Se fai uno spuntino o mangi fast food più spesso di quanto vorresti, non sei solo – 1 americano su 4 visiterà un ristorante fast food oggi. I nutrizionisti consigliano di limitare i pasti fast food a una volta al mese, ma quante persone seguono questo consiglio? I ricercatori dell’Università di Alberta hanno recentemente scoperto che una bevanda e uno spuntino da un distributore automatico fornirebbero cucchiaini di zucchero 15 e calorie 433—all’incirca l’equivalente calorico di un quarto di McDonald’s.
Il 60% degli americani sono in sovrappeso o obesi, e il Chirurgo generale ha dichiarato che “il fast food è un importante contributo all’epidemia di obesità.”Questo non è sorprendente, considerando che un singolo pasto in un fast food può soddisfare il tuo apporto calorico totale per il giorno. Inoltre, non è difficile vedere come anche gli spuntini incontrollati possano contribuire.
E se il peso è una preoccupazione per te, gli alimenti trasformati non sono una parte sana di qualsiasi dieta. Eppure le patate sono la verdura più consumata in America – sotto forma di patatine fritte, e quanto in basso nella lista pensi che le patatine cadono?
Nessuno entra in una catena di fast food come Wendy’s o Burger King in attesa di un pasto nutrizionale e sano. Conosciamo i rischi, ci sono state mostrate le statistiche, ma spendiamo ancora miliardi di dollari in fast food ogni anno. O che ne dici della passeggiata veloce fino alla macchina snack ufficio?
Perché manteniamo questa relazione distruttiva con il cibo malsano?
La risposta più comunemente nota è nell’etichetta stessa: fast food. Con l’aumentare della settimana lavorativa media nazionale, ti rimane sempre meno tempo per pianificare e preparare i pasti. Di conseguenza, molti americani sono più interessati alla convenienza che alla salute quando la fame colpisce. Siamo stati anche condizionati a usare il cibo come risposta a circostanze esterne. Hai avuto una brutta riunione e hai bisogno di rispondere? Conversazione difficile con un amico o una persona cara? Ci rivolgiamo abitualmente al cibo.
L’argomento della disponibilità di cibo malsano non è nuovo. Ma nuovi studi stanno suggerendo un ulteriore fattore che rende così difficile battere un’abitudine alimentare non sana.
Hai mai considerato lo zucchero aggiunto negli alimenti trasformati?
Lo zucchero può essere più coinvolgente della cocaina
In media, gli americani consumano tra un quarto e mezzo chilo di zucchero. Quotidianamente. Sono più di 800 calorie senza alcun valore nutrizionale. Non solo ami il gusto di un gelido, ne sei dipendente.
Gli studi sono stati condotti su ratti che ricevono regolarmente cocaina attraverso una flebo. Quando hanno la possibilità di passare allo zucchero, quasi tutti sono passati, e quelli che sono passati finiscono per abbuffarsi di zucchero più della cocaina. Se a un topo viene dato un accesso totale 24/7 a tutta la cocaina che potrebbe desiderare, alla fine smetterà di mangiare e smetterà di dormire. Userà sempre più cocaina finché non muore.
Indovina cosa è successo quando ai ratti è stato dato quel tipo di accesso allo zucchero? (Suggerimento: non si sono uniti a Weight Watchers).
Gli zuccheri aggiunti (presenti in circa il 75% degli alimenti confezionati in America) attivano gli stessi percorsi di altre sostanze che creano dipendenza e hanno effetti paralleli. Droghe come cocaina, eroina e nicotina cambiano il modo in cui il cervello elabora la dopamina. Nel corso del tempo, questo porta il tuo cervello in un ciclo sempre più violento tra ritiro e ricompensa.
Quindi quando vuoi evitare spuntini o drive-thru, non è così semplice come preparare un pranzo in anticipo. Il tuo cervello è stato programmato nel tempo per funzionare su snack e fast food per soddisfare la sua dipendenza dallo zucchero, e produrrà voglie intense quando provi a fermarti!
Questa può essere una buona e una cattiva notizia. La buona notizia: se hai provato e non sei riuscito a evitare snack e fast food in passato, non puoi metterti completamente in colpa. Ci sono più fattori in corso che la forza della vostra forza di volontà da solo. La cattiva notizia: mentre si può assolvere se stessi dalla responsabilità totale, questo significa anche che è molto più difficile da fermare di quanto si pensava.
C’è un metodo segreto, poco conosciuto, che può rompere le abitudini negative nelle loro tracce
Fortunatamente, ci sono altre buone notizie. Ogni volta che sorseggi il tuo shake, lo zucchero attiva il percorso di ricompensa nel tuo cervello, e questo percorso funziona al contrario!
Questa è la base della terapia di avversione. Proprio come si può ottenere il vostro cervello per fare associazioni positive, si può insegnare associazioni negative che lavorano a tuo favore. Oggi, con la crescente dipendenza dell’America dallo zucchero, ci sono molti autoproclamati “professionisti” là fuori che cercano di monetizzare l’epidemia con costosi programmi per aiutarti a smettere.
Gli esempi includono una raccolta di slideshow che accoppiano immagini di cibo spazzatura con immagini morbose e disgustose, ipnotisti che verranno a casa tua (e addebiteranno di minuto in minuto) e guide dettagliate contenenti pulizie e ricette che detteranno ciò che ti è permesso mangiare per il resto della tua vita (oltre a spese di spedizione).
Il modo per iniziare a curare la dipendenza da zucchero è trattarlo per quello che è: una dipendenza. Spuntini e fast food hanno ricablato il cervello, quindi l’attenzione deve essere prestata a livello neurologico.
Considera droghe come nicotina e alcol. Funzionano in diversi modi, ma entrambi, come lo zucchero, aumentano la concentrazione di dopamina nel cervello, facendoti sentire ricompensato e alla fine causando dipendenza.
La terapia di avversione elettrica, che accoppia una lieve scossa elettrica con il farmaco, ha aiutato la maggior parte di coloro che sono dipendenti da nicotina e alcol a smettere in cinque (o meno) giorni.
Lo zucchero ha vari effetti sul corpo, ma recenti ricerche hanno dimostrato che condivide il suo effetto principale sul cervello con questi farmaci. Quindi, se la terapia di avversione elettrica può curare la maggior parte dei fumatori e degli alcolisti, non preferiresti provarlo prima di iniziare a chiamare ipnotisti?
Sappiamo che la convenienza è importante per voi. Pavlok è un braccialetto con un semplice sistema a un pulsante per fornire uno shock sicuro e puoi regolare l’intensità a un livello che ti è comodo. La terapia di avversione elettrica è sempre stata efficace e ora è più conveniente che mai.
Come usare Pavlok per smettere di mangiare fast Food
Le effettive qualità di dipendenza dello zucchero nei tuoi snack e fast food sono state rivelate solo di recente, e i ricercatori stanno ancora lavorando per capire la piena portata della sua capacità di cambiare il modo in cui funziona il tuo cervello. Nel frattempo, gli americani in tutto il paese stanno iniziando e terminando continuamente correzioni magiche e diete estreme. E tutti sostengono l’idea che se fallisci, sei tu quello da incolpare.
Ma ora sappiamo che la tua abitudine di spuntini e fast food è più di questo. Il tuo cervello è stato alterato per volere lo zucchero, e vi darà voglie se si tenta di resistere!
Ecco perché Tasha ha cercato per anni di smettere di mangiare zucchero, ma non è mai stata in grado di apportare un cambiamento permanente nella sua dieta. Ma ha iniziato ad usare Pavlok lo stesso giorno è arrivato per posta, e non ha avuto zucchero raffinato dal!
Non ci si aspetta che tu sia in grado di ignorare i bisogni del tuo cervello da solo, e Pavlok può aiutare a invertire questo circuito di ricompensa in cinque giorni o meno.