dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst les min avsløring politikk.
disse crock pot black eyed peas med skinke er så raske å sette sammen. Akkurat som enhver god slow cooker oppskrift – bare dump alle ingrediensene i, lag hele dagen, og nyt en solid, deilig middag med familien din!
Black eyed peas har en unik smak. Hvis du ikke har prøvd dem, men du liker de fleste tørre bønner, vil du sannsynligvis virkelig like black eyed peas.
de er kremet i tekstur og deilig med skinke, salt og sort pepper, og noen andre krydder. Ikke mye nødvendig for å gjøre dem til et solid måltid.
Fixing Slow Cooker Black Eyed Peas
jeg liker å suge alle mine tørre bønner i minst åtte timer før matlaging. Dette gjør dem bare lettere fordøyelige. Når det er sagt, trenger du egentlig ikke å suge dem, men jeg anbefaler det.
jeg liker å suge mine bønner i vann som dekker dem godt. Jeg enten suge dem i treg komfyr eller en stor gryte. Du vil ha nok vann til at de vil bli dekket for hele tiden.
Kontroller under bløtleggingstiden, og tilsett mer vann om nødvendig. Hold dem dekket med et lokk for å holde ut støv eller rusk.
når de er ferdig soaking, avløp og skyll godt, fjerne eventuelle fremmedlegemer som små steiner. Jeg skyller ikke før soaking, da det sparer meg fra å skylle dem to ganger.
Skinke hocks (eller svinekjøtt hocks) selges på de fleste dagligvarebutikker (minst I USA) eller slaktere.
hva du ønsker er en svinekjøtt eller skinke bein med en fin del av kjøtt på den. Jeg vil si at de vanligvis er halvt bein og halvt kjøtt med litt fett og muligens hud.
når du begynner å lage mat, vil du legge skinke hock til potten hele sammen med salt, sort pepper og krydder. Matlaging bønner med skinke hock vil legge masse smak.
Nær slutten av tilberedningstiden, vil du fjerne hocken for å avkjøle litt før du fjerner kjøttet i stykker for å legge tilbake til tregkokeren.
Server med ditt favorittbrød og sidesalat hvis du ønsker det. Jeg elsker å tjene med crusty brød som Min Salte Zucchini Brød med cheddar, Mine Sørlige Flaky Kjeks, eller Min Sørlige Cornbread.
jeg håper du elsker disse crock pot black eyed peas og skinke så mye som min familie og jeg gjør! Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor!
du kan også elske Mine Sørlige Black Eyed Peas med Collards eller Min Skinke og Bønne Crockpot Suppe.
Skriv Ut Oppskrift
Crock Pot Svart Eyed Peas med Skinke Hock
Utstyr
-
Slow Cooker
Ingredienser
- 1 pund black eyed peas , tørr, gjennomvåt 8-12 timer
- 4 kopper vann
- 1 svinekjøtt hock (eller hermetisert skinke)
- 1 ts løk pulver
- 1 ts hvitløk pulver
- 1 ts tørr timian
- 1 ts tørr merian
- ½ ts salt , mer å smake
- ½ ts svart pepper , mer å smake
Instruksjoner
-
Legg gjennomvåt og skyllet black eyed peas til sakte komfyr.
-
Tilsett resten av ingrediensene og kok 6 timer på høyt (8-10 timer på lavt).
-
Fjern skinke/svinekjøtt hock og la avkjøles. Reduser tregkokeren til lav eller varm.
-
når skinke / svinekjøtt hock er avkjølt, skille kjøtt fra fett og bein og legge tilbake til treg komfyr i små biter.
-
Rør og server varmt.
Ernæring
Don’t Forget to Pin For Later!
