monet olettavat, että vesimelonimehu on vain vettä, jossa on vähän makua, mutta tällä makeanmakuisella hedelmällä on paljon muutakin tarjottavaa terveyshyötyjen kannalta.
kuka voi vastustaa mehukasta vesimeloniviipaletta, joka päihittää kuumana kesäpäivänä kuumuuden? Monelle se on syyllisyydentunnoton tapa nauttia jälkiruoka, sillä vesimelonissa on vähän kaloreita.
Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) tilastojen mukaan amerikkalaiset kuluttavat vuosittain vähintään 4 miljardia kiloa vesimelonia. Tutkimukset, mukaan lukien USDA: n kanssa tehdyt tutkimukset, ovat osoittaneet, että hedelmien ja vihannesten syöminen on hyvä tapa vähentää erilaisten elämäntapaan liittyvien terveysongelmien riskiä.
tutkimukset, joita on tehty ympäri maailmaa, viittaavat siihen, että kasvisravinnoilla, kuten vesimelonilla, on mahdollisuus vähentää liikalihavuuden, diabeteksen, sydänsairauksien riskiä sekä lisätä energiaamme ja parantaa ihonväriämme.
vesimelonimehun juomisen terveyshyödyt
vesimelonimehun terveyshyödyt tulevat siitä, että hedelmä on erinomainen tapa pitää nesteytystä yllä varsinkin kuumina kuukausina. Joskus voi olla vaikeaa saada pieniä lapsia juomaan tarpeeksi vettä, mutta on helpompi saada heidät kuluttamaan vesimelonia. Hyödyt eivät kuitenkaan lopu tähän. Vesimeloni on hyvä kuidun, C -, A-ja B-vitamiinien lähde.se on myös proteiinin ja hiilihydraattien sekä kaliumin, raudan, kalsiumin, magnesiumin ja fosforin lähde. Vesimeloni sisältää entsyymejä, orgaanisia happoja ja luonnollisia sokereita. Siinä ei myöskään ole rasvaa tai kolesterolia, ja natriumpitoisuus on rajallinen.
verenpaine: kalium ja magnesium yhdessä vesimelonin happojen kanssa auttavat pitämään verisuonet terveinä ja ylläpitämään tasaista verenkiertoa. Vesimeloni voi myös auttaa ylläpitämään asianmukaista elektrolyytti-ja happotasapainoa, jotka ovat kaikki tärkeitä vakaan verenpaineen tason kannalta. American Journal of Hypertension-lehdessä julkaistu tutkimus kertoo, että vesimelonilla on kyky alentaa verenpainetta ylipainoisilla.
astma: joidenkin tutkimusten mukaan astman kehittymisen riski on pienempi ihmisillä, jotka kuluttavat suurempia määriä tiettyjä ravintoaineita, mukaan lukien C-vitamiinia.Kuten edellä mainittiin, vesimeloni sisältää C-vitamiinia. British Medical Journal (BMJ) julkaisi vuonna 2014 raportin, jossa ehdotettiin C-vitamiinin sisällyttämistä astman hoitojen luetteloon, jota tutkitaan edelleen.
sydänterveys: aminohapot auttavat ylläpitämään valtimoita ja hyvää verenkiertoa, mikä edistää tervettä sydän-ja verisuonitoimintaa. Vesimelonissa on aminohappoja. Hedelmä sisältää myös beetakaroteenia sekä C-vitamiinia, jonka tiedetään auttavan alentamaan kolesterolia.
Painonpudotus: tutkimukset näyttävät viittaavan siihen, että vesimelonimehu hyödyttää laihtumista. Eläinkokeissa vesimelonin kaltainen happo näytti häiritsevän rasvan tuotantoa rasvasoluissa. Koska vesimeloni on vähän kaloreita ja ei ole mitään rasvaa, monet ihmiset ovat kääntyneet sen laihtuminen tukea. Se, että vesimelonissa on noin 90 prosenttia vettä, auttaa tankkaamaan nopeasti ja välttämään liiallista syömistä.
iho: Nesteytys on tärkeää ihollemme ja koska vesimeloni sisältää vettä monet ihmiset eivät ole yllättyneitä kuullessaan, että vesimeloni mehu hyödyttää ihoa. Hedelmän A-vitamiini edistää myös kehon kudosten kasvua, kuten ihoa ja hiuksia. C-vitamiini auttaa ylläpitämään kollageenia, joka tarjoaa rakennetta sekä ihollemme että hiuksillemme.
