denne double double animal style burger er den mest fantastiske burger jeg har spist! Hvis du elsker Inn Og Ut Burger Dyr Stil, du kommer til å elske Min inn og ut copycat oppskrift!
så, ingen big deal eller noe, men jeg har ganske mye mestret cheeseburger.
jeg mener, denne cheeseburger oppskriften er livsforandrende. Det er helt vanedannende. Du vil aldri være fornøyd med en annen cheeseburger igjen.
I Utgangspunktet, det jeg sier er at livet som du vet er over.
Dette nye livet som du skal leve, er fullt av ting som saftig kjøtt, gooey ost, søte, smeltede karamelliserte løk og smør gjennomvåt boller. Nevnte jeg den hemmelige sausen? Det er egentlig ikke veldig hemmelig, fordi jeg helt kommer til å løpe opp og ned i gatene og rope om denne sausen. Det er bra, dere.
Så det er det som skjer i min verden. Kjører gjennom byen som en gal kvinne, burgerjuice dribler ned haken min, skriker om hemmelige sauser og de mest perfekte løkene du noensinne har hatt i livet ditt, og nei, jeg bryr meg ikke engang om du ikke liker løk, fordi disse løkene ikke er din gjennomsnittlige løk. Disse løkene smelter i munnen din. Disse løkene er søte og salte og myke og perfekte.
burgeren? Den er tynn. Du klemmer dritten ut av det når du legger det på grillen, men ingen bekymringer. Du kommer til å doble burgere opp … masse kjøtt å gå rundt. Åh, glemte jeg å fortelle deg hvordan du skal sprute sennep på burgerpattiene dine før du griller dem? Det er latterlig, dere. Bare ren latterlig.
Så. Det er der vi er. Best. Dang. Cheeseburgers. Noensinne.
Det bør bemerkes at denne oppskriften er basert off av en copycat versjon Av Double Double Animal Style Burger Fra In-N-Out. Jeg bor midt I Illinois hvor det er en alvorlig mangel På In-N-Outs. Jeg vet ikke hvordan dette sammenligner, men jeg vet at denne burger er min sjelefrende.
Update: jeg fortsetter å få e-post om den fantastiske utseende vaffelfries. Oppskriften går slik: kjøp En pose Med Alexia Vaffel Frites, forvarm ovnen og kok frites i henhold til pakningsanvisningen. Enkelt og så, så bra. Vi elsker Alexia! Prøv deres søte potetfries hvis du ikke allerede har det!
Følg meg på sosiale for flere oppskriftsideer & inspirasjon!
Oppskrift
Dobbel Dobbel Dyr Stil In-N-Out Copy Cat Burger
Ingredienser
for burgere:
- ▢ 1 kilo kjøttdeig 75/25 hvis mulig
- ▢ 8 skiver Amerikansk ost fra deli (ikke plast innpakket form)
- ▢ 6-8 ts forberedt gul sennep ikke den fancy typen
- ▢ Salt til smak
- ▢ 2 løk terninger
- ▢ 1/2 kopp vann
- ▢ 4 billig store merkevare hamburger boller
- ▢ 6 ss smør, delt
- ▢ Sylteagurk, salat, tomater, jeg foretrekker min burger vanlig, men legg pålegg hvis du må
For de hemmelige saus:
- ▢ 2 spiseskjeer ketchup
- ▢ 2 ss majones
- ▢ 2 ts hvit eddik
- ▢ 1 ts dill pickle relish
Instruksjoner
-
varm en middels skillet over middels varme.
-
Smelt 2 ss smør i skillet og tilsett terninger løk. Kok, rør av og til, i ca 15 minutter.
-
når løkene er myke og begynner å brune, tilsett 1/4 kopp vann og fortsett å lage mat, rør av og til, til vannet har fordampet. Gjenta med de resterende 1/4 kopp vann.
-
etter ca 30 minutter med matlaging skal løkene være gyldenbrune, myke, smeltede og rene perfeksjon.
-
Dryss med salt. Sett til side.
-
mens løkene er matlaging, forberede den hemmelige sausen. Rør sammen ketchup, mayo, eddik og smak til. Sett til side.
-
Varm en griddle eller stor støpejernspanne til middels.
-
Smelt det resterende smøret på den varme grillen og legg boller, kutt ned, på grillen. Kok til gyldenbrun.
-
Spred rundt 1 spiseskje av sausen på bunnen av hver bolle. Sett til side.
-
Vri varmen til høy. Mens grillen er oppvarming, danner kjøttet i 8 små kuler kjøtt, løst komprimert.
-
Plasser baller av kjøtt et par inches fra hverandre på griddle og dryss topper med salt. La koke ett minutt.
-
Vend ballene over og ta straks en liten tallerken (eller flat spatel som ikke har hull for kjøttet å klemme seg gjennom) og trykk kjøttet flatt, og danner en tynn patty med samme diameter som bun.
-
Sprøyt om en teskje sennep på hver patty. Kok i 1-2 minutter og vend igjen.
-
Legg straks osten På hver patty og topp halvparten av pattiene med en heaping skje av løkene.
-
Kok 1 minutt eller til patties er kokt gjennom og ost begynner å smelte.
-
Bruk en spatel til å plukke opp en av pattiene uten løk og legg den på toppen av en patty med løkene.
-
La det koke i 30 sekunder til for å smelte alt sammen.
-
Fjern fra grillen til grillede boller. Topp med salat, tomat og pickles, om ønskelig.