Wiele osób zakłada, że sok z arbuza to po prostu woda o odrobinie smaku, ale ten słodki smak ma znacznie więcej do zaoferowania pod względem korzyści zdrowotnych.
kto oprze się soczystemu kawałkowi arbuza, aby pokonać upał w upalny letni dzień? Dla wielu osób jest to wolny od winy sposób na deser, ponieważ arbuz jest niskokaloryczny.
statystyki Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) pokazują, że Amerykanie spożywają co najmniej 4 miliardy funtów arbuza rocznie. Badania, w tym badania USDA, wykazały, że spożywanie owoców i warzyw jest dobrym sposobem na zmniejszenie ryzyka różnych problemów zdrowotnych związanych ze stylem życia.
badania przeprowadzone na całym świecie sugerują, że produkty roślinne, takie jak arbuz, mogą zmniejszać ryzyko otyłości, cukrzycy, chorób serca, a także zwiększać energię i poprawiać cerę.
korzyści zdrowotne wynikające z picia soku arbuzowego
korzyści zdrowotne wynikające z soku arbuzowego wynikają z faktu, że owoce są świetnym sposobem na nawodnienie, zwłaszcza w gorących miesiącach. Czasami może być trudno nakłonić małe dzieci do picia wystarczającej ilości wody, ale łatwiej jest nakłonić je do spożywania arbuza. Jednak korzyści nie kończą się na tym. Arbuz jest dobrym źródłem błonnika, witamin C, A I B. jest również źródłem białka i węglowodanów, a także potasu, żelaza, wapnia, magnezu i fosforu. Arbuz zawiera enzymy, kwasy organiczne i naturalne cukry. Nie ma również tłuszczu ani cholesterolu i ograniczonej zawartości sodu.
ciśnienie krwi: potas i magnez, wraz z kwasami w arbuzie, łączą się, aby utrzymać zdrowe naczynia krwionośne i utrzymać płynny przepływ krwi. Arbuz może również pomóc w utrzymaniu prawidłowej równowagi elektrolitowej i kwasowej, co jest najważniejsze dla stabilnego poziomu ciśnienia krwi. Badanie opublikowane w American Journal of Hypertension donosi, że arbuz ma zdolność do obniżania ciśnienia krwi u osób z nadwagą.
astma: niektóre badania sugerują, że ryzyko zachorowania na astmę jest niższe u osób, które spożywają większe ilości niektórych składników odżywczych, w tym witaminy C. Jak wspomniano powyżej, arbuz zawiera witaminę C. British Medical Journal (BMJ) opublikował raport w 2014, który sugerował, że witamina C powinna zostać uwzględniona na liście zabiegów na astmę, które należy zbadać dalej.
zdrowie serca: aminokwasy pomagają utrzymać tętnice i dobry przepływ krwi, które promują zdrowe funkcje sercowo-naczyniowe. W arbuzie są aminokwasy. Owoc zawiera również beta-karoten, a także witaminę C, znaną z obniżania poziomu cholesterolu.
utrata masy ciała: badania wydają się sugerować, że sok z arbuza przynosi korzyści odchudzaniu. W badaniach na zwierzętach kwas, taki jak ten znaleziony w arbuzie, wydawał się zakłócać produkcję tłuszczu w komórkach tłuszczowych. Ponieważ arbuz jest niskokaloryczny i nie ma w nim tłuszczu, Wiele osób zwróciło się do niego jako pomoc w odchudzaniu. Fakt, że arbuz zawiera około 90 procent wody pomaga nam szybko wypełnić i uniknąć nadmiernego jedzenia.
Skin: Nawilżenie jest ważne dla naszej skóry, a ponieważ arbuz zawiera wodę, Wiele osób nie jest zaskoczonych, słysząc, że istnieją korzyści z soku z arbuza dla skóry. Witamina A w owocach wspomaga również wzrost tkanek ciała, takich jak skóra i włosy. Witamina C pomaga w utrzymaniu kolagenu, który zapewnia strukturę zarówno naszej skórze, jak i włosom.
