Ce poulet Salsa à la mijoteuse est rapide, sain et emballé avec du poulet tendre en morceaux! Ce dîner facile en semaine n’utilise que 5 ingrédients et contient moins de 200 calories par portion.
- Général
- Ingrédients
- Comment faire
- Obtenir la recette
- Foire aux questions
- Comment déchiqueter le poulet
- Puis-je utiliser du poulet congelé?
- Puis-je utiliser des cuisses de poulet?
- Préparation sans mijoteuse
- Suggestions d’appariement
- Comment conserver
- Comment réchauffer
- Informations nutritionnelles
Cette recette de poulet salsa à la mijoteuse est mon incontournable quand je ne sais pas quoi préparer pour le dîner! Qu’y a-t-il de si génial, demandez-vous? Eh bien, c’est…
- Rapide – jetez littéralement tout dans votre mijoteuse et partez.
- Protéines saines et maigres pour gagner!
- Polyvalent – transformez-le en bols de burrito, taquitos, nachos, tacos et plus encore!
- Délicieux – faites-moi confiance. Cette recette est la meilleure!
Faisons déjà du poulet salsa à la mijoteuse!
- Ingrédients
- Comment faire
- Comment déchiqueter le poulet
- Cela peut-il être fait avec du poulet congelé?
- Cela peut-il être fait avec des cuisses de poulet?
- Peut-on le faire sans mijoteuse ?
- Que servir avec du poulet salsa à la mijoteuse
- Comment conserver
- Comment réchauffer le poulet salsa à la mijoteuse
- Poulet Salsa à la Mijoteuse
- Équipement pour cette recette
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition Information
Ingrédients
Seulement 5 ingrédients pour préparer un dîner riche en saveurs que même les enfants adoreront!
- Poitrine de poulet – J’utilise des poitrines de poulet désossées et sans peau, car c’est ce que j’ai toujours sous la main. N’hésitez pas à utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau pour un poulet encore plus juteux!
- Salsa – utilisez votre salsa préférée achetée en magasin! Utilisez doux pour les enfants ou pimentez-le si vous aimez votre nourriture épicée!
- Sauce piquante Chipotle – ajoute une saveur fumée avec un peu de chaleur. N’hésitez pas à omettre.
- Assaisonnement pour tacos – utilisez des paquets d’assaisonnement pour tacos achetés en magasin ou préparez cet assaisonnement pour tacos fait maison!
- Eau – rend le poulet très humide sans surcharger la saveur de la salsa et de l’assaisonnement pour tacos.
Comment faire
Placez les ingrédients dans la mijoteuse, faites cuire, déchiquetez et servez!
- Placez tous vos ingrédients dans une mijoteuse graissée.
- Remuer, couvrir et cuire à FEU vif pendant 4 heures ou à FEU DOUX pendant 8 heures.
- Déchiqueter le poulet.
- Servez et dégustez!
Comment déchiqueter le poulet
Je trouve que le moyen le plus simple de déchiqueter le poulet cuit est d’utiliser deux fourchettes.
Tenez simplement une fourchette dans chaque main puis utilisez-les toutes les deux pour séparer le poulet. Vous pouvez également maintenir le poulet avec une fourchette et utiliser l’autre pour retirer les lambeaux.
Les lambeaux de poulet sont meilleurs lorsqu’ils sont chauds, alors assurez-vous de le faire dès que possible après la cuisson de votre poulet!
Cela peut-il être fait avec du poulet congelé?
Techniquement, vous n’êtes pas censé faire cuire des viandes congelées dans votre mijoteuse car la viande pourrait ne pas atteindre une température interne sûre avant d’être contaminée par des bactéries.
J’ai entendu des critiques mitigées à ce sujet, je recommande donc d’utiliser des poitrines de poulet fraîches / décongelées, mais vous devrez décider vous-même si vous êtes prêt à prendre le risque.
Cela peut-il être fait avec des cuisses de poulet?
Vous pouvez absolument utiliser des cuisses de poulet au lieu des poitrines pour ce poulet salsa. Je recommande d’utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau. Les cuisses de poulet sont souvent moins chères et plus juteuses que les poitrines de poulet, c’est donc une double victoire!
Le temps de cuisson doit rester le même mais assurez-vous de vérifier que votre viande a atteint une température interne de 165 degrés F avant de servir!
Peut-on le faire sans mijoteuse ?
Pas de mijoteuse? Pas de problème!
- Préchauffer le four à 450 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie cerclée d’un tapis de cuisson en silicone.
- Arroser les poitrines de poulet d’huile d’olive.
- Enduisez uniformément les poitrines de l’assaisonnement pour tacos.
- Cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Déchiqueter le poulet dans un grand bol, puis incorporer la sauce piquante et la salsa. Ajouter de l’eau, si nécessaire.
(* Non testé.)
Que servir avec du poulet salsa à la mijoteuse
J’adore servir ce poulet salsa à la mijoteuse sur du riz avec un côté de haricots noirs, de guacamole, de queso et de pico de gallo!
Vous pouvez également ajouter ce poulet salsa à tant de recettes différentes. Voici quelques-uns de mes FAVORIS de tous les temps:
- Bol de Burrito de poulet
- Nachos de poulet chargés
- Taquitos de poulet
C’est aussi délicieux transformé en tacos ou farci en enchiladas!
Comment conserver
Ce poulet salsa à la mijoteuse peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours ou au congélateur pendant 2-3 mois.
Si vous le conservez au congélateur, assurez-vous de le laisser décongeler au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de le réchauffer.
Comment réchauffer le poulet salsa à la mijoteuse
Ce poulet salsa peut être réchauffé de 3 façons différentes:
- Mettre au four dans un plat allant au four, couvrir de papier d’aluminium et cuire au four à 425 degrés F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165ºF.
- Micro–ondes – placer dans un récipient allant au micro-ondes, couvrir d’une serviette en papier humide et micro-ondes pendant 1 minute à la fois jusqu’à ce qu’il soit chaud.
- Plaque de cuisson – faire fondre le beurre ou chauffer l’huile dans une casserole, puis ajouter le poulet et chauffer jusqu’à ce qu’il atteigne une température de 165ºF.
– Jennifer
Poulet Salsa à la Mijoteuse
Équipement pour cette recette
Ingrédients
- ▢ 1 piler les poitrines de poulet désossées et sans peau
- ▢ 1 (16 oz) salsa en pot J’aime la sauce Pace Épaisse & Salsa épaisse
- 2 2 cuillères à soupe de sauce Chipotle Tabasco plus ou moins au goût
- ▢ 1 (1.25 oz) assaisonnement pour tacos en paquet
- 1 1/4 tasse d’eau
Cliquez pour garder l’appareil allumé Pendant la cuisson
Instructions
-
Graisser la mijoteuse avec du spray de cuisson.
-
Placer les poitrines de poulet, la salsa, le Tabasco, l’assaisonnement pour tacos et l’eau dans la mijoteuse.
-
Remuer pour mélanger.
-
Couvrir et cuire à feu vif pendant 4 heures ou à FEU doux pendant 8 heures.
-
Déchiqueter le poulet avec deux fourchettes.
-
Goûtez et ré-assaisonnez, si nécessaire, et servez*!
Notes
Nutrition Information
* Remarque: Les informations nutritionnelles sont estimées et varient en fonction des produits utilisés.
Cet article a été initialement publié le 1er octobre 2018 et a été mis à jour pour fournir un contenu plus détaillé.