노체 부에나는 좋은 밤”에 대한 스페인에서 파생.”그것은 전통적인 축제 필리핀 자정 미사 이후에 참여입니다.
심방 가비는”야간 예배”또는”야간 미사”의 타갈로그어입니다.”필리핀 사람들은 크리스마스 이브 9 일 전에 새벽 미사에 참석합니다. 그것은 스페인어로 미사 데 갈로(수탉/수탉의 질량)로 알려져 있습니다. 수탉은 아침 일찍 까마귀이며,이번 시즌의 대중은 오전 4 시에 열립니다.
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노체 부에나 메뉴에는 케소 데 볼라(큰 치즈 볼)와 햄(햄)과 같은 계절 즐겨 찾기가 있습니다.
로 널리 알려진 크리스마스 이브 노래는 노체 부에나에서 일어나는 일을 묘사합니다.