Molte persone presumono che il succo di anguria sia semplicemente acqua con un po ‘ di sapore, ma questo frutto dal sapore dolce ha molto più da offrire in termini di benefici per la salute.
Chi può resistere a una succosa fetta di anguria per battere il caldo in una calda giornata estiva? Per molte persone, è un modo privo di sensi di colpa per gustare un dessert poiché l’anguria è a basso contenuto di calorie.
Le statistiche del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) mostrano che gli americani consumano almeno 4 miliardi di sterline di anguria ogni anno. Gli studi, compresi quelli con cui l’USDA è stata associata, hanno dimostrato che il consumo di frutta e verdura è un buon modo per ridurre il rischio di vari problemi di salute legati allo stile di vita.
Gli studi che sono stati condotti in tutto il mondo suggeriscono che gli alimenti vegetali come l’anguria hanno il potenziale per ridurre il rischio di obesità, diabete, malattie cardiache, oltre ad aumentare la nostra energia e migliorare la nostra carnagione.
Benefici per la salute del bere succo di anguria
I benefici per la salute del succo di anguria derivano dal fatto che il frutto è un ottimo modo per mantenersi idratato, specialmente durante i mesi caldi. A volte, può essere difficile convincere i bambini a bere abbastanza acqua, ma è più facile farli consumare anguria. Tuttavia, i benefici non finiscono qui. L’anguria è una buona fonte di fibre, vitamine C, A e B. È anche una fonte di proteine e carboidrati, oltre a potassio, ferro, calcio, magnesio e fosforo. L’anguria contiene enzimi, acidi organici e zuccheri naturali. Inoltre non ha grassi o colesterolo e contenuto di sodio limitato.
Pressione sanguigna: il potassio e il magnesio, insieme agli acidi nell’anguria, si combinano per aiutare a mantenere sani i vasi sanguigni e mantenere un flusso sanguigno regolare. L’anguria può anche aiutare a mantenere il corretto equilibrio elettrolitico e acido, che sono tutti importanti per un livello di pressione sanguigna stabile. Uno studio pubblicato sull’American Journal of Hypertension riporta che l’anguria ha la capacità di ridurre la pressione sanguigna in coloro che sono in sovrappeso.
Asma: alcune ricerche suggeriscono che i rischi di sviluppare l’asma sono inferiori nelle persone che consumano quantità più elevate di alcuni nutrienti, tra cui la vitamina C. Come menzionato sopra, l’anguria contiene vitamina C. Il British Medical Journal (BMJ) ha pubblicato un rapporto nel 2014 che ha suggerito che la vitamina C dovrebbe essere inclusa in un elenco di trattamenti
Salute del cuore: gli aminoacidi aiutano a mantenere le arterie e un buon flusso sanguigno, che promuovono una sana funzione cardiovascolare. Ci sono aminoacidi nell’anguria. Il frutto contiene anche beta-carotene e vitamina C, nota per aiutare a ridurre il colesterolo.
Perdita di peso: la ricerca sembra suggerire che il succo di anguria avvantaggia la perdita di peso. Negli studi sugli animali, l’acido, come quello trovato nell’anguria, sembrava interferire con la produzione di grasso nelle cellule adipose. Poiché l’anguria è a basso contenuto di calorie e non contiene grassi, molte persone si sono rivolte ad essa come aiuto per la perdita di peso. Il fatto che l’anguria contenga circa il 90% di acqua ci aiuta a riempirci rapidamente ed evitare di mangiare troppo.
Pelle: L’idratazione è importante per la nostra pelle e poiché l’anguria contiene acqua molte persone non sono sorprese di sentire che ci sono benefici del succo di anguria per la pelle. La vitamina A nel frutto promuove anche la crescita del tessuto corporeo come pelle e capelli. La vitamina C aiuta a mantenere il collagene, che fornisce struttura sia alla nostra pelle che ai nostri capelli.