ciąża: wydaje się, że w czasie ciąży są korzyści z soku arbuzowego. Wiele kobiet donosiło, że spożywanie arbuza podczas ciąży złagodził ich obrzęk, zgaga i poranne mdłości. Badanie w International Journal of Gynecology and Obstetrics wskazuje, że niezbędne składniki odżywcze znajdujące się w arbuzie zmniejszają stan przedrzucawkowy nawet o 50 procent. Ponieważ arbuz zawiera witaminy A, C i B6, a także potas i magnez, nie zaszkodzi jeść owoców w ciąży. Wszystkie te witaminy mogą być ważne dla rozwoju mózgu dziecka, układu nerwowego i odpornościowego.
zdrowie nerek: arbuz może być moczopędny. Może stymulować czynność nerek i zmniejszać stężenie kwasu moczowego we krwi. Niektórzy uważają, że arbuz pomaga również proces wątroby amoniaku, który może zmniejszyć stres na nerkach, jednocześnie pozbywając się nadmiaru płynu.
rak: badania są w toku, ale wiemy, że niektórzy eksperci naukowcy sugerują, że składniki odżywcze zawarte w arbuzie mogą być pomocne w zmniejszaniu niektórych rodzajów raka. Wiemy również, że witaminy C i a (również występujące w arbuzie) odgrywają rolę w ochronie komórek przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Niektórzy dietetycy zalecają codzienne spożywanie arbuza, a nie tylko mięso, ale także skórkę.
zdrowie oczu: Okazuje się, że marchewka nie jest jedynym dobrym pokarmem dla naszych oczu. Sok z arbuza wpływa korzystnie również na nasze zdrowie oczu. Arbuz jest doskonałym źródłem beta-karotenu. Ma również połączenie witaminy A, witaminy C i innych niezbędnych składników odżywczych, które mogą utrzymać nasze oczy zdrowe.
bogaty w przeciwutleniacze: wielu dietetyków powie Ci, że arbuz jest pełen przeciwutleniaczy, które mogą pomóc nam zachować zdrowie. Przeciwutleniacze chronią nas przed wolnymi rodnikami, które mogą powodować stany zapalne i problemy, takie jak zapalenie stawów, astma, udar mózgu, rak i choroby serca. Niektórzy eksperci sugerują, że w celu zmaksymalizowania korzyści antyoksydacyjnych powinniśmy spożywać arbuza, który jest dojrzały i świeży.
zdrowe przepisy na sok z arbuza
istnieje wiele zdrowych przepisów na sok z arbuza, które można stosować w diecie, ale bez względu na to, na co się zdecydujesz, ważne jest prawidłowe przygotowanie. Na przykład, jeśli masz zamiar zrobić sok z arbuza, szoruj z zewnątrz melona za pomocą pędzla i octu jabłkowego, aby usunąć wszelkie spraye lub woski.
aby zrobić sok, odetnij porcję arbuza, posiekaj go – w tym skórę i skórkę, ponieważ jest pełna świetnych składników odżywczych – następnie nakarm kawałki do sokowirówki. Voila, masz świeży sok z arbuza. To takie proste.
z arbuzem można robić różne rzeczy. Możesz umieścić pokrojonego w kostkę arbuza i kilka kostek lodu w blenderze na zimny, orzeźwiający napój w upalny dzień. Możesz dorzucić sałatkę z kawałkami arbuza i mięty. Niektórzy lubią sałatkę arbuzową ze świeżą mozzarellą na łóżku z liści szpinaku, skropioną octem balsamicznym.
zazwyczaj można przechowywać ciętego arbuza w lodówce do dwóch dni.
jeśli lubisz arbuza i chcesz dodać więcej do swojej diety, weź pod uwagę niektóre z poniższych rzeczy … kiedy idziesz kupić arbuza, uderz go kostkami. Jeśli brzmi pusto, prawdopodobnie będzie smakować słodko. Dietetycy twierdzą, że najlepsze arbuzy wyglądają na ciemnozielone i mają matowe, a nie błyszczące wykończenie z bladożółtym podbrzuszem. Ponadto, jeśli masz zamiar włączyć arbuza do soku, może ulec pokusie, aby wybrać bez pestek arbuza na rynku, ale eksperci żywności powiedzieć arbuz z nasionami posiada więcej wartości odżywczych, więc poświęcenie czasu, aby usunąć nasiona przed wyciskanie jest tego warte.