En la sociedad actual, todos estamos sobrecargados de trabajo, presionados por el tiempo y estresados. Todos queremos estar más sanos, y la mayoría de las personas hacen un esfuerzo concertado al comer mejor, moverse más y acostarse más temprano. Pero si eres como yo, es una batalla cuesta arriba, especialmente si no sabes dónde encontrar ideas saludables para el almuerzo.
¿Con qué frecuencia se encuentra trabajando durante el almuerzo? Y cuando tienes la oportunidad de comer, tienes que correr al mercado más cercano o al lugar de comida para llevar, agarrar algo apenas comestible, solo para cubrirlo frente a la pantalla de tu computadora. Conozco el dilema: tienes que comer para mantener tu cerebro funcionando, y las opciones rápidas y saludables durante la locura del almuerzo son bastante escasas.
La respuesta a este dilema es simple: empaca un almuerzo. Realmente es la mejor opción para las personas ocupadas que se saltan el almuerzo, están crujientes por tiempo y tienen «almuerzos de trabajo» con frecuencia.
- Beneficios de preparar su propio almuerzo
- 10 Ideas de Almuerzo Rápidas y Saludables
- 1. Tazón de Verduras de Quinua
- 2. Cuencos de Buda
- 3. Pollo a la parrilla Verduras Cuencos
- 4. Sopa de Guisantes Partidos de Olla Lenta
- 5. Sándwich de ensalada de garbanzos
- 6. Ensalada de Fajita de carne
- 7. Pasta al Pesto
- 8. Panini de pavo de alcachofa de espinacas
- 9. Envolturas de lechuga de pollo
- 10. Ramen De Tarro de Masón
- La línea de fondo
- Más Ideas para Almuerzos Saludables
Beneficios de preparar su propio almuerzo
Los beneficios de traer su propio almuerzo desde casa son numerosos. Estos son solo algunos:
- Puedes rastrear y controlar tus nutrientes.
- Puede evitar comer en exceso y consumir comidas grandes y ricas en calorías.
- Ahorra dinero.
- Tienes más tiempo para comer tu almuerzo.
Es fácil sentirse convencido de que es una buena idea llevar su propio almuerzo al trabajo. Sin embargo, ahora viene la cuestión de qué empacar. El ahorrador de tiempo que llevas dentro, una vez que llegues a la tienda de comestibles, intentará convencerte de comprar un montón de desorden preenvasado y procesado. Tendrás que luchar contra estos instintos para incorporar el nuevo hábito de preparar tus propias comidas.
Si necesita ayuda para aumentar su motivación para comenzar este nuevo hábito, consulte la Hoja de trabajo Definitiva de Lifehack para Aumentar la Motivación al instante. Le ayudará a aprovechar sus razones para hacer lo que hace y le ayudará a encontrar un «por qué» para preparar sus propios almuerzos saludables.
Para comenzar, aquí hay 10 ideas de almuerzo fáciles y saludables que puede hacer en poco tiempo.
10 Ideas de Almuerzo Rápidas y Saludables
1. Tazón de Verduras de Quinua
Mezcle su elección de verduras frescas o cocidas con quinua cocida, hierbas frescas y un aderezo como tahini, vinagre de sidra de manzana, anacardo, queso o puré de aguacate. La quinua es un grano increíble que está lleno de proteínas, fibra y antioxidantes, por lo que es una gran adición a cualquier comida.
La quinua y las verduras se pueden cocinar la noche anterior, por lo que este es el almuerzo perfecto para cuando sepa que tendrá que levantarse e irse a la mañana siguiente.
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2. Cuencos de Buda
Buddha bowls es uno de los almuerzos más versátiles que puedes preparar y encabeza la lista de muchas recetas fáciles. Se pueden modificar dependiendo de sus fuentes favoritas de proteínas y de las verduras más sabrosas que estén en su nevera. Si está buscando ideas para almuerzos saludables, ¡no busque más!A menudo consisten en una base de arroz, quinua u otro grano saludable. La siguiente capa se construye con dos o tres verduras y una proteína. ¡Incluso puedes agregar huevos duros! Si te gusta mezclar y combinar dependiendo de lo que esté disponible, esta es la receta de almuerzo saludable perfecta para ti. Para obtener un sabor extra, muchos eligen hacer una salsa saludable para rematar todo, que generalmente usa salsa de soja o aceite de oliva como base.Obtenga la receta aquí!
