deze specifieke voedingsmiddelen (collage: Melanie Haiken; photos public domain)
hoewel er niet zoiets als het perfecte dieet bestaat, zijn er belangrijke voedingsmiddelen waarvan onderzoek heeft aangetoond dat ze kunnen helpen gewicht te verliezen. Deze voedingsmiddelen werken op verschillende manieren en om verschillende redenen, maar hebben allemaal gemeen dat mensen die ze eten als onderdeel van een gewichtsverlies plan meer gewicht verliezen sneller dan degenen die dat niet doen. hier zijn 5 voedingsmiddelen getoond in recente studies om te helpen de kilo ‘ s sneller af komen. Meer voedsel te komen als de studies komen.
1. Pistachenoten
deze noten zijn de perfecte snack voor gewichtsbewusten omdat ze rijk zijn aan eiwitten, vezels en gezonde vetten. Laat je ook niet misleiden door het “vet” label; het vet in pistachenoten is onverzadigd vet, het brein – en hart-gezonde type.
calorietellingen zijn ook misleidend; niet alle calorieën worden gelijk gemaakt. Onderzoekers van het UCLA Center for Human Nutrition volgden twee groepen mensen op identieke caloriearme diëten gedurende 12 weken. Een groep at 240 calorieën aan pistachenoten als hun middagsnack, de andere at 220 calorieën aan pretzels. De BMI (body mass indexes) van de pistachegroep vertoonde meer verbetering, en hun cholesterol-en triglyceridenspiegels daalden ook. Terwijl gepelde pistachenoten handiger zijn, maakt de langere tijd die nodig is om ze zelf te schillen de snack bevredigender.
2. Paddenstoelen
de rijke, vlezige smaak en textuur maken ze tot een ideale vleesvervanger, en het uitsnijden van ten minste een deel van het vlees in uw dieet kan een krachtige gewichtsverlies strategie zijn. Vorige week toonde een onderzoeksteam van het gewicht Management Center aan de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health dit effect in een studie waaruit blijkt dat het vervangen van paddenstoelen voor vlees in een maaltijd per dag resulteerde in een aanzienlijk gewichtsverlies.
onderzoekers volgden 73 deelnemers, voornamelijk 40-iets vrouwen, gedurende een volledig jaar in een gerandomiseerde proef en vonden dat de paddenstoelgroep 173 minder calorieën en 4,5 gram minder vet per dag consumeerde, waardoor ze gemiddeld 7 pond per stuk verloren. Laten we er rekening mee houden dat deze studie werd gefinancierd door de paddenstoel Raad; veel gewichtsverlies voedsel studies zijn, in feite, gefinancierd door groepen die producenten en marketeers van dat voedsel vertegenwoordigen.
3. Yoghurt
dit is geen nieuws, maar het onderzoek blijft binnenkomen. Een van de meest indrukwekkende studies over voeding en gewichtsverlies, uitgevoerd door Darius Mozzafarian van Harvard en gepubliceerd in de New England Journal of Medicine, vond yoghurt een verrassend belangrijke factor onderscheidende mensen die hun gewicht te behouden als ze ouder worden en degenen die meedogenloos krijgen na verloop van tijd.
aan de hand van gegevens uit de enorme studie over de gezondheid van verpleegkundigen analyseerden Mozzafarian en zijn team de eetgewoonten van meer dan 120.000 mensen om overeenkomsten te vinden tussen degenen die zwaarder werden naarmate ze ouder werden en degenen die hun jeugdige silhouetten behielden. Van alle voedingsmiddelen in verband met gewichtsverlies, yoghurt gerangschikt de hoogste. (Chips en aardappelen zelf kwamen in de hoogste voor gewichtstoename.) Wetenschappers weten nog niet waarom yoghurt lijkt zo consequent verbonden met dunheid, maar zijn op zoek naar de mogelijkheid dat de gezonde darmflora bevorderd door yoghurt gunstige probiotica kan een rol spelen. (Het is ook mogelijk, hoewel, dat yoghurt gewoon de neiging om een hoofdbestanddeel van de diëten van gezondheidsbewuste mensen.)
4. Haverzemelen
haverzemelen zijn een belangrijk element in het Dukan-dieet dat het afgelopen jaar door Kate Middleton, Jennifer Lopez en anderen werd gepopulariseerd. In het Verenigd Koninkrijk en Europa, waar dit dieet is een high-profile Rage, mensen dragen haverzemelen rond met hen om te voldoen aan de zeer specifieke behoefte van het dieet van 3 eetlepels per dag. Het Dukan dieet heeft zelfs zijn eigen haverzemelen en haverzemelen bars gebrandmerkt. Haverzemelen is gemakkelijk voor continentale lijners om aan te nemen, omdat haverzemelen bars zijn in de portemonnees van op dieet Franse vrouwen voor decennia. (Ik herinner me het proberen van de droge zweibackachtige zemelen bars te koop in het dieet secties van de Franse apotheken in de vroege jaren 1990 en vroeg me af hoe mensen ze konden verdragen.)
dus wat is al het gedoe, en werkt haverzemelen zoals beloofd? In het algemeen, ja, maar vooral als gevolg van voordelen die u kunt repliceren met andere voedingsmiddelen. Haverzemelen is zeer rijk aan vezels, dus het maakt je het gevoel vol en helpt bij een snelle eliminatie. Haverzemelen, zoals haver zelf, absorbeert ook vetten, daarom wordt het aanbevolen door artsen om cholesterol te verlagen. Terwijl u bent van harte welkom om te proberen haver zemelen bars en zien of je ze leuk vindt, kunt u veel hetzelfde voordeel door het volgen van mijn vorige advies en het eten van een kom havermout voor het ontbijt elke dag.
5. Olijfolie
Hoe kan een vet u helpen minder vet te eten? Omdat olijfolie enkelvoudig onverzadigd is, is het een gezond onderdeel van het eindeloos aanbevolen mediterrane dieet. Maar meer specifiek omdat volgens onderzoek aan de Universiteit van Irvine, het oliezuur in olijfolie wordt omgezet in de dunne darm in een verbinding genaamd OEA (volledige naam oleoylethanolamide) die de honger verlicht en de eetlust onderdrukt door het verzenden van signalen naar je hersenen te vertellen dat je vol bent.Kleed al die gezonde salades die je eet als onderdeel van je gewichtsverlies plan met olijfolie, en je zult het voordeel van al die antioxidant-rijke groenten verdubbelen. Een volledige analyse van alle gezondheidsbevorderende voordelen van olijfolie is beschikbaar bij het American Journal of Clinical Nutrition hier.