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Dill ganhou o apelido de “dill ervas daninhas”, porque, se ele tem condições, ele vai crescer com entusiasmo. Se você está cultivando-o em seu jardim este ano e ver suas plantas decolando, não será muito antes que você precisará saber como podar e colher seu endro.
poda não significa o mesmo para as plantas aromáticas que para as plantas ornamentais. Você” podar ” ervas para mantê-los de floração e para incentivar o crescimento de folhas mais saborosas para você colher.
se você quer usá-lo para pickling, sauerkraut, cozinhar, ou secar, aqui está o que você precisa saber sobre como podar e colher endro sem prejudicar suas plantas.
este post centra-se em como colher o seu endro. Para um guia completo de crescimento de endro, por favor Veja este post sobre como plantar e cultivar o seu próprio endro.
Tabela de Conteúdo
- Como Podar Dill para uma Melhor Colheita
- quando colher endro
- como colher folhas de endro
- como colher folhas de endro
- como colher sementes de endro.
- armazenar sua colheita de endro
- como conservar endro no frigorífico
- como secar endro
- como congelar a endro
- Como Colher de Manjericão (Deve saber sugestão para uma colheita abundante!)
- Como Colher de Salsinha (sem matar a planta)
- Como Colher de Hortelã (e o que fazer com lotes de hortelã)
- Como Colher de Tomilho: dicas para escolher o tomilho & preservação de sua colheita
- Como a Colheita de capim-limão
- Como a Colheita e o Armazenamento de Nabos: Quick & Fácil de Cultivar Vegetais para a Primavera & Outono
- Quando a Colheita Butternut Squash
- Quando a Colheita de Batatas
- Como e Quando a Colheita de Brócolis (você está fazendo um comum brócolis colheita de erro?)
- Como Plantar e fazer Crescer a partir de Sementes de Rabanete: um rápido crescimento da cultura você pode crescer em recipientes
Como Podar Dill para uma Melhor Colheita
Este post inclui links de afiliados, o que significa que pode ganhar uma comissão sobre as compras feitas sem nenhum custo adicional para você.A poda das suas plantas de endro não é de modo algum necessária, mas encoraja-as a arbustear e a produzir mais folhas. Ele também precisa ser feito para impedir que as plantas floresçam.Quando as ervas florescem, as suas folhas perdem muito sabor e tornam-se amargas. Isso é porque a planta está agora colocando energia nas flores ao invés das folhas. Se você quiser colher endro principalmente para a sua folhagem, podá-lo regularmente vai prolongar a época de colheita.Desde que você come qualquer coisa que você clipe de suas plantas, você também pode pensar em poda como fazendo pequenas colheitas regulares.Para podar o endro, vai precisar de um par de tesouras ou clippers. As plantas não são muito picky sobre onde você cortá-los, mas o melhor método é cortar sprigs fora direito onde se juntam ao tronco principal. Isto encoraja a ramificação e atrasará o florescimento.Eu uso pessoalmente os meus pequenos e favoritos snips de Jardim do Fiskar.:
- Fiskars Micro-Sugestão de Poda de Recortes recurso de lâminas de precisão, que cortam todo o caminho até a ponta limpa, saudável cortes em espaços apertados
- Totalmente endurecido, retificados com precisão, lâminas de aço inoxidável ficar afiado – mesmo através do uso pesado
- Agraciado com a Arthritis Foundation a Facilidade de Uso do Elogio para um design ideal para pessoas com artrite ou limitado a força da mão
Você também pode apertar as hastes fora com os dedos, quando as plantas são jovens e têm hastes do concurso.
quando colher endro
pode começar a colher e / ou podar a endro depois de desenvolver 4-5 folhas verdadeiras. No caso do endro, uma folha é na verdade um sprig inteiro de penas que cresce fora do tronco principal.
você será capaz de continuar a colheita durante todo o verão, mas tenha em mente que temperaturas realmente quentes farão com que suas plantas comecem a aparafusar. As temperaturas geladas matam as plantas, por isso arranja o endro que quiseres antes que a geada apareça.Para uma grande colheita, a folhagem estará no seu melhor sabor mesmo antes das plantas começarem a florir. Espere até que os botões se formem e estão prestes a abrir antes da colheita.Para colher sementes de endro, terá de esperar um pouco mais. As plantas geralmente florescem cerca de dois meses depois de serem plantadas. Então, você vai precisar deixar as sementes se desenvolver e secar na planta antes de colher.
o sabor de endro é mais potente logo após a colheita, por isso tente sempre cortá-lo pouco antes de você querer usá-lo.Cultivar as suas próprias ervas e vegetais é tão satisfatório, não é?