3. Pollo a la parrilla Verduras Cuencos
Esta receta es rápida, simple y al punto. Si eres fanático del pollo, usa esto como base y construye a su alrededor usando tus verduras favoritas. Si no está seguro de por dónde empezar, puede intentar usar batatas y judías verdes, o incluso agregar arroz. Usando diferentes especias para cada día, puede tener diferentes variaciones de esta comida durante toda la semana sin aburrir sus papilas gustativas hasta la muerte.Obtenga la receta aquí!
4. Sopa de Guisantes Partidos de Olla Lenta
Si sabe que tiene una semana ocupada por delante y está buscando ideas para almorzar rápidas y saludables, coloque esta sopa en la parte superior de su lista de comidas saludables. Deje que se cocine en la olla de cocción lenta el domingo por la noche, y tendrá una semana de almuerzos saludables para mantenerse en marcha.
Llena de guisantes llenos de proteínas y verduras saludables, esta sopa es abundante y deliciosa al mismo tiempo.
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5. Sándwich de ensalada de garbanzos
¡Los lunes sin carne ya no son solo para los lunes! Ir sin carne durante una semana preparando el relleno de garbanzos para este sándwich y llevar un poco al trabajo cada día. Tenga un poco de pan esperando en su escritorio y disfrute de un almuerzo rápido y saludable que no le quitará tiempo a su descanso.
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6. Ensalada de Fajita de carne
Esta ensalada está llena de verduras llenas de vitaminas y contiene todos los increíbles sabores de una fajita, por lo que es una de las mejores ideas para almorzar saludables. Se completa con un aderezo cremoso de cilantro y lima que se sentirá nuevo y fresco cada vez que lo coma.
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7. Pasta al Pesto
Esta es una comida deliciosamente ligera, pero llena, que definitivamente agregará un toque al almuerzo de trabajo. Está lleno de tomates asados y espárragos, agregando otra dimensión a una ya deliciosa pasta al pesto. Hacer para la cena de la noche anterior y utilizar las sobras para el almuerzo de mañana.
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8. Panini de pavo de alcachofa de espinacas
Si eres fanático del dip de alcachofa de espinacas, te encantará este panini fácil. Incluye yogur griego, que ofrecerá una dosis extra de proteína y combinará bien con los sabores del pavo y las espinacas. Todo se combina para crear un sándwich de relleno que es la alternativa perfecta al sándwich de jamón tradicional que a menudo se encuentra esparcido en los escritorios de sus compañeros de trabajo.
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9. Envolturas de lechuga de pollo
Estos son los favoritos en los restaurantes chinos, y ahora puede hacerlos como ideas de almuerzo rápidas y saludables en su propia casa. Use hojas de lechuga verde de hojas grandes como una alternativa rica en nutrientes a una envoltura regular. Esta receta requiere pollo molido, pero puede usar pavo molido, lentejas, frijoles negros o cualquier otra proteína para llenar su lechuga.
Prepare el relleno un domingo por la noche, y tendrá su almuerzo listo para llevar durante varios días.
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10. Ramen De Tarro de Masón
Olvídate del ramen aburrido, lleno de sodio y comprado en la tienda. Este ramen casero se almacena en frascos de vidrio, por lo que es increíblemente fácil sacarlo de la nevera antes de ir al trabajo. También incluye kimchi, verduras coreanas fermentadas, que está lleno de probióticos que le ayudarán a la digestión. Esta es realmente una de las mejores ideas de almuerzo rápido y saludable para un estilo de vida ocupado.
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La línea de fondo
No deje que su ajetreado estilo de vida le impida progresar hacia una salud óptima. Las ideas saludables para el almuerzo pueden ayudarlo a mantenerse enfocado, evitar la caída de energía de las 3 PM, mejorar su estado de ánimo y ahorrarle tiempo y dinero a largo plazo. Aprender a preparar las comidas es un proceso, ya que es un nuevo hábito que tendrás que formar, pero una vez que lo hayas aprendido, la vida será mucho más fácil.
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Crédito de la foto destacado: Louis Hansel @shotsoflouis a través de unsplash.com