peren bevatten vitamine C, waarbij elke middelgrote peer ongeveer 7 mg bevat, wat 8% van de dagelijkse waarde is. Peren bevatten van nature ook fytonutriënten en andere antioxidanten, een verscheidenheid van die worden gevonden in de levendig gekleurde schillen van de verschillende perenrassen. Kies een mix van kleuren voor een extra voordeel.
in het algemeen zijn groenten en fruit van nature bronnen van antioxidanten, en vitamine C is een zeer bekende antioxidant. In feite wordt vitamine C vaak “de Antioxidantvitamine” genoemd.”Naast het voorkomen van oxidatieve schade, is vitamine C essentieel voor celgroei en-herstel. Het is nodig voor een normaal metabolisme en weefselherstel, een goede immuunfunctie en bescherming tegen infectieziekten, en vitamine C bevordert de genezing van snijwonden, wonden en kneuzingen. Het opnemen van een verscheidenheid aan vitamine C-bronnen in het dieet is essentieel voor een goede gezondheid.
vecht tegen een vervelende winter verkoudheid met een vroege ochtend peer havermout en bosbessen ontbijt Smoothie. Het zit vol met vitamine C om het herstel te versnellen.