Si vous grignotez ou mangez de la restauration rapide plus souvent que vous ne le souhaitez, vous n’êtes pas seul – 1 Américain sur 4 visitera un restaurant de restauration rapide aujourd’hui. Les nutritionnistes conseillent de limiter les repas de restauration rapide à une fois par mois, mais combien de personnes suivent ce conseil? Des chercheurs de l’Université de l’Alberta ont récemment découvert qu’une boisson et une collation dans un distributeur automatique fourniraient 15 cuillères à café de sucre et 433 calories — à peu près l’équivalent calorique d’un quart de livre de McDonald’s.
60% des Américains sont en surpoids ou obèses, et le Surgeon General a déclaré que « la restauration rapide est un contributeur majeur à l’épidémie d’obésité. »Ce n’est pas surprenant, étant donné qu’un seul repas dans un établissement de restauration rapide peut combler votre apport calorique total pour la journée. Il n’est pas non plus difficile de voir comment le grignotage incontrôlé peut également contribuer.
Et que le poids vous préoccupe ou non, les aliments transformés ne font pas partie d’un régime alimentaire sain. Pourtant, les pommes de terre sont le légume le plus consommé en Amérique – sous forme de frites, et à quelle distance de la liste pensez-vous que les croustilles tombent?
Personne n’entre dans une chaîne de restauration rapide comme Wendy’s ou Burger King en attendant un repas nutritionnel et sain. Nous connaissons les risques, on nous a montré les statistiques, mais nous dépensons toujours des milliards de dollars en restauration rapide chaque année. Ou que diriez-vous de la promenade rapide jusqu’à la machine à grignoter au bureau?
Pourquoi entretenons-nous cette relation destructrice avec les aliments malsains?
La réponse la plus connue se trouve dans l’étiquette elle-même: la restauration rapide. À mesure que la semaine de travail moyenne nationale augmente, il vous reste de moins en moins de temps pour planifier et préparer les repas. En conséquence, de nombreux Américains sont plus préoccupés par la commodité que par la santé lorsque la faim frappe. Nous avons également été conditionnés à utiliser de la nourriture en réponse à des circonstances extérieures. Avez-vous eu une mauvaise réunion et avez-vous besoin de répondre? Conversation difficile avec un ami ou un être cher? Nous nous tournons habituellement vers la nourriture.
L’argument de la disponibilité d’aliments malsains n’est pas nouveau. Mais de nouvelles études suggèrent un facteur supplémentaire qui rend si difficile de vaincre une habitude alimentaire non saine.
Avez-vous déjà envisagé le sucre ajouté dans les aliments transformés?
Le sucre peut être plus addictif que la cocaïne
En moyenne, les Américains consomment entre un quart et une demi-livre de sucre. Quotidien. C’est plus de 800 calories sans valeur nutritive. Vous n’aimez pas seulement le goût d’un givré, vous y êtes accro.
Des études ont été menées sur des rats recevant régulièrement de la cocaïne par voie intraveineuse. Lorsqu’ils ont la possibilité de passer au sucre, presque tous ont changé, et ceux qui ont changé finissent par consommer du sucre plus que de la cocaïne. Si un rat reçoit un accès total 24/7 à toute la cocaïne qu’il pourrait vouloir, il finira par arrêter de manger et d’arrêter de dormir. Il consommera de plus en plus de cocaïne jusqu’à sa mort.
Devinez ce qui s’est passé lorsque les rats ont eu ce genre d’accès au sucre? (Indice: ils n’ont pas rejoint Weight Watchers).
Les sucres ajoutés (présents dans environ 75% des aliments emballés en Amérique) activent les mêmes voies que les autres substances addictives et ont des effets parallèles. Les drogues comme la cocaïne, l’héroïne et la nicotine changent toutes la façon dont votre cerveau traite la dopamine. Au fil du temps, cela entraîne votre cerveau dans un cycle de plus en plus violent entre le retrait et la récompense.
Donc, lorsque vous voulez éviter les collations ou le service au volant, ce n’est pas aussi simple que de préparer un déjeuner à l’avance. Votre cerveau a été programmé au fil du temps pour fonctionner sur les collations et la restauration rapide pour satisfaire sa dépendance au sucre, et il produira des fringales intenses lorsque vous essaierez d’arrêter!