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como colher folhas de endro
como colher folhas de endro
o método de colheita de folhas de endro é o mesmo que o método de Poda. Para manter as suas plantas produtivas, cortar ou picar sprigs inteiros na haste. Se você só precisa de apenas uma pequena quantidade de endro para uma receita, beliscar as pontas de algumas das folhas.
como regra geral de ouro, não colher mais de ⅓ – ½ de uma única planta de endro de cada vez. Deixe que suas plantas se recuperem entre as colheitas até que tenham pelo menos recuperado o seu crescimento.No final da estação, você pode simplesmente colher toda a folhagem deixada em suas plantas ou trazê-las para dentro para sobreviver ao inverno.
como colher sementes de endro.
para colher sementes de endro, deixe as flores se formarem e florescerem nas plantas. Depois de acabarem de florescer, você verá pequenas sementes começarem a se desenvolver. Uma vez que as sementes ficam bronzeadas, é hora de colhê-las.Corta quantas cabeças de sementes quiseres. Pendurá-los de cabeça para baixo com sacos de papel à volta deles algures quente, escuro e seco. À medida que as sementes continuam a secar, elas caem das cabeças das flores e para os sacos de papel.
pode utilizar as sementes imediatamente ou deixá-las secar ainda mais de modo a poder armazená-las.
armazenar sua colheita de endro
uma vez que você sabe como podar e colher endro, há uma boa chance que você vai querer saber como armazenar sua colheita extra. O sabor de Dill é mais potente logo após ser escolhido, mas há alguns bons métodos para armazenamento de curto e longo prazo.
como conservar endro no frigorífico
se quiser manter o endro por alguns dias e possivelmente até algumas semanas, a refrigeração é o melhor método.Só precisa de embrulhar a endro numa toalha de papel húmida e selá-la num saco de plástico. Depois, guarde o saco na gaveta mais estaladiça do frigorífico. Pedaços inteiros de endro refrigerarão melhor do que folhas soltas.
como secar endro
secar ervas é uma das melhores e mais fáceis maneiras de preservá-las, e você pode secar tanto a folhagem quanto as sementes de endro.
para secar a folhagem, cortar ramos inteiros de endro. Enxaguá-los suavemente em água fria para obter sujeira e detritos fora. Deixe-os secar por uma hora ou duas em uma toalha até que a maior parte da umidade tenha evaporado.
em seguida, amarrar os sprigs juntos e pendurá-los de cabeça para baixo em feixes. Ou deitá-los num suporte para secar. Mantenha as ervas secas em algum lugar escuro e quente com bom fluxo de ar. Quando as folhas estiverem crocantes e desfocadas, saberás que estão prontas para armazenar.
Folhas de endro são bastante finas e tendem a secar bem, mas se você vive em um clima úmido (eu faço), você pode querer usar um desidratador na configuração mais baixa. Muitos desidratadores são rotulados com uma configuração” herb”.
a minha família usou um modelo anterior deste Presto! desidratador há anos e continua forte. Não é ideal se você é um homesteader com uma colheita enorme para guardar, mas é perfeito para a maioria dos Jardineiros.
porque o endro é uma erva delicada, não recomendo a utilização do seu forno para secar o endro.
para secar as sementes de endro, deixá-las nas plantas até secar a maior parte do caminho e ficar marrom. Depois, cortar as cabeças de semente das plantas e acabar de as secar de cabeça para baixo em sacos de papel.Pode armazenar as folhas e as sementes (separadamente) em recipientes hermeticamente fechados. Se você notar qualquer condensação se formando, tire as ervas para fora e secá-las mais completamente.
como congelar a endro
as folhas de endro também congelam bem, embora elas perderão sua textura uma vez descongelada. Tente congelá-los imediatamente após a colheita para o melhor sabor.Pode congelar endro ou inteiro. Embalar as folhas em tabuleiros de gelo, contentores ou sacos de plástico e congelá-las. Você também pode congelar ramos inteiros de endro e cortar o que você precisa quando você precisa.Como pode ver, aprender a podar e colher endro é simples. Suas plantas farão realmente melhor com o corte freqüente, assim que não há nenhuma necessidade de se sentir nervoso sobre dar-lhes um corte de cabelo.Embora seja melhor fresco, não se esqueça de preservar um pouco do seu endro para que possa desfrutar dele durante todo o inverno!
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Natasha Garcia-Lopez é um evitar casa-jardineiro e orgulhoso proprietário de 88 hectares de terra na zona rural de West Virginia. Ela foi membro da Associação para fazendas de História Viva e museus agrícolas por muitos anos e está atualmente matriculada no Programa de Curso de Curta Duração da Universidade do Estado de Oregon, para que ela possa ajudá-lo melhor com suas perguntas de jardinagem.Ela possui um certificado de skincare natural da Escola de Skincare Natural.