada cena que comimos! Me enamoré de esta ensalada sencilla y elegante.

Hay pocas recetas tan fáciles como esta ensalada Caprese. Se tarda solo unos minutos en mezclarse y no puede equivocarse al servir ingredientes frescos y simples a sus invitados. También puedes adaptar esta ensalada a tu gusto. Puede sustituir los tomates cherry (enteros o en rodajas), agregar productos extra (pepinos, lechuga, etc.) y agregar vinagre balsámico si lo desea.

¿por Qué se llama ensalada Caprese?

La ensalada Caprese es un plato italiano, también conocido como Insalata Caprese. El plato recibió su nombre de Capri, una isla frente a la costa de Nápoles, Italia.

Notará que mi receta no incluye vinagre balsámico. Una verdadera ensalada caprese no se sirve con vinagre balsámico, ¡pero siéntase libre de agregarla si ama el sabor! Simplemente rocíe 1-2 cucharaditas por encima de la ensalada cuando agregue el aceite de oliva.

Ingredientes en Ensalada Caprese:

• Mozzarella: las porciones grandes de mozzarella son preferibles a las bolas pequeñas de mozzarella porque tienen un mejor sabor.
• Tomates-asegúrese de que sus tomates no estén demasiado maduros. Quieres que sean ligeramente firmes con un color rojo cobre.
• Albahaca: rasgue las hojas de albahaca suavemente, a mano, en lugar de cortarlas con un cuchillo.
• Aceite de oliva-ligeramente rociado en la parte superior.
• Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer Ensalada Caprese:

• Corte en rodajas una bola grande de mozzarella fresca y un tomate grande.
• Espolvorea un poco de sal en tus rodajas de tomate. Esto ayudará a extraer los jugos de tomate.
• Haga su ensalada caprese colocando una capa de mozzarella en un plato.
• Cubra la mozzarella con una rodaja de tomate.
• Vierta un poco de aceite de oliva en el tomate (esto sirve como aderezo para ensalada caprese).
• Coloque una hoja de albahaca en la parte superior y espolvoree un poco de sal y pimienta.
• ¡Sirve tu ensalada caprese fresca!

¿Cuánto durará una ensalada Caprese?

La ensalada Caprese definitivamente se sirve mejor fresca, pero puede permanecer en la nevera durante 2-3 días. Si necesita prepararlo con anticipación, corte en rodajas la mozzarella y los tomates y guárdelos por separado en el refrigerador.

CONSIDERE PROBAR ESTAS RECETAS DE ENSALADAS POPULARES:Instagram Facebook, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para obtener más recetas excelentes.

Ensalada Caprese

Una receta clásica de ensalada Caprese italiana hecha con mozzarella fresca, tomate, albahaca y un aderezo caprese simple.

5 de 2 votos

Imprimir Pin Añadir a Mi Plan de Comidas Ir al Plan de Comidas

Curso: Aperitivo, Ensalada, guarnición

Cocina: Americana, italiana

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 8

Calorías: 98kcal

Autor: Lauren Allen

Ingredientes

• ▢ 1 tomate grande, cortado en rodajas medianas y finas (aproximadamente 8)
• ▢ 8 onzas de queso mozzarella fresco cortado en rodajas medianas y finas (aproximadamente 8)
• ▢ 6 hojas de albahaca fresca
• 2 2 cucharaditas de aceite de oliva
• salt sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

• Después de cortar la mozzarella fresca y el tomate, espolvorea un poco de sal en las rodajas de tomate. Esto ayudará a extraer un poco de los jugos.
• Haga su ensalada caprese colocando una capa de mozzarella en un plato.
• Cubra la mozzarella con una rodaja de tomate.
• Vierta un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico sobre el tomate. Esto sirve como aderezo para ensalada caprese.
• Coloque una hoja de albahaca encima y espolvoree un poco de sal y pimienta.
• ¡Sirve tu ensalada caprese fresca!

Nutrición

Calorías: 98kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 6 g | Grasas: 7g | Grasa Saturada 3g, Colesterol: 22mg | Sodium: 179mg | Potassium: 75mg | Vitamin A: 395IU | Vitamin C: 3.1mg | Calcium: 145mg | Iron: 0.2mg

Did you make this recipe?Tag @TastesBetterFromScratch on Instagram #TastesBetterFromScratch!

Have you tried this recipe?!