Cerchiamo di essere reali, probabilmente non si sa molto di vitamina B12 o come si riferisce alla vostra salute. Ciò che è ovvio è che si tratta di una vitamina e che ci sono integratori là fuori che è possibile acquistare o essere prescritto per prendere se si sente come avete bisogno di farlo.
Prenditi un minuto per considerare la corsia di vitamine e integratori nella tua farmacia o negozio di alimentari locale, osserverai che c’è una grande varietà di opzioni quando si tratta di integratori in primo luogo. La vitamina B12 è senza dubbio in là, e necessario per un sacco di persone con carenze di vitamina B12 troppo, ma come si fa a determinare se si dispone di una carenza, non c’è altro modo per ottenere la vitamina B12 nel vostro corpo se non attraverso un supplemento, e che cosa è B12 avuto a che fare con
Analizziamo alcune nozioni di base.
VITAMINE E MINERALI 101
Vitamine e minerali sono classificati come nutrienti essenziali perché svolgono centinaia di ruoli diversi all’interno del tuo corpo. Sono anche considerati micronutrienti perché il tuo corpo richiede solo piccole quantità, la maggior parte delle quali può essere trovata e soddisfatta attraverso gli alimenti che mangiamo quotidianamente.
La vitamina B12 è sicuramente considerata un micronutriente.
- L’adulto sano medio ha bisogno solo di circa 2,4 microgrammi di B12 al giorno
- Il tuo corpo non produce vitamina B12 da solo. Questa necessità può essere soddisfatta solo attraverso il cibo che mangiamo o tramite l’integrazione.
Diversi alimenti sono ricchi di diverse vitamine e minerali. I minerali sono sostanze inorganiche, il che significa che la loro struttura chimica rimane intatta e rende queste sostanze facili da trasportare dentro e fuori dal corpo. Le vitamine sono sostanze organiche e possono essere scomposte dall’esposizione all’aria, al calore o agli acidi, il che significa che possono perdere efficacia dall’essere cotti, conservati o addirittura esposti all’aria, B12 non fa eccezione.
Ogni vitamina o minerale ha benefici specifici:
- Sai che le arance sono piene di vitamina C che aiuta con l’immunità e l’assorbimento del ferro e può anche scongiurare lo scorbuto – quindi sii contento di non essere un marinaio nel 1600 -1800 per questo motivo.
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Le persone non hanno più il rachitismo grazie in parte al latte e ai latticini fortificati con vitamina D. Il rachitismo è una condizione che causa ossa deboli e morbide e deformità scheletriche come le gambe piegate. Più su alimenti fortificati più tardi…
- L’acido folico aiuta a prevenire difetti alla nascita
- Il fluoro protegge dalle cavità dentali e rafforza anche le ossa.
- Tutte le vitamine del gruppo B aiutano il corpo a convertire il cibo (carboidrati) in carburante (glucosio), che viene poi utilizzato per produrre energia. Le vitamine del gruppo B sono anche solubili in acqua, il che significa che il corpo in genere non li immagazzina. La vitamina B12 è una sorta di eccezione in quanto il corpo utilizzerà ciò di cui ha bisogno ed espellerà il resto attraverso l’urina, ma può anche immagazzinare ulteriori eccedenze nel fegato per un uso successivo, che è ciò che rende un deficit di vitamina B12 reale un po ‘ raro.
NOZIONI DI BASE sulla vitamina B12
La vitamina B12 ha la struttura chimica più grande e complessa di tutte le vitamine, in parte perché contiene cobalto, uno ion metallico. La vitamina B12 è anche conosciuta come cobalamina e ha molto a che fare con il mantenimento del tessuto nervoso, della funzione cerebrale e dei sistemi cardiovascolari tutti felici e sani. La vitamina B12 può anche aiutare a regolare i problemi di affaticamento surrenale, promuovere una sana funzione metabolica, assistere nella produzione di enzimi, sintesi del DNA e mantenere l’equilibrio ormonale. Quindi, anche se il tuo fabbisogno giornaliero di vitamina B12 può sembrare relativamente piccolo e insignificante, è sicuramente importante. Infatti, la B12 è considerata una “vitamina essenziale”, il che significa che il tuo corpo ha bisogno di una quantità adeguata (aggiornamento: 2,4 microgrammi) per poter funzionare correttamente.
La vitamina B12 si trova solo nelle proteine animali e non si trova negli alimenti a base vegetale a meno che non siano fortificati, il che è parte del motivo per cui chi mangia principalmente vegetariano può lottare con carenze di B12. Il corpo assorbe anche la vitamina B12 molto meglio da fonti animali rispetto alle fonti vegetali. Poiché la vitamina B12 è principalmente derivata da fonti proteiche, ha senso che aiuterebbe anche nel metabolismo delle proteine. E poiché sai quanto sia importante la proteina per le donne quando si tratta di quasi ogni aspetto della nostra salute e benessere a lungo termine, capiresti perché dovremmo essere così preoccupati di assicurarci che i nostri requisiti quotidiani di vitamina B12 siano curati.
Come i nostri corpi elaborano questo nutriente è in realtà piuttosto interessante:
” In primo luogo, l’acido cloridrico nello stomaco separa la vitamina B12 dalla proteina a cui la vitamina B12 è attaccata nel cibo. Dopo questo, la vitamina B12 si combina con una proteina prodotta dallo stomaco chiamata fattore intrinseco e viene assorbita dal corpo.”- L’Istituto Nazionale della Salute
Diversi alimenti hanno diversi tassi di assorbimento e alcuni processi migliori di altri. Considera l’elenco qui sotto quando si tratta della tua dieta.
