7 Signes que Votre Enfant est Intolérant au Gluten

Votre enfant est-il intolérant au gluten?

Selon le Dr Fasano, environ 6% à 7% de la population américaine peut être sensible au gluten. C’est devenu une préoccupation croissante pour les parents qui ont des enfants présentant des symptômes possibles. Je n’aime généralement pas tirer de conclusions lors du diagnostic de mes enfants, alors je vous exhorte à faire de même. Cependant, je pense qu’il est important de connaître les symptômes de l’intolérance au gluten chez les enfants afin que, en tant que parents, nous puissions les aider à adopter un mode de vie sain.

Qu’est-ce que l’intolérance au gluten de toute façon?

Le gluten est une protéine présente dans les céréales comme l’avoine, l’orge, le blé et le seigle. La plupart des gens pensent que pour éviter le gluten, ils ont juste besoin d’éviter le pain, mais le gluten est souvent ajouté aux aliments transformés.Au fil des ans, nous avons ingéré sans le savoir de grandes quantités de gluten. Si vous mangez des aliments emballés & des aliments transformés, il y a de fortes chances que vous mangiez trop de gluten et que, par conséquent, vous deveniez plus susceptible de développer une intolérance au gluten.

Quels sont les 7 signes d’intolérance au gluten chez les enfants?

Une intolérance au gluten peut être légère, modérée ou sévère. Chez les enfants, une intolérance au gluten peut se manifester aussi grave qu’une plainte constante, ou peut être aussi légère qu’un symptôme sous-jacent qui affecte l’humeur de votre enfant & comportement général. Ces 7 signes peuvent vous alerter d’une éventuelle intolérance au gluten…

• Eczéma
• Agitation et sautes d’humeur
• Petite taille inexpliquée ou puberté retardée
• Douleurs articulaires
• Maux de tête
• Fatigue extrême
• Problèmes gastro-intestinaux comme la constipation ou la diarrhée

L’intolérance au gluten peut-elle être inversée?

La plupart des gens peuvent réussir à guérir leur intolérance au gluten, et si vous souffrez d’une intolérance au gluten et non d’une allergie, vous avez de bonnes chances de pouvoir manger à nouveau du gluten. Il y a une croyance erronée aujourd’hui que si une personne est sensible à un aliment, alors cette personne doit éviter cet aliment jusqu’à ce qu’elle ne soit plus sensible. Ce qui est triste, c’est d’éviter simplement que la nourriture ne guérisse pas comme par magie le corps. Cela peut soulager vos symptômes, mais la restriction elle-même ne guérit pas le corps.

En plus d’éviter les aliments auxquels vous êtes sensible, vous devez vous assurer que vous faites tout ce que vous pouvez pour guérir votre intestin avec des probiotiques faits maison comme le kéfir, le yogourt, le kombucha, la choucroute, & d’autres légumes fermentés, et sceller votre intestin avec de la gélatine, des graisses saines et un bouillon d’os fait maison riche en nutriments.

À quel point est-il difficile d’aller sans gluten?

Je n’ai suivi un régime sans gluten que pendant une courte période lorsque j’étais en train d’essayer différents régimes de guérison, mais je n’ai jamais mis mes enfants sur un régime sans gluten. Nous essayons de nous concentrer sur la consommation de vrais aliments à partir de zéro. Cela nous aide à éviter le gluten présent dans les aliments transformés et emballés. Lorsque nous mangeons des aliments contenant du gluten, nous essayons de les préparer correctement en les trempant, en les faisant germer ou en les faisant lever. Cela aide à transformer le gluten en une forme plus « digestible ».

Si vous avez des difficultés avec la décision de mettre votre enfant sur un régime sans gluten, je suggère d’abord d’essayer de préparer vos grains en les trempant, en les faisant germer ou en les faisant lever. Si, après un certain temps, vous sentez toujours que vous avez besoin d’aller sans gluten, vous avez toujours la possibilité de le faire. Peu importe le régime que vous décidez, je recommande d’essayer de ne pas viser la perfection. Vous pouvez vous épuiser assez rapidement avec un régime parfait, alors je pense qu’il est normal de descendre du wagon de temps en temps.

Par où commencer si je veux mettre mon enfant sur un régime sans gluten?

Mon amie Tracey Black de Real Fit Mama a un livre spécialement conçu pour aider les familles à fournir des repas sans gluten à leurs enfants. Son livre est une excellente ressource pour tous ceux qui cherchent à essayer un régime sans gluten.

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