Cela peut être une bonne et une mauvaise nouvelle. La bonne nouvelle: si vous avez essayé et échoué à éviter les collations et la restauration rapide dans le passé, vous ne pouvez pas vous mettre entièrement en faute. Il y a plus de facteurs qui se passent que la seule force de votre volonté. La mauvaise nouvelle: bien que vous puissiez vous exonérer de toute responsabilité, cela signifie également qu’il est beaucoup plus difficile d’arrêter que vous ne le pensiez.
Il existe une méthode secrète peu connue qui peut briser les habitudes négatives dans leurs traces
Heureusement, il y a d’autres bonnes nouvelles. Chaque fois que vous sirotez votre shake, le sucre active la voie de récompense dans votre cerveau, et cette voie fonctionne en sens inverse!
C’est la base de la thérapie d’aversion. Tout comme vous pouvez amener votre cerveau à faire des associations positives, vous pouvez lui enseigner des associations négatives qui fonctionnent en votre faveur. Aujourd’hui, avec la dépendance croissante de l’Amérique au sucre, il y a beaucoup de « professionnels » autoproclamés qui essaient de monétiser l’épidémie avec des programmes coûteux pour vous aider à arrêter de fumer.
Les exemples incluent une collection de diaporamas associant des images de malbouffe à des images morbides et dégoûtantes, des hypnotiseurs qui viendront chez vous (et factureront à la minute près) et des guides détaillés contenant des nettoyages et des recettes qui dicteront ce que vous êtes autorisé à manger pour le reste de votre vie (plus l’expédition et la manutention).
La façon de commencer à guérir la dépendance au sucre est de la traiter pour ce qu’elle est: une dépendance. Le grignotage et la restauration rapide ont recâblé votre cerveau, il faut donc faire attention au niveau neurologique.
Considérez des médicaments comme la nicotine et l’alcool. Ils fonctionnent de plusieurs manières différentes, mais les deux, comme le sucre, augmentent la concentration de dopamine dans le cerveau — vous faisant vous sentir récompensé et provoquant finalement une dépendance.
La thérapie par aversion électrique, qui associe un léger choc électrique au médicament, a aidé la majorité des personnes dépendantes à la nicotine et à l’alcool à arrêter de fumer en cinq jours (ou moins).
Le sucre a divers effets sur le corps, mais des recherches récentes ont montré qu’il partage son effet principal sur le cerveau avec ces médicaments. Donc, si la thérapie par aversion électrique peut guérir la majorité des fumeurs et des alcooliques, ne préféreriez-vous pas essayer avant de commencer à appeler à froid des hypnotiseurs?
Nous savons que la commodité est importante pour vous. Pavlok est un bracelet avec un système simple à un bouton pour offrir un choc en toute sécurité, et vous pouvez ajuster l’intensité à un niveau qui vous convient. La thérapie par aversion électrique a toujours été efficace, et maintenant, elle est plus pratique que jamais.
Comment utiliser Pavlok pour arrêter de manger de la restauration rapide
Les qualités addictives réelles du sucre dans vos collations et vos fast-foods n’ont été révélées que récemment, et les chercheurs travaillent toujours à comprendre toute l’étendue de sa capacité à changer le fonctionnement de votre cerveau. Pendant ce temps, les Américains à travers le pays commencent et terminent continuellement des correctifs magiques et des régimes extrêmes. Et ils soutiennent tous l’idée que si vous échouez, c’est vous qui êtes à blâmer.
Mais nous savons maintenant que votre habitude du snacking et de la restauration rapide est plus que cela. Votre cerveau a été modifié pour vouloir du sucre, et vous donnera des fringales si vous essayez de résister!
C’est pourquoi Tasha essayait depuis des années d’arrêter de manger du sucre, mais n’a jamais pu modifier son alimentation de manière permanente. Mais elle a commencé à utiliser Pavlok le jour même où il est arrivé par la poste, et n’a pas eu de sucre raffiné depuis!
On ne s’attend pas à ce que vous puissiez ignorer vous-même les besoins de votre cerveau, et Pavlok peut aider à inverser ce circuit de récompense en cinq jours ou moins.