raskaus: vesimelonimehusta näyttää olevan hyötyä raskauden aikana. Monet naiset ovat kertoneet, että vesimelonin syöminen raskauden aikana helpotti heidän turvotustaan, närästystään ja aamupahoinvointiaan. International Journal of Gynecology and Obstetrics-lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että vesimelonissa olevat välttämättömät ravintoaineet vähentävät preeklampsiaa jopa 50 prosenttia. Koska vesimeloni sisältää A -, C-ja B6-vitamiineja sekä kaliumia ja magnesiumia, ei hedelmän syömisestä voi olla haittaa raskaana ollessa. Kaikki nämä vitamiinit voivat olla tärkeitä vauvan aivojen, hermoston ja immuunijärjestelmän kehitykselle.
munuaisten terveys: vesimeloni voi olla diureetti. Se voi stimuloida munuaisten toimintaa ja vähentää virtsahappoa veressä. Jotkut uskovat, että vesimeloni auttaa myös maksan prosessissa ammoniakkia, joka voi vähentää munuaisten stressiä ja päästä eroon ylimääräisestä nesteestä.
syöpä: tutkimukset ovat kesken, mutta tiedämme joidenkin tieteellisten asiantuntijoiden ehdottavan, että vesimelonista löytyvistä ravintoaineista voisi olla apua tiettyjen syöpätyyppien vähentämisessä. Tiedämme myös, että C-ja A-vitamiineilla (joita on myös vesimelonissa) on rooli solujen suojaamisessa vapaiden radikaalien vaurioilta. Jotkut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vesimelonin nauttimista päivittäin, eikä vain lihaa, vaan myös kuorta.
silmien terveys: On käynyt ilmi, että porkkanat eivät ole ainoa hyvä ruoka silmillemme. Vesimelonimehu hyödyttää myös silmiemme terveyttä. Vesimeloni on erinomainen beetakaroteenin lähde. Siinä on myös yhdistelmä A-vitamiinia, C-vitamiinia ja muita välttämättömiä ravintoaineita, jotka voivat pitää silmämme terveinä.
runsaasti antioksidantteja: monet ravitsemusterapeutit kertovat, että vesimeloni on täynnä antioksidantteja, jotka auttavat pitämään meidät terveinä. Antioksidantit suojaavat meitä vapailta radikaaleilta, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta ja ongelmia, kuten niveltulehdusta, astmaa, aivohalvausta, syöpää ja sydänsairauksia. Jotkut asiantuntijat ehdottavat, että maksimoidaksemme antioksidanttihyödyt meidän pitäisi kuluttaa vesimelonia, joka on kypsä ja tuore.
terveellisiä vesimelonimehureseptejä
on monia terveellisiä vesimelonimehureseptejä, joita voit työstää ruokavalioosi, mutta riippumatta siitä, mitä päätät, on tärkeää valmistautua kunnolla. Jos aiot tehdä esimerkiksi vesimelonimehua, hankaa melonin ulkopuoli siveltimellä ja omenaviinietikalla mahdollisten suihkeiden tai vahojen poistamiseksi.
mehun valmistamiseksi leikkaa vesimelonista osa pois, paloittele se – myös nahka ja kuori, koska se on täynnä suuria ravintoaineita – ja syötä palat mehustimeen. Tässä on tuoretta vesimelonimehua. Niin yksinkertaista se on.
vesimelonilla voi tehdä vaikka mitä. Voit laittaa kuutioitua vesimelonia ja joitakin jääpaloja tehosekoittimeen kylmänä, virkistävänä juomana kuumana päivänä. Salaatin voi terästää vesimelonin ja mintun paloilla. Jotkut pitävät vesimelonisalaatista, jossa on tuoretta mozzarellaa pinaatinlehtien päällä balsamiviinietikalla höystettynä.
voit yleensä säilyttää paloiteltua vesimelonia jääkaapissa jopa kaksi päivää.
Jos pidät vesimelonista ja haluat lisätä ruokavalioosi lisää, ota huomioon seuraavat seikat…kun menet ostamaan vesimelonia, tömäytä sitä rystysilläsi. Jos se kuulostaa ontolta, se todennäköisesti maistuu makealta. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan parhaat vesimelonit näyttävät tummanvihreiltä ja niiden pinta on himmeä eikä kiiltävä, ja alapinta on vaaleankeltainen. Jos aiot muuttaa vesimelonisi mehuksi, saatat tuntea kiusausta valita markkinoilla siemenettömän vesimelonin, mutta elintarvikeasiantuntijoiden mukaan siemenillä varustetulla vesimelonilla on enemmän ravintoarvoa, joten siementen poistamiseen ennen mehustamista kannattaa varata aikaa.