- Blueberry Pancake Muffins er en enkel, bærbar, 4-ingrediens morgenmad eller snack både du og dine børn vil elske. Perfekt til de skøre skolemorgener eller ugedage på farten, eller du kan nyde dem derhjemme med smør og ahornsirup!
- Blueberry Pancake Muffins
- fastgør det til dit opskriftskort på PINTEREST!
- FØLG SUKKER & SOUL PÅ PINTEREST FOR FLERE GODE OPSKRIFTER!
- Blueberry Pancake Muffins
- ingredienser 1h2h3h
- instruktioner
- Video
- noter
- ernæring
Blueberry Pancake Muffins er en enkel, bærbar, 4-ingrediens morgenmad eller snack både du og dine børn vil elske. Perfekt til de skøre skolemorgener eller ugedage på farten, eller du kan nyde dem derhjemme med smør og ahornsirup!
her i Maine er det prime blueberry picking season, så naturligvis har jeg været delvis til opskrifter, der fremhæver en af statens mest berømte afgrøder. Ud over at bage blåbær tærter og smuldrer, kan jeg godt lide at indarbejde de antioksidantrige bær i min morgenmad. Med enkelhed i tankerne, Jeg sammenblandede disse Blåbærpandekagemuffins, en sjov og nem måde at spise dagens vigtigste måltid på!
Blueberry Pancake Muffins
fastgør det til dit opskriftskort på PINTEREST!
FØLG SUKKER & SOUL PÅ PINTEREST FOR FLERE GODE OPSKRIFTER!
Blueberry pancake fans vil elske disse petite, bærbare versioner af den klassiske morgenmad. Lavet med kiks, mælk, blåbær og sirup (det er det!), er disse yummy bites bagt i muffin dåser til nem spisning – ingen plader eller redskaber kræves, medmindre du vil top dem med smør og ekstra sirup! Par disse blåbær pandekage Muffins med din morgen kop kaffe, og jeg lover, de vil ramme plet. Plus, de er den perfekte morgenmad på farten for alle i familien.
par disse blåbær pandekage Muffins med din morgen kop kaffe, og jeg lover, de vil ramme plet. Plus, de er den perfekte morgenmad på farten for alle i familien.
det er den tid på året, hvor jeg begynder at undre mig over, hvor sommeren er gået. Måske har du allerede startet nedtællingen “tilbage til skolen”. Som barn kan jeg huske den dødsdømte følelse af, at min frihed sluttede, og lektiebelastningen ville begynde.
men hvis du er en mor, der er klar til lidt fred og ro, kan den første skoledag ikke komme hurtigt nok! Og hvad vil du give de sultne, kronisk sene børn, når de løber ud af døren med deres rygsække fulde af friske skoleartikler? Blåbær pandekage Muffins, selvfølgelig! Du kan endda få små containere til at sende dem af med en smule sirup til dypning.
men de er ikke kun til morgenmad. Du kan også lave dem i en mini muffin tin til poppable små godbidder, pakke dem op for at blive nydt i løbet af skolen eller arbejdsdagen. De er en satiating eftermiddag pick-me-up for at skubbe dig gennem “middagsnedgangen”, og de er perfekte til børn, der har brug for en energiforøgelse før efterskole sportspraksis. Jeg kan godt lide at lave et parti af disse søndag aften for at spare tid på hektiske hverdagsmorgener. De er super nemme at genopvarme.
Blueberry Pancake Muffins er en pakkbar, bærbar måde at nyde en nostalgisk morgenmadsfavorit på. De er tilfredsstillende søde, og klumpede blåbær tilføjer en dosis vitaminer og fibre til en snack, der kan nydes når som helst på dagen. Livet er travlt, og skønheden i disse muffins er, at de er lige så nemme at lave og tjene som de er lækre.
hvad du har brug for til denne opskrift:
Bislik – enhver bokset pandekageblanding skal fungere, og hvis du er ude, kan du gøre det rigtigt hjemme ved hjælp af min hjemmelavede Bislikopskrift! Du kan også købe glutenfri Bislikblanding nu!
Glutenfri Bislik
ahornsirup-ahornsirupen bages lige ind i muffinsne for en let sødet smag. Jeg foretrækker 100% ren ahornsirup, fordi jeg er fra Maine, den har langt mere smag.
100% ren ahornsirup
muffinspande – du kan enten bruge en muffinspande i standardstørrelse eller en mini. Bare sørg for at kontrollere noterne i opskriften for justerede bagetider.
Min Favorit Muffin Pan!
Bagekopper – du kan bage disse muffins lige i panden, så længe du smør det først, men hvis du planlægger at tage disse muffins på farten, anbefaler jeg at lave dem i bagekopper.
Reynolds Baking Cups
Condiment Travel Cups – hvis du tager disse til at spise senere, kan du pakke nogle sirup til at gå med dem. Jeg elsker disse små krydderikopper, så let at dyppe muffinsne lige ind!
krydderier rejse kopper
Blueberry Pancake Muffins
Rebecca Hubbell
ingredienser 1h2h3h
- 2 kopper Bislik tør
- 1 1/2 kopper mælk
- 1/2 kop ahorn sirup ekstra til topping, hvis ønsket
- 1 kop friske eller frosne blåbær
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt brøndene i en standard 12 ct muffinspande med non-stick spray eller linje med foringer, hvis du planlægger at spise disse på farten.
-
Pisk pandekageblandingen og mælken sammen og lad den stå i 3 minutter.
-
hæld dejen i brøndene og fyld omkring 3/4 af vejen fuld.
-
1 tsk ahornsirup i midten af hver brønd med dej, rør ikke.
-
Top hver brønd med dej med 5 til 7 bær.
-
bages i 15 til 18 minutter, indtil toppe begynder at blive gyldenbrune, og tandstikker kommer rent fra midten.
-
fjern fra panden med en gummi spatel. Spis med det samme med smør og sirup, eller pakk dem op for at gå eller fryse dem til en senere dato.