gesponsord door Hakubaku USA
Ramen noedels zijn een Japans nietje. U kunt er gemakkelijk thuis van genieten met de overvloed aan ramen noodles en noodle kits op de markt. Maar je zou iets missen als je Hakubaku ‘ s verse noedelset niet had geprobeerd. Gebruik de verse ramen noodle kit om een umami-rijke favoriet te maken, chashu pork ramen. Zacht, zoet en zout, de gemarineerde varkenshaas smelt in je mond en wekt je smaakpapillen met de smaken van tamari sojasaus, mirin, oestersaus en sriracha. De complexe, hartige smaak vormt een perfecte aanvulling op de tonkotsu bouillon en Hakubaku ‘ s perfect taaie verse ramen noedels.
samen met de Hakubaku verse Ramen Kit is het chashu varkensvlees gemakkelijk thuis te maken. Chashu dient als een echt verrukkelijke topping voor uw kom ramen. Uw familie en gasten zullen u bedanken voor het creëren van zo ‘ n heerlijke maaltijd. En je smaakpapillen en buiken zullen je ook bedanken!
- Wat is BBQ Pork (Chashu)?
- Kooktips
- het gekookte ei upgraden voor Ramen
- Voer de Hakubaku-weggeefactie in!
- Gemarineerd Varkensvlees BBQ Ramen met Hakubaku Verse Ramen Kit
- Ingrediënten
- Gekookt Ei
- Marinade
- Ramen Bouillon
- instructies
- bereid de ingrediënten voor
- maak de marinade
- Maak het gekookte ei
- kook het varkensvlees
- kook de noedels & bouillon
- serveren
- Meet Hakubaku
Wat is BBQ Pork (Chashu)?
de gemarineerde varkenshaas, chashu genaamd, is een zout-zoet brouwsel van exquise tederheid. Traditioneel wordt varkensbuik of varkensschouder gebruikt, maar varkenshaas is een uitstekende vervanger.
het gerecht is een variant van het Chinese BBQ-varkensgerecht Char Siu, en is gekruid en gemarineerd met een mengsel van sojasaus, mirin, sake, suiker, knoflook, gember en groene uien. Het vlees wordt dan gegrild op laag vuur (of gestoofd of geroosterd), waardoor de smaken diep in het vlees doordringen, samen met een heerlijke rokerige gegrilde smaak.
Kooktips
1. U kunt eenvoudig verschillende variaties van het recept maken door verschillende groenten te gebruiken. Probeer bok choi, bamboescheuten, lotuswortel, snap erwten en andere ingrediënten om een chashu ramen gerecht te maken dat helemaal je eigen is.
2. Zorg ervoor dat u alle producten die u gebruikt in de ramen schotel voor gebruik afspoelt en dep droog.
3. Kook altijd de ramen bouillon en noedels vlak voor het opdienen-ramen smaakt het beste als het vers wordt gekookt!
naast de gemarineerde BBQ Pork Ramen met Hakubaku Fresh Ramen Kit, kunt u ook dit recept proberen voor gestoofde varkensbuik Chashu. Het gemarineerde en gestoofde vlees gaat vergezeld van een heerlijke chashu saus. U kunt het eten op zijn eigen, of serveren met tonkatsu ramen, of zelfs sappige varkensvlees broodjes gegarneerd met uw favoriete specerijen. U kunt ook genieten van een ander recept voor geroosterd varkensvlees Chashu met behulp van varkensschouder!
het gekookte ei upgraden voor Ramen
terwijl een eenvoudig gekookt ei zeker thuis is in een ramen gerecht, kunt u proberen het te upgraden naar ajitsuke tamago, een ei gemaakt met Japanse kruiden. Om dit smakelijke Japanse eirecept te maken, hoeft u alleen maar een paar zachtgekookte eieren te bereiden. Marineer vervolgens in een mix van Japanse kruiden volgens de receptinstructies. Het is een geweldig idee om een ander niveau van umami aan het gerecht toe te voegen!
Voer de Hakubaku-weggeefactie in!
wilt u een kans maken om uw eigen Hakubaku Fresh Ramen Kit te winnen? Hakubaku biedt een drie-pack van Hakubaku Ramen gratis aan een gelukkige winnaar elke week tot 31 juli! Gewoon invoeren om te winnen en dan moet u kijken op alle andere geweldige heerlijke gerechten aangeboden door Hakubaku!
