- Les muffins aux crêpes aux myrtilles sont un petit-déjeuner ou une collation simple et portable à 4 ingrédients que vous et vos enfants adorerez. Parfait pour les matinées scolaires folles ou les week-ends en déplacement ou vous pouvez les déguster à la maison avec du beurre et du sirop d’érable!
- Muffins aux Crêpes aux myrtilles
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- Muffins aux crêpes aux myrtilles
- Ingrédients 1x2x3x
- Instructions
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- Notes
- Nutrition
Les muffins aux crêpes aux myrtilles sont un petit-déjeuner ou une collation simple et portable à 4 ingrédients que vous et vos enfants adorerez. Parfait pour les matinées scolaires folles ou les week-ends en déplacement ou vous pouvez les déguster à la maison avec du beurre et du sirop d’érable!
Ici, dans le Maine, c’est la saison de la cueillette des bleuets, donc naturellement, j’ai été sensible aux recettes qui mettent en valeur l’une des cultures les plus célèbres de l’État. En plus de cuire des tartes aux myrtilles et des miettes, j’aime incorporer les baies riches en antioxydants dans mes petits déjeuners. Dans un souci de simplicité, j’ai concocté ces Muffins aux Crêpes aux myrtilles, une façon amusante et facile de manger le repas le plus important de la journée!
Muffins aux Crêpes aux myrtilles
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Les amateurs de crêpes aux myrtilles adoreront ces petites versions portables du petit déjeuner classique. Fait avec du bisquick, du lait, des myrtilles et du sirop (c’est tout!), ces bouchées délicieuses sont cuites dans des moules à muffins pour une consommation facile – aucune assiette ou ustensile requis à moins que vous ne souhaitiez les garnir de beurre et de sirop supplémentaire! Associez ces muffins aux crêpes aux myrtilles à votre tasse de café du matin, et je vous le promets, ils arriveront sur place. De plus, ils sont le petit-déjeuner sur le pouce parfait pour tout le monde dans la famille.
Associez ces muffins aux crêpes aux myrtilles à votre tasse de café du matin, et je vous le promets, ils arriveront sur place. De plus, ils sont le petit-déjeuner sur le pouce parfait pour tout le monde dans la famille.
C’est cette période de l’année où je commence à me demander où est passé l’été. Peut-être avez-vous déjà commencé le compte à rebours de la « rentrée scolaire ». Enfant, je me souviens de ce sentiment condamné que ma liberté se terminait et que la charge des devoirs commençait.
Mais si vous êtes une maman qui est prête pour un peu de paix et de tranquillité, le premier jour d’école ne peut pas arriver assez tôt! Et qu’allez-vous donner à ces enfants affamés et chroniquement en retard alors qu’ils courent à la porte avec leurs sacs à dos remplis de fournitures scolaires fraîches? Muffins aux crêpes aux myrtilles, bien sûr! Vous pouvez même obtenir de petits contenants pour les envoyer avec un peu de sirop pour les tremper.
Mais ils ne sont pas seulement pour le petit déjeuner. Vous pouvez également les préparer dans un mini moule à muffins pour des petites friandises à éclater, les emballer pour les déguster à l’école ou au travail. Ils sont un après-midi rassasiant pour vous pousser à travers le « marasme de midi », et ils sont parfaits pour les enfants qui ont besoin d’un regain d’énergie avant les pratiques sportives parascolaires. J’aime en faire un lot le dimanche soir pour gagner du temps les matins mouvementés de la semaine. Ils sont super faciles à réchauffer.
Les muffins aux crêpes aux myrtilles sont un moyen facile à emballer et portable de savourer un petit-déjeuner nostalgique préféré. Elles sont agréablement sucrées et les bleuets dodus ajoutent une dose de vitamines et de fibres pour une collation qui peut être appréciée à tout moment de la journée. La vie est occupée, et la beauté de ces muffins est qu’ils sont aussi faciles à préparer et à servir qu’ils sont délicieux.
Ce dont vous aurez besoin pour cette recette:
Bisquick – Tout mélange de crêpes en boîte devrait fonctionner, et si vous êtes dehors, vous pouvez le préparer à la maison en utilisant ma recette de Bisquick maison! Vous pouvez également acheter un mélange Bisquick sans gluten dès maintenant!
Bisquick sans gluten
Sirop d’érable – Le sirop d’érable est cuit directement dans les muffins pour une saveur légèrement sucrée. Je préfère le sirop d’érable pur à 100% parce que je viens du Maine, il a beaucoup plus de saveur.
Sirop d’érable 100% pur
Moule à muffins – Vous pouvez utiliser un moule à muffins de taille standard ou un mini. Assurez-vous simplement de vérifier les notes de la recette pour les temps de cuisson ajustés.
Mon Moule à Muffins Préféré!
Tasses à pâtisserie – Vous pouvez cuire ces muffins directement dans la poêle tant que vous les graissez d’abord, mais si vous prévoyez de prendre ces muffins sur le pouce, je vous recommande de les préparer dans des tasses à pâtisserie.
Tasses à pâtisserie Reynolds
Tasses de voyage à condiments – Si vous les prenez pour les manger plus tard, vous voudrez peut-être emporter du sirop pour les accompagner. J’adore ces petites tasses à condiments, si faciles à tremper dans les muffins!
Tasses de voyage à condiments
Muffins aux crêpes aux myrtilles
Rebecca Hubbell
Ingrédients 1x2x3x
- 2 tasses Sec Bisquick
- 1 1/2 tasses de lait
- 1/2 tasse d’érable sirop supplémentaire pour la garniture si désiré
- 1 tasse de bleuets frais ou congelés
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser les puits d’un moule à muffins standard de 12 ct avec un spray antiadhésif ou tapisser de doublures si vous prévoyez de les manger en déplacement.
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Fouetter ensemble le mélange à crêpes et le lait et laisser reposer 3 minutes.
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Verser la pâte dans les puits et remplir environ les 3/4 du chemin.
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Versez environ 1 cuillère à café de sirop d’érable au centre de chaque puits de pâte, ne remuez pas.
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Garnir chaque puits de pâte de 5 à 7 baies.
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Cuire au four de 15 à 18 minutes jusqu’à ce que les dessus commencent à devenir dorés et que le cure-dent soit propre du centre.
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Retirer de la casserole avec une spatule en caoutchouc. Mangez tout de suite avec du beurre et du sirop ou emballez-les pour les emporter ou congelez-les pour une date ultérieure.