Gravidanza: sembra che ci siano benefici del succo di anguria durante la gravidanza. Molte donne hanno riferito che il consumo di anguria durante la gravidanza ha facilitato il gonfiore, il bruciore di stomaco e la nausea mattutina. Uno studio sull’International Journal of Gynecology and Obstetrics indica che i nutrienti essenziali presenti nell’anguria riducono la preeclampsia di ben il 50 percento. Poiché l’anguria contiene vitamine A, C e B6, oltre a potassio e magnesio, non può far male mangiare il frutto durante la gravidanza. Tutte queste vitamine possono essere importanti per lo sviluppo del cervello, del sistema nervoso e immunitario di un bambino.
Salute dei reni: l’anguria può essere un diuretico. Può stimolare la funzione renale e ridurre l’acido urico nel sangue. Alcuni credono che l’anguria aiuti anche il fegato a processare l’ammoniaca, che può ridurre lo stress sul rene mentre si libera del liquido in eccesso.
Cancro: gli studi sono in corso, ma sappiamo che alcuni esperti scientifici suggeriscono che i nutrienti trovati nell’anguria potrebbero essere utili per ridurre alcuni tipi di cancro. Sappiamo anche che le vitamine C e A (presenti anche nell’anguria) svolgono un ruolo nella protezione delle cellule dai danni dei radicali liberi. Alcuni nutrizionisti raccomandano di consumare l’anguria ogni giorno e non solo la carne, ma anche la crosta.
Salute degli occhi: Si scopre che le carote non sono l’unico buon cibo per i nostri occhi. Il succo di anguria beneficia anche della nostra salute degli occhi. L’anguria è un’ottima fonte di beta-carotene. Ha anche una combinazione di vitamina A, vitamina C e altri nutrienti essenziali che possono mantenere i nostri occhi sani.
Ricco di antiossidanti: molti nutrizionisti vi diranno che l’anguria è ricca di antiossidanti che hanno la capacità di aiutarci a mantenerci sani. Gli antiossidanti ci proteggono dai radicali liberi che possono causare infiammazioni e problemi come artrite, asma, ictus, cancro e malattie cardiache. Alcuni esperti suggeriscono che per massimizzare i benefici antiossidanti dovremmo consumare anguria matura e fresca.
Sano succo di anguria ricette
Ci sono molte ricette succo di anguria sani si può lavorare nella vostra dieta, ma non importa quello che si decide su di esso è importante preparare correttamente. Ad esempio, se avete intenzione di fare il succo di anguria, strofinare l’esterno del melone con un pennello e aceto di sidro di mele per rimuovere eventuali spray o cere.
Per fare il succo, tagliare una parte del cocomero, tritarlo – compresa la pelle e la scorza poiché è pieno di grandi sostanze nutritive – quindi alimentare i pezzi in uno spremiagrumi. Voilà, hai succo di anguria fresco. È così semplice.
Puoi fare ogni sorta di cose con l’anguria. Puoi mettere l’anguria a dadini e alcuni cubetti di ghiaccio in un frullatore per una bevanda fredda e rinfrescante in una giornata calda. Puoi spuntare un’insalata con pezzi di anguria e menta. Ad alcune persone piace avere un’insalata di anguria con mozzarella fresca su un letto di foglie di spinaci, condite con aceto balsamico.
Di solito è possibile conservare l’anguria tagliata in frigorifero per un massimo di due giorni.
Se ti piace l’anguria e vuoi aggiungere altro alla tua dieta, prendi in considerazione alcuni dei seguenti: quando vai a comprare l’anguria, colpiscila con le nocche. Se sembra vuoto, probabilmente avrà un sapore dolce. I nutrizionisti dicono che i migliori cocomeri sembrano verde scuro e hanno una finitura opaca, piuttosto che lucida, con un ventre giallo pallido. Inoltre, se hai intenzione di trasformare il tuo cocomero in succo, potresti essere tentato di scegliere l’anguria senza semi al mercato, ma gli esperti alimentari dicono che l’anguria con i semi ha più valore nutrizionale, quindi vale la pena prendere il tempo per rimuovere i semi prima di spremerli.