Gemarineerd Varkensvlees BBQ Ramen met Hakubaku Verse Ramen Kit
Recept door Hakubaku
Ingrediënten
- 2 Groene Uien
- 4 oz Groene Bonen
- ¼ kopje Maïs
- 8 gram Varkenshaas
- Plantaardige Olie, voor het koken
- 2 Hakubaku Verse Ramen Noodles
Gekookt Ei
- 2 Eieren
- 1 Eetlepel Zout
- Veel Water
Marinade
- 1 teentje Knoflook
- ¼ oz Verse Gember
- 2 Eetlepels Kristalsuiker
- 1 Eetlepel oestersaus
- 2 theelepels Sriracha Saus
- ½ theelepel Rode peper Vlokken
- 2 theelepels rijstwijn Azijn
- 2 El Tamari Sojasaus
- ¼ theelepel Zwarte Peper
- Een snuifje Zout
Ramen Bouillon
- 2 Hakubaku Ramen Soepbasis
- 3 kop Water
- 1 eetlepel Tamari sojasaus
instructies
bereid de ingrediënten voor
-
rasp de knoflook en de gember.
-
snijd de groene uien in plakjes van ¼ inch.
-
kook maïs als vers of bevroren.
-
snijd de taaie uiteinden van de sperziebonen af en snijd in de lengte doormidden. Kook met een beetje plantaardige olie op middelhoog vuur, zet ze opzij.
maak de marinade
-
meng in een middelgrote kom de suiker, oestersaus, rijstwijn azijn, knoflook, gember, chili vlokken, sriracha, tamari sojasaus, zwarte peper en zout.
-
dep het varkensvlees droog met papieren handdoeken.
-
snijd het varkensvlees in ½ – inch dikke plakjes. Leg ze in een grote kom.
-
giet de helft van de marinade over het varkensvlees. In de koelkast tot het klaar is om te koken.
-
leg de resterende marinade opzij voor later gebruik.
Maak het gekookte ei
-
leg de eieren in een kleine sauspan. Voeg voldoende water toe aan de pot om de eieren te bedekken. Voeg zout toe aan het water en breng het aan de kook op hoog vuur.
-
als het water kookt, bedek de pot en zet het vuur uit. Laat de eieren 10 minuten in het hete water zitten. Verwijder vervolgens de eieren uit het hete water.
-
zet opzij en laat afkoelen. Schil na afkoeling het eischaaltje en gooi de schalen weg.
kook het varkensvlees
-
voeg in grote sauteerpan 1 eetlepel plantaardige olie toe. Verwarm de pan op middelhoog vuur.
-
verwijder varkensvlees uit de marinade en gooi de marinade weg.
-
als de pan heet is, voeg het varkensvlees in een enkele laag en schroei voor 3 minuten aan elke kant.
-
rijg met de resterende marinade tot gedaan (USDA adviseert koken varkensvlees tot een minimum 145°F).
kook de noedels & bouillon
-
breng een grote sauspot met water aan de kook op hoog vuur.
-
als het water kookt, voeg de noedels toe en kook gedurende 2 minuten, af en toe roeren.
-
laat het uitlekken in een vergiet. Zet opzij.
-
in een kleine saus pot, combineer de Hakubaku Ramen Soup base, 1 eetlepel tamari sojasaus, en 3 kopjes water. Breng aan op een sudderen op middelhoog vuur. Warm houden tot klaar om te serveren
serveren
-
verdeel de noedels gelijkmatig over twee kommen.
-
schep de bouillon over de noedels.
-
Top met het varkensvlees en de sperziebonen.
-
serveer één hardgekookt ei per kom.
-
garneer met groene uien en maïs.
-
geniet ervan!
Meet Hakubaku
Hakubaku is sinds 1941 een toonaangevend bedrijf in graan en graanverwerkende producten in Japan. Hakubaku, wat “nauwelijks wit” betekent, verwijst naar de heerlijke maar gezonde hoofdkorrelproducten die een essentieel onderdeel zijn van het Japanse dieet en nu over de hele wereld beschikbaar zijn. Het creëert kwaliteit graan verwerkte producten zoals authentieke Japanse noedels, gemengde granen thee en meel producten voor zowel restaurants en huishoudens, terwijl het verkennen van nieuwe mogelijkheden van granen elke dag.