Le fonti primarie di vitamina B12 includono:
- Carne
- Pollame
- Pesce
- Carni d’organo – fegato, ecc., sono particolarmente alti in vitamina B12
- Crostacei
- Uova
- Alcuni alimenti fortificati
*Curiosità: la maggior parte dei cereali e dei pani e delle farine prodotti commercialmente sono arricchiti con vitamine del gruppo B. Questa pratica è iniziata nei primi anni 1940 in risposta a determinati problemi di salute e carenze nutrizionali in tutto il paese, e continua oggi a sostegno di campagne di educazione nutrizionale e altri sforzi per migliorare la salute nutrizionale e l’assunzione.
CARENZA DI VITAMINA B12
Considerando l’ampio elenco di fonti di vitamina B12 a base alimentare sopra, è forse sorprendente che le carenze di vitamina B12 siano più comuni di quanto si possa pensare, specialmente tra alcune popolazioni. Le persone possono spesso confondere questi sintomi con dolori e dolori quotidiani o cancellarli completamente quando possono essere indicatori di gravi problemi di salute.
- Le persone di età superiore ai 50 anni possono effettivamente perdere la capacità di assorbire la vitamina B12 dal cibo. “Il National Health and Nutrition Examination Survey ha stimato che il 3,2% degli adulti di età superiore ai 50 anni ha un livello B12 seriamente basso e fino al 20% può avere una carenza borderline.”La Harvard della Salute
- cucina Vegetariana e/o vegana, dieta può effettivamente causare carenze di Vitamina B12
- Persone che hanno subito la perdita di peso o di chirurgia gastrointestinale può anche perdere la capacità di assorbire la Vitamina B12
- Altri disturbi digestivi e le condizioni, come la Celiachia e il morbo di Crohn può anche causare carenze di Vitamina B12
- I fumatori (fumo può bloccare l’assorbimento) e alcolisti sono anche a rischio di una carenza di vitamina B12
RICONOSCERE I SINTOMI
i Sintomi di Vitamina B12 La carenza potrebbe includere:
- Intorpidimento, formicolio, e altre strane sensazioni, le mani, i piedi, e le altre estremità
- problemi di Bilanciamento e difficoltà a camminare
- Anemia (basso contenuto di ferro, è il tipo più comune) e l’Anemia Perniciosa ( una diminuzione di globuli rossi quando l’intestino non correttamente assorbire la Vitamina B12)
- Ittero (ingiallimento della pelle e del bianco degli occhi)
- Compromissione della funzione cognitiva, la difficoltà con la logica e la capacità di ragionamento, di una “nebbia” mente
- Perdita di Memoria
- Fatica
- Debolezza
- Anche la paranoia e allucinazioni
COME RISOLVERE IL PROBLEMA
I sintomi possono aiutare a riconoscere i segni di una carenza di vitamina B12, ma solo un esame del sangue eseguito dal medico può confermare. Se hai più di 50 anni, potrebbe essere saggio iniziare a prendere un integratore di vitamina B12 o concentrarsi su una dieta ricca di B12 inclusi alimenti fortificati B12, quindi assicurati di controllare l’etichetta degli ingredienti.
***Ricorda, poiché la vitamina B12 è una sostanza solubile in acqua, il tuo corpo eliminerà semplicemente ciò che non usa o immagazzina.
OPZIONI B12
È sempre meglio cercare di soddisfare le vostre esigenze nutrizionali quotidiane in modo organico e la vitamina B12 non è diversa. Organicamente significato attraverso i cibi che mangi. In alcuni casi questo non è possibile e alcune persone apprezzano la convenienza e la garanzia che può venire dal soddisfare tali requisiti attraverso integratori.
Gli integratori di vitamina B12 da banco possono venire confezionati in molti modi diversi, i più comuni includono compresse o gocce. In forma di prescrizione di solito assomiglia a colpi o uno spray nasale. La vitamina B12 e tutti gli integratori B sono generalmente considerati non tossici e”sicuri”. Obiettivo per almeno 25-100 milligrammi al giorno. Nota, i BCAA di IdealLean contengono 200mcg di B12 (cianocobalamina) = 3,333% del valore giornaliero raccomandato e IdealLean Pre Workout contiene 1200mcg = 20,000% del valore giornaliero raccomandato.
Micronutriente con un effetto Macro
La vitamina B12 è sicuramente un micronutriente, ma ha un effetto macro sul corpo. A volte non è sempre ovvio quando qualcosa è spento, finché non ti siedi e fai davvero un bilancio della tua salute e del modo in cui il tuo corpo si sente. Vale la pena di prestare attenzione ai tipi e alla varietà di cibi che mangi in modo da poter determinare al meglio se il tuo corpo sta ottenendo una quantità adeguata.
A volte le cose più piccole fanno la differenza più grande nel modo in cui ci sentiamo. Questo nutriente apparentemente trascurabile sembra essere un giocatore importante per quanto riguarda la tua salute, quindi rendilo prioritario scegliere solo i migliori alimenti e integratori per nutrire il tuo corpo. La vitamina B12 non è un problema fino a quando non diventa una carenza, che può essere completamente prevenibile in molti casi e altamente curabile in altri. La medicina moderna e le scienze della salute sono entrambe sorprendenti, ma di solito si riduce al principio che ti senti solo buono come il cibo che scegli di mangiare.
Mangia intelligente, scegli buoni integratori e rendi la tua salute una priorità.
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