válasz 1:
ha észreveszi, hogy ujjai ráncosodnak a fürdőben, megfigyel egy fontos jelenséget, amelyet ozmózisnak neveznek. Az ozmózisban az történik, hogy a víz áthalad a sejtmembránokon, hogy megpróbálja elérni az egyensúlyi pontot a sejt belsejében feloldott összes anyaggal. Testünk, amely sejtekből áll, többnyire víz. A sejt belsejében lévő folyadék, az úgynevezett citoplazma valóban olyan, mint a tengervíz. Alapvetően sós víz, sok más dologgal feloldva, például oldott fehérjékkel és genetikai anyaggal. A sejtek vagy a sejtmembránok közötti határok nem tökéletes tömítések. Ezek a sejtmembránok lehetővé teszik a víz szivárgását a sejtekbe, a sejtekbe vagy a sejtekből. A víz átfolyik a sejtmembránokon, amikor a sejtmembrán két oldalán a víz egyenlőtlensége van az oldott anyaggal szemben. Tehát, ha egy sejt citoplazmája olyan, mint a sós víz (sok oldott anyag a vízben), és egy sejtet normál, édesvízbe helyezünk (nem sok a vízben oldott anyag), akkor a víz addig folyik, amíg az oldott anyagok egyenlősége nem lesz a sejtmembrán mindkét oldalán. Tehát az imént bemutatott példában a víz az édesvízbe helyezett cellába áramlik, mert a víz addig áramlik, amíg a sejtmembrán mindkét oldalán egyenlő “sósság” nem lesz. Ahogy a víz a sejtbe áramlik, hígítja a citoplazma “sósságát”, ahogy a víz kifolyik a sejtet körülvevő közegből, lassan növeli ennek a területnek a” sósságát”, így végül a sejtmembrán két oldala egyenlő lesz a sósságban-ezt a helyzetet egyensúlynak nevezik.
a témával kapcsolatos további információkért lásd az alábbi weboldalt:
http://www.straightdope.com/classics/a2_317a.html
http://www.randomhouse.com/catalog/search/34535145.html
tehát amikor a kezét vízbe helyezi, és az ujjhegyei úgy tűnik, hogy összezsugorodnak, mi történik? Nos, ez egy kicsit trükkös, mert általában a ráncosodást valami zsugorodással társítja, de itt nem ez a helyzet. Ehelyett az ujjhegyek belsejében lévő sós sejtek vízzel duzzadnak, mert az ujjain kívüli édesvíz kevésbé sós, mint az ujjai sejtjeiben található” víz ” vagy citoplazma. Ezért
víz áramlik az ujjai sejtjeibe, hogy megpróbálja kiegyenlíteni a” sósságot”. A bőr alatt apró kis kapcsolatok vannak a belső ujj más részeivel. Ahogy ujja megduzzad, ezek a kapcsolatok szorossá válnak, és úgy tűnik, hogy az ujja ráncos (és összezsugorodott), de valójában az ujja duzzadt.
próbáljon ki egy kis kísérletet otthon. Vegyünk egy mazsolát, majd áztassa meleg vízben.
mi történik? Miért?
kattintson ide a keresési űrlaphoz való visszatéréshez.