Mercurio y pescado

Las madres lactantes pueden seguir comiendo pescado

El pescado es rico en proteínas y minerales, bajo en grasas saturadas y contiene ácidos grasos omega-3, que son importantes para el desarrollo del sistema nervioso central de su bebé, incluso después del nacimiento.

Aunque es importante seguir comiendo pescado mientras está amamantando, debe tener cuidado con el pescado que elija. Algunos peces pueden contener niveles de mercurio que pueden dañar el sistema nervioso en desarrollo de un bebé si se les pasa demasiado mercurio a través de la leche materna.

Para incluir de forma segura el pescado como parte importante de una dieta equilibrada mientras está amamantando, siga las mismas pautas proporcionadas a las mujeres embarazadas.

El pescado es bueno para niños pequeños

Los nutrientes saludables que se encuentran en el pescado son excelentes para niños en crecimiento. Simplemente siga las pautas para niños de hasta 6 años.

Exceder las pautas recomendadas

Como todos los alimentos, el pescado debe comerse como parte de una dieta variada y equilibrada. No se recomienda el consumo excesivo de un solo grupo de alimentos, en particular con exclusión de otros alimentos, porque puede provocar desequilibrios dietéticos y puede aumentar la ingesta de sustancias potencialmente dañinas, como el mercurio.

Si ha estado comiendo más de 2-3 porciones de pescado en el pasado, puede seguir el número recomendado de porciones semanales y sus niveles de mercurio volverán a la normalidad bastante pronto.

Los niveles de mercurio generalmente se reducirán a la mitad en varios meses, siempre que siga los consejos dietéticos y limite la cantidad de tiburón (Escamas) y pez aguja (Pez Espada, Marlín) que consume.

Si le preocupan sus niveles de mercurio, su médico puede ordenar un análisis de sangre y/o orina.

Si elige comer más de 2-3 porciones de pescado por semana, es importante comer una variedad de pescado y evitar los que podrían tener niveles elevados de mercurio, como Tiburón (Escamas) o pez aguja (Pez Espada, Marlín).

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