Combien de calories dans le Rutabaga (Suédois, Navet suédois)?
La plupart des légumes sont composés d’au moins 80% d’eau. Le rutabaga est considéré comme un légume-racine. il est cuit et consommé comme une pomme de terre ou une carotte.
100 g (3,5 oz) de rutabaga cuit et égoutté ne fournit que 30 calories.
100 g (3,5 oz) de pommes de terre cuites et égouttées fournit 86 calories.
Comparez cela avec 100 g (3,5 oz) de pain blanc (environ 2 tranches) qui fournit 265 calories.
Quelle quantité de glucides y a-t-il dans le Rutabaga?
100 g (3,5 oz) de rutabaga cuit et égoutté sans sel contient 91,54 g d’eau, 6,84 g de glucides, dont 3,95% de sucre et 1,8% de fibres alimentaires, ce qui rend les glucides nets seulement 1 g; et 0,18% de matières grasses et 0,93% de protéines, le rutabaga n’est donc pas une bonne source de protéines, il est extrêmement pauvre en glucides et contient plus de sucre que la pomme de terre. (USDA)
100 g (3,5 oz) de pomme de terre égouttée cuite contient 77,46 g d’eau, 20 g de glucides dont 0,89 de sucre, ce qui rend les glucides nets 19,1 g, 0.01g de matières grasses et seulement 1,71 g de protéines. Les pommes de terre ont donc plus d’amidon que le rutabaga et très peu de sucre. (USDA)
Comparez avec 100 g (3,5 oz) de pain blanc qui contient 49% (49 g) de glucides, car il est fait de blé et le blé est une céréale et les céréales contiennent beaucoup d’amidon. Environ la moitié du pain contient des glucides.
Le rutabaga est donc un légume-racine contenant plus de 90% d’eau, très peu de glucides, une bonne quantité de sucre et de fibres alimentaires. Le rutabaga cuit est plus sucré que la pomme de terre cuite.
La pomme de terre contient plus de glucides que le rutabaga, vous feriez donc mieux de manger du rutabaga si vous surveillez le poids tant que vous n’ajoutez pas d’autres ingrédients comme le fromage, le beurre ou le sucre.
De combien de calories avons-nous besoin par jour?
Une femme moyenne a besoin de manger environ 2000 calories par jour et un homme moyen en a besoin d’environ 2500.
Ces chiffres varient en fonction de l’âge, du poids, du métabolisme et des niveaux d’activité physique, entre autres choses. Le montant exact est différent d’un individu à l’